250 г масла растопить, смешать с : 1 стаканом сахара, 3 яйцами, цедрой 1 лимона, соком 0,5 лимона, 2 ч л соды , 4 очищенными и натертыми на крупной терке яблоками . Добавить муку до консистенции сметаны.Выложить в смазанную форму.
Сливы - 9 больших - порезать на мелкие дольки, тушить с 50 г масла ,0,5 стакана сахара и соком половины лимона до мягкости. Разложить поверх теста , в оставшийся сок добавить крахмал ( на глаз ) Выпекать при 350F около 45 минут ( или меньше )