Баклажаны на зиму - 3 вкуснейших рецепта |
|
Заготовки на зиму. Баклажаны |
Дачники активно запасают на зиму баклажаны, чтобы весь год не расставаться с любимым овощем. На зиму, под крышку идут и маринованные, и жареные баклажаны, солёные, квашеные и тушёные, фаршированные овощами, в салатах и икре. А еще баклажаны с успехом замораживают в свежем, варёном, в печёном или жареном виде.
|
Салаты из баклажанов - 30 рецептов с фото |
|
Баклажаны фаршированные - 30 рецептов с фото |
|
Квашенные баклажаны - 2 рецепта |
Баклажаны в этом году порадовали всех своим урожаем,и запасливые хозяйки все наперебой ищут рецепты заготовки баклажан,вкусные,но вместе с тем простые в технологии приготовления.Именно 2 таких рецепта я вам сейчас презентую.Готовятся они быстро,а съедаются еще быстрее.Хранить квашенные баклажаны можно в кастрюле или банке в холодильнике.Готовить такие синенькие мне приходится каждые две недели,на дольше не хватает.
|
Баклажаны на зиму, более 30 лучших рецептов |
|
Салат из баклажанов и грибов |
|
Еле выпросила у свекрови этот рецепт. Баклажаны в аджике на зиму |
|
Баклажаны по-грузински на зиму - любимая закуска моего мужа |
|
Соте из баклажанов в мультиварке |
Ингредиенты:
2 кг баклажанов,
1 кг помидоров,
400 г лука,
4-6 шт. моркови,
4-6 шт. сладких перцев,
1/2 ст. сахара,
2 ст.л. соли,
3-4 зубчика чеснока,
1-2 лавровых листа,
5 ст.л. растительного масла,
2 ст. воды,
пучок петрушки,
чёрный перец горошком.
Как приготовить:
Баклажаны почистить (по желанию), нарезать дольками или кубиками, лук мелко нарубить, помидоры порезать дольками, морковь – соломкой, перец – кольцами, петрушку мелко нарезать. Помидоры и сладкий перец посыпать солью и подождать, пока они не дадут сок.
В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить слоями вместе с соком: помидоры, сладкий перец, лук, баклажаны, морковь, петрушку. Добавить перец горошком и лавровый лист. Добавить пару стаканов воды. Тушить 40-50 минут в режиме "Тушение". За 2-3 минуты до готовности добавить натёртый чеснок. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать.
|
Закуска из баклажанов "Любимая" |
|
Баклажаны с фасолью |
Баклажаны с фасолью
Очень вкусно и сытно!
|
Баклажаны с фасолью на зиму от Валентины Вандышевой |
"Баклажаны с фасолью - отличный вариант консервирования овощей с фасолью. Эта консервация получается в меру острой, хорошо сохраняется и быстро съедается." - Валентина Вандышева (Славгород, Россия) делится рецептом консервирования баклажанов с фасолью.
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
|
Салат из баклажанов на зиму от Ольги Космацкой. |
"Салат из баклажанов на зиму "Греческий" - бесподобная закуска, а главное, готовится очень просто! - Ольга Космацкая (Канск, Россия) делится с читателями своим кулинарные опытом - За окнами еще лежит снег, но уже чувствуется неминуемое наступление весны. Огородники с успехом выращивают рассаду овощей, 
а значит, овощной сезон не за горами. и мы не заметим, как наступит время заготовок на зиму. Предлагаю его встретить во всеоружии, добавив в блокнотик с рецептами еще один - рецепт салата на зиму из баклажанов.
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
|
Маринованные баклажаны с чесноком от Сергея Грунина. |
Сразу скажу, что мороки много, но зимой так вкусно! Этот рецепт нам дали родственники из Крымска в 1988году. Вот сколько лет он у меня и ни разу не подвел. Маринованные баклажаны с чесноком очень вкусные получаются!
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
|
Баклажаны квашенные фаршированные от Натальи Карпушенковой. |
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
|
Соседи сбегутся на этот аромат! Квашеные баклажаны с капустой |
Квашеные овощи очень полезные для нашего организма. А если это еще и вкусно, тогда это мировой закусон))) Рецепт простой, поэтому приготовить и оценить надо обязательно! Повторяйте на здоровье!
Подготовим все овощи, капусты достаточно будет 1\2 среднего вилка. Читать далее
|
Острые баклажаны на зиму от Елены Пузыревой |
|
КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ОСТРОЙ НАЧИНКОЙ - МИРОВАЯ ЗАКУСКА! |
|
Баклажаны в перечной приправе с чесноком |
|
