33
Запись понравилась
139
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 21 Января 2015 г. 08:39
+ в цитатник
ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (6 способов)
1. Рецепт весьма прост:
на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.
Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!
Читать далее...
30
Запись понравилась
74
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post351246590/">Очень простые и обалденно вкусные тефтели</a><br/>
Очень простые и обалденно вкусные тефтели
Ингредиенты:[more]
300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.
2. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин.
3. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные.
4.Рецепт моей подливы:
Сметана + вода + чут... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post351246590/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 25 Января 2015 г. 08:49
+ в цитатник
20
Запись понравилась
67
Процитировали
2
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post356392518/">Как пожарить печень. Интересных 6 рецептов</a><br/>
Как пожарить печень:
ТОР - 6 рецептов замечательных блюд[more]
Печень – это, наверное, самый популярный субпродукт, доступный по цене и продающийся в каждом втором магазине, относительно простой в кулинарной обработке, универсальный в приготовлении. В общем, за все это печень любят как начинающие познавать азы кулинарии люди, так и опытные хозяюшки. Жарка печени с разными добавками – один из простейших методов ее приготовления, и один из самых удачных, трудно плохо приготовить жареную печень, разве что можно передержать ее на огне и она станет не такой нежной или пе... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post356392518/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 08:27
+ в цитатник
40
Запись понравилась
138
Процитировали
2
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post356587420/">Вкуснейшее, ароматное сало</a><br/>
Ингредиенты:
горчица 20 грамм
чеснок 7 зубчик
сало свежее 1,5 килограмм
соль специи по вкусу [more]
Приготовление:
1. Свежее сало хорошенько моем и режем его на небольшие куски, хорошенько натираем специями (я брала приправу для шашлыка, черный душистый перец крупного помола). Нашпиговываем чесноком. Со всех сторон обмазываем горчицей. Заворачиваем в фольгу и убираем на ночь в холодильник.
2. Утром достаем сало из холодильника, и прямо в фольге, не разворачивая, запекаем при 200 градусах примерно минут 3... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post356587420/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Марта 2015 г. 08:29
+ в цитатник
Ингредиенты:
горчица 20 грамм
чеснок 7 зубчик
сало свежее 1,5 килограмм
соль специи по вкусу
Читать далее...
13
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post357183857/">Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке</a><br/>
Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке
Этот рецепт для мультиварок предлагаем взять на заметку, куриное филе в сливочном соусе получается очень нежным и вкусным.[more]
Нам понадобится:
• Филе грудки – 2 штуки;
• Морковь (крупная) – 1 штука;
• Лук (среднего размера) – 1 штука;
• Масло растительное – 3 столовые ложки;
• Сливки – ½ литра;
• Мука – 2 столовые ложки;
• Паприка, соль;
Способ приготовления:
• Шаг первы... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post357183857/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Марта 2015 г. 08:17
+ в цитатник
Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке
Этот рецепт для мультиварок предлагаем взять на заметку, куриное филе в сливочном соусе получается очень нежным и вкусным.
Читать далее...
17
Запись понравилась
45
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post360483927/">Слоеная картошка на все случаи жизни!</a><br/>
Вместо курицы можно использовать свинину. [more]
Ингредиенты:
Картофель - 20 шт.
Лук - 3-4 шт.
Мясо - сколько уйдет
Сыр - 300-400 г
Майонез - 2 упаковки
Соль
Специи
Зелень
Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.
Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе!
Посолить, добавить сп... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post360483927/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 07:02
+ в цитатник
18
Запись понравилась
66
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post361827763/">Мясной пирог за 15 минут</a><br/>
Мясной пирог за 15 минут
Ингредиенты:
Начинка:
Мясо (свинина) – 400-500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Картофель – 4-5 шт.
Тесто:[more]
Мука – 250 г
Яйца – 3 шт.
Майонез – 100 г
Сметана – 100 г
Сода – 0,5 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Начнем с мяса, т.к., нарезанный картофель быстро темнеет. Кстати, мясо можно взять любое – говядину, телятину, курицу, свинину. У меня как раз был полукилограммовый кусочек нежир... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post361827763/">Читать далее...</a>
Среда, 13 Мая 2015 г. 14:37
+ в цитатник
Мясной пирог за 15 минут
Ингредиенты:
Начинка:
Мясо (свинина) – 400-500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Картофель – 4-5 шт.
