Очень много всевдонаучной воды, ссылки на какие-то исследования, каких-то ученых...

иии... самого главного нет - выводов.
Собственно из всего вышеизложенного надо оставить только следующие вещи -
1)холестерин вырабатывается самим организмом, можно так же сам механизм для тех кто в биохимии хорошо разбирается.
2)Вырабатывается чтобы выводиться из организма ! Собственно он нужен большей частью для переваривания жиров.
3)Является неотъемлемым обязательным компонентом а)клеточной мембраны б)миелиновой оболочки нервов в)из него вырабаютываются жизненнонеобходимые гормоны
4) Не знаю на сколько достоверно, меня очень заинтересовал факт влияния холестерина на работу серотониновых рецепторов..

Из выше приведенных пунктов прямо следует, что борьба с повышенным холестерином - это бой с тенью. И если в нем начать побеждать, это значит не оздоровить организм, а наоборот загнать его ещё в большую ж.
Ну и соответственно, диета.. Так как холестерин выводится с желчью, необходимой для переваривания жиров, соответственно, чтобы от него избавиться, надо эти жиры есть, а не ограничивать себя в них. В последнем случае желчь начнет застаиваться и могут быть камни и все остальные проблемы по цепочке, ну и понятное дело, если холестерин не выводится, то его будет больше в крови, а значит и откладываться в стенке сосудов он будет активнее.

Теперь насчет самих бляшек. Я уверен что это умышленное замалчивание, ведь отложение холестерина это уже последний эта, причем неизбежный, вне зависимости от его концентрации, если есть повреждение стенки сосуда. А последнее возникает от современного малоподвижного образа жизни, когда кровь застаивается, человек живет в четырех стенах и дышит спертым воздухом, неправильно питается. Вот из-за всего этого и возникают те самые повреждения стенки сосудов, которые потом заканчиваются появлением бляшек. И бороться надо не с холестерином, а со своей ленью.

Пока человек не займеться своим здоровьем сам, его будут окружать толпы людей, предлагающих чудо-таблетку от всех болезней, писать псевдонаучные стати о том какой их препарат замечательный. Причем все эти потуги, только ради того чтобы человек пару раз купил, увидел что нифига не помогает, и забросил. Вот эти пару раз помноженные на доверчивую часть народонаселения дают очень солидный урожай, на котором и кормиться поколение шарлатанов.