Ингредиентыдля 24-30 штук


4 стакана муки self-rising ( на 1ст муки: 1 1/2 чл baking powder, 1/2 соли)
1 чайная ложка корицы
1 чашка оливкового масла
1 стакан сахара и 2 столовые ложки дополнительные
12 столовых ложек апельсинового сока
1 чашка нарезанных грецких орехов
1/2 чашки светлого изюма
Цедра 1 лимона
1/2 стакана воды
сахарная пудра по желанию


Смешайте муку с корицей. Затем перемешайте в миксере масло и сахар, пока сахар хорошо не растворится. Добавьте апельсиновый сок, воду, лимонную цедру и продолжайте взбивать.

Затем добавьте грецкие орехи и изюм и снова перемешайте. В конце добавьте муку понемногу, перемешивая, чтобы получить тесто легкое и мягкое.

Противень смажьте маслом и присыпьте мукой. Распределите тесто равномерно и выпекайте при температуре 180 ° C 30'-40 '. Разрежьте корж на кусочки и посыпьте сах. пудрой .

 

1.

Ингредиенты (на 6 порций)

Яйцо — 3 шт.
Сахар — 125 г
Ванильный сахар — 1 г
Ягоды (клубника и киви) — 0,5 кг

Способ приготовления

Яичные белки двух яиц взбить с сахаром в течение 20 минут.
Добавить последний белок и взбивать еще в течение 15 минут.
На пергамент выложить полученную смесь с помощью столовой ложки в виде небольших горок.
Поставить в духовку на 45 минут при температуре 110 градусов.
Достать из духовки, охладить, украсить вареньем или сладким соусом из свежих ягод с сахаром. При желании можно использовать взбитые сливки в качестве основы для фруктов.

1.

Шоколадная меренга

Ингредиенты:
3 яичных белка
200 мл сахара
50 г растопленного шоколада

В чистой миске взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков. Добавьте растопленный шоколад и слегка перемешайте. Столовой ложкой выложите порции крема на приготовленный противень и выпекайте около 50 минут при 50 С до хрустящей корочки.

Очень легкие безешки с тонким ароматом лимона - это потрясающе! Попробуйте непременно!

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 6
Сложность блюда: #d2_из_5
Похожие рецепты #готовим_пирожные

Вам потребуется:

Молотый миндаль - 60 г
Крахмал - 1 столовая ложка
Яйцо (белок) - 2 шт
Щепотка соли
Сахар - песок - 1/2 стакана
Лимон (сок и цедра) - 1 шт
Миндаль (нарезанный)
Сахарная пудра - 70 г

Как готовить:

1. Духовку нагрейте до 90 градусов.Противень застелите бумагой для выпечки.

2. Миндаль смелите в комбайне, получится должно около четверти стакана. Молотый миндаль надо поставить на 10 минуты в духовку, чтобы подсушить.Подсушенный молотый миндаль смешайте с крахмалом и отставьте ненадолго.

3. В абсолютно чистом (!) миксере взбейте белки с щепоткой соли до воздушных пиков.Постепенно начните всыпать сахар,добавьте лимонный сок.

4. В самом конце взбивания добавьте смесь с молотым миндалем и лимонную цедру.Смешайте аккуратно до однородной массы.

5. Белки поместите в кондитерский мешок (можно воспользоваться столовой ложкой) и выложите на противень, застеленный бумагой.

6. Сверху присыпьте сахарной пудрой и положите тонко нарезанный миндаль. Выпекайте около 50 минут.Затем приоткройте дверцу духового шкафа и оставьте безе, чтобы они полностью подсохли.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.