Цитата сообщения Мончегорка Вот как приготовить целебный ликер «Ядрена вошь», который так полюбился французским монахам

Поверим авторам!!!

Полюбившийся французским монахам целебный ликер «Ядрена вошь» обладает не только уймой полезных свойств, но и чертовски приятен на вкус. Настойка из сухофруктов не требует умопомрачительных навыков и понравится даже самому привередливому гурману.


И хотя «Ядрена вошь» — достаточно крепкий напиток, из-за его аромата лечиться хочется хоть каждый день.

Сделать этот восхитительно сладкий ликер не составит никакого труда, а если ты хоть раз угостишь им друзей, они тут же поинтересуются,как приготовить домашний ликер, вкус которого невозможно забыть.

Как приготовить ликер
ПОНАДОБИТСЯ

• 100 г изюма


• 100 г чернослива


• 100 г фиников


• 100 г инжира


• 100 г кураги


• 1 палочка или 1 столовая ложка корицы


• 200 г сахара


• 2 апельсина


• 1 литр спирта


• 5–6 бутонов сушеной гвоздики

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тщательно промой один апельсин, нарежь толстыми кусочками и положи их в двухлитровую стеклянную банку.


2. Засыпь оставшуюся бакалею в банку. Чтобы избежать помутнения ликера, помести изюм и корицу в тканевый мешочек.


3. Залей сахар спиртом и разогрей на умеренном огне до полного растворения. К слову, сахар не обязательная часть рецепта и многие делают ликер без него.
   
4. Остуди спирт в холодной воде.


5. Наполни получившейся жидкостью банку. Некоторые используют чуть больше спирта и заливают до верха банки.
   
6. Храни ликер в темном месте при комнатной температуре. Не забывай ежедневно взбалтывать банку, но умеренно, чтобы избежать помутнения.


7. Через три недели замени апельсин новым. После чего оставь настаиваться еще 3 недели.
   
8. По истечении указанного срока хорошенько процеди получившийся ликер через сито. Не спеши избавляться от оставшихся ингредиентов, их можно использовать для выпечки или добавлять в десерты.
   

Теперь ты знаешь, как приготовить ликер в домашних условиях. Мы решили поделиться рецептом ликера «Ядреная вошь», так как он остается малопопулярным, несмотря на полезные свойства и чудесный вкус.
источник