Тесто:
Читать далее...
16
Запись понравилась
63
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post361979467/">Настоящий татарский вак беляш</a><br/>
Настоящий татарский вак беляш
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир – 120 мл.
Мука пшеничная – 2 стакана
Для начинки:[more]
Яйцо куриное – 1 шт.
Картофель – 4-5 шт.
Мясо или фарш – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Масло сливочное – 70 г
Перец черный молотый
Соль
Специи – по вкусу
Приготовление:
Из вышеперечисленных ингредиентов готовим тесто, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Делим тесто на шарики размером с мячик для... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post361979467/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Мая 2015 г. 09:50
+ в цитатник
Настоящий татарский вак беляш
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир – 120 мл.
Мука пшеничная – 2 стакана
Для начинки:
Читать далее...
15
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post363552463/">Просто и безумно вкусно! Котлетки под шубкой</a><br/>
Обед за 30 минут
Котлетки под шубкой. Просто и безумно вкусно!
Ингредиенты:
[more]
Фарш (из индейки) - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное
Приготовление:
Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post363552463/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Июня 2015 г. 08:06
+ в цитатник
Обед за 30 минут
Котлетки под шубкой. Просто и безумно вкусно!
Ингредиенты:
Читать далее...
17
Запись понравилась
36
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post364332175/">Котлеты для диеты </a><br/>
Котлеты для диеты - даже не знаю, какие они более полезные или более вкусные, чем обычные...
Пропорции такие - количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше.[more]
Грудка куриная (индейки)
Капуста белокочанная
Лук
Соль, специи по вкусу
Масло для жарки
Все компоненты нарезать крупненько.
Прокрутить через мясорубку.
Посолить, вымешать. Никиких яиц или хлеба не надо.
Мокрыми руками сформировать котлеты и сразу класть на сковороду с небольшим количес... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post364332175/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Июня 2015 г. 07:52
+ в цитатник
Котлеты для диеты - даже не знаю, какие они более полезные или более вкусные, чем обычные...
Пропорции такие - количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше.
Читать далее...
16
Запись понравилась
41
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post365814942/">Слоеный пирог. Улитка из лаваша с мясом</a><br/>
Из самого обычного тонкого лаваша можно приготовить невероятно вкусный и сытный слоеный мясной пирог!
Ингредиенты:
круглая форма (диаметр 20 см):
3 тонких лаваша диаметром примерно 45 см;
300 грамм мясного фарша (здесь говяжий); [more]
большая луковица;
1 небольшой помидор (или столовая ложка томат-пасты);
100 грамм сыра;
2 крупных яйца;
180-200 грамм сметаны;
соль,
специи,
растительное масло,
вот все что нужно для приготовления вкусного пирога.
 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post365814942/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Июня 2015 г. 08:50
+ в цитатник
Из самого обычного тонкого лаваша можно приготовить невероятно вкусный и сытный слоеный мясной пирог!
Ингредиенты:
круглая форма (диаметр 20 см):
3 тонких лаваша диаметром примерно 45 см;
300 грамм мясного фарша (здесь говяжий);
Читать далее...
19
Запись понравилась
44
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post365976103/">Очень вкусные рецепты! Блюда из печени и субпродуктов</a><br/>
Блюда из печени и субпродуктов:
Блинчики печеночные с начинкой
Печеночные маффины (готовим в пароварке или духовке)
Сердце с баклажаном...
Куриная печень в омлете
[more= Очень нежный печеночный тортик]
Очень нежный печеночный тортик.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
700 - 1 кг куриной печенки,
4 хороших морковки,
2 реп.лук.,
3 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post365976103/">Читать далее...</a>
Среда, 01 Июля 2015 г. 08:26
+ в цитатник
Блюда из печени и субпродуктов:
Блинчики печеночные с начинкой
Печеночные маффины (готовим в пароварке или духовке)
Сердце с баклажаном...
