Альтернатива мясным котлетам? Отнюдь. Очень тонко и оригинально разнообразит меню семейных застолий.

---

Состав кулинарного рецепта :

- 1 кг картофеля; - 300 гр. творога; - 2 яйца; - 100 гр. молока; - зелень петрушки (количество - по вкусу); - 2 пера зеленого лука; - соль, черный молотый перец - по вкусу; - мука; - растительное масло.

---

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления котлет из картофеля:

Картофель тщательно промываем, чистим, отвариваем до готовности, сливаем воду, даем остыть. Далее картофель разминаем толкушкой, добавляем яйца и творог, тщательно перемешиваем.

Затем наливаем молоко, перемешиваем.

Далее добавляем мелко нарезанные петрушку и зеленый лук, солим и перчим по вкусу.

Тщательно перемешиваем.

Формируем из картофельно-творожной массы котлеты.

Обваливаем их в муке и обжариваем в горячем растительном масле с двух сторон.

Котлеты из картофеля готовы!!!
Подаем котлеты из картофеля к столу со сметаной.

Приятного аппетита!!!