Куриная печень в омлете
Очень нежный печеночный тортик
17
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post366716206/">9 рецептов мясных деликатесов</a><br/>
1 Свинина с брусничным соусом
2 Свинной рулет
3 Пряный рулет из свинины
4 Московский айсбан
5 Свиной рулет с черносливом
6 Запеченная грудинка "Пикник на диване"
7 Буженина "Семейный рецепт "
8 "Утомленная" грудинка
9 Говядина запеченная в кофейной корочке
[more=СВИНИНА С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ]
СВИНИНА С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
Рецепт из журнала «Школа гастронома». Сочное мяс... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post366716206/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Июля 2015 г. 08:47
+ в цитатник
1 Свинина с брусничным соусом
2 Свинной рулет
3 Пряный рулет из свинины
4 Московский айсбан
5 Свиной рулет с черносливом
6 Запеченная грудинка "Пикник на диване"
7 Буженина "Семейный рецепт "
8 "Утомленная" грудинка
9 Говядина запеченная в кофейной корочке
СВИНИНА С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
9
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post367199203/">Как приготовить мясо быстро и вкусно? 17 секретов</a><br/>
17 советов, как приготовить мясо быстро и вкусно
Пересушенный стейк, бефстроганов, который не спасает даже сливочный соус, баранье жаркое со странным привкусом... В такой ситуации мы оказывались не раз. Как приготовить мясо сочным и вкусным и что сделать, если блюдо не удалось.[more]
1. ПРИНЮХАЙТЕСЬ К МЯСУ
Качественной охлажденной говядине и свинине свойственен характерный «чистый» мясной запах. Наличие неприятного запаха говорит о далеко не первой свежести продукта.
2. ТКНИТЕ ПАЛЬЦЕМ
Да-д... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post367199203/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Июля 2015 г. 08:28
+ в цитатник
17 советов, как приготовить мясо быстро и вкусно
Пересушенный стейк, бефстроганов, который не спасает даже сливочный соус, баранье жаркое со странным привкусом... В такой ситуации мы оказывались не раз. Как приготовить мясо сочным и вкусным и что сделать, если блюдо не удалось.
Читать далее...
19
Запись понравилась
52
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post367352502/">Ветчина рубленная в желе</a><br/>
Виктория Шинкаренко
Затрудняюсь с названием этого блюда, на буженину, ветчину и иже с ними не похоже, а как назвать ещё не знаю , поэтому и пишу : Ветчина рубленная в желе.
Захотелось чего-нибудь, что можно положить с утра на бутербродик, но куска мяса, подходящего для буженины нет? Тогда сделайте мясо по этому рецепту и будет вам бутербродное мяско [more]:
Куриные грудки - 1 штука
Куриные ножки - 5 грустных штучек
Свинина - 200 грамм с салом !!!!
Перец зелёный и жёлтый большие по 1/2 штучке
Соль, перец, прованские тра... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post367352502/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 08:59
+ в цитатник
Виктория Шинкаренко
Затрудняюсь с названием этого блюда, на буженину, ветчину и иже с ними не похоже, а как назвать ещё не знаю , поэтому и пишу : Ветчина рубленная в желе.
Захотелось чего-нибудь, что можно положить с утра на бутербродик, но куска мяса, подходящего для буженины нет? Тогда сделайте мясо по этому рецепту и будет вам бутербродное мяско
Читать далее...
43
Запись понравилась
348
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post369391269/">Домашняя тушенка! Простой рецепт</a><br/>
Ингредиенты:
1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль.
Приготовление:[more]
Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.
На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post369391269/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Августа 2015 г. 13:00
+ в цитатник
Ингредиенты:
1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль.
Приготовление:
Читать далее...
12
Запись понравилась
39
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post369451873/">ВКУСНЕЙШИЕ РЕЦЕПТЫ ПЛОВА. 10 Рецептов </a><br/>
1. Плов по шади-бекски.
._____________________________________________________
Ингредиенты:
- 800 г риса
- 800 г мяса
- 800 г моркови
- 250 г айвы
- 300 г сала или масла
- 150 г лука
- соль, специи — по вкусу
Приготовление: [more]
1. Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук — кольцами, морковь — кубиками по 1х1х1 см.
2. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2х2х2 см и положить в теплую воду, иначе она... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vips/post369451873/">Читать далее...</a>
Суббота, 15 Августа 2015 г. 08:24
+ в цитатник
1. Плов по шади-бекски.
._____________________________________________________
Ингредиенты:
- 800 г риса
- 800 г мяса
- 800 г моркови
- 250 г айвы
- 300 г сала или масла
- 150 г лука
- соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Читать далее...