Моя_кулинарная_книга
Ipola
|
Хачапури — это одно из самых узнаваемых и любимых блюд грузинской кухни, которое олицетворяет душу и традиции Грузии. Это восхитительно ароматное и сытное тесто, наполненное сыром, с различными вариациями, которое стало символом грузинского гостеприимства и тепла.
Хачапури отличается не только вкусом, но и уникальной формой, которая варьируется в зависимости от региона страны.
Существует множество рецептов хачапури, каждый из которых имеет свои особенности и характерный вкус.
Расскажем, как приготовить вкусный домашний хачапури.
Ингредиенты:
Мука — 700 г;
Молоко — 500 мл;
Растительное масло — 60 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Кефир — 50 мл;
Дрожжи — 8 г;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ст.л.;
Сыр — 650 г.
Приготовление хачапури:
|
|
Юрий_Дуданов
|
Bvlgari
Колье из коллекции «Aeterna» Бриллианты, изумруды
|
|
Юрий_Дуданов
|
Фигурки казаков , созданные из русских драгоценных камней. Фаберже.
Каменные фигуры двух телохранителей российского императора, изготовленные по заказу Николая II в 1912 году, демонстрируют скрупулезность деталей и мастерство работы Дома Фаберже. |
|
Юрий_Дуданов
|
Юрий_Дуданов
|
Ученые-генетики провели исследования, результатом которого стало удивительное открытие — крымские, казанские и сибирские татары, несмотря на их общее название, не имеют ничего общего. Это совершенно разные генетически народы, не имеющие ни общих предков, ни общей истории.
Крымские татары
После завоевания Крыма, Чингисхан оставил в своём новом Крымском улусе неженатых татар-воинов, которые в течение одного поколения ассимилировались с местным населением, образовав новый этнос –крымские татары.
Во времена переселения тюркских кочевников, население полуострова отличалось национальным многообразием. Крым населяли половцы, аланы и греки. С разрешения ордынских ханов на побережье выросли торговые города, в которых обосновались итальянские и армянские купцы, а в дальнейшем и турки.
Стоит отметить, что крымско-татарская культура и язык унаследовали половецкие черты. В 1436 году (по датировке Гумилёва) потомок Чингисхана - Хаджи-Гирей, узурпировав власть, основал суверенное Крымское ханство, вышедшее из под власти Золотой Орды.
Но не прошло и полвека, как оно потеряло свою независимость, попав под многолетнее влияние могущественной Турции, после нападения турецкого флота в 1475 году.
Под давлением Турции был заключён договор, по которому крымский хан стал вассалом султана, с обязательством своими войсками оказывать поддержку Османской империи во всех её военных действиях.
При этом турки пошли на компромисс, согласившись на условие хана, согласно которому власть могла переходить только потомкам Хаджи-Гирея, и первым из них стал его сын Менгли-Гирей. Это была не единственная уступка со стороны Турции.
Так, под влиянием Крымского ханства находились степи Северного Причерноморья и Северного Кавказа, а также в её казну поступали доходы от Молдавии.
В 1480 году совместными усилиями великого князя московского Ивана III и Менгли-Гирея была одержана победа над Большой Ордой. После чего, чингизиды возглавили новые ханства. Казанские татары
В 1438 году, свергнутый своим родственником Киши-Махметом, хан Улу-Мухамед был вынужден переместиться в Булгарский улус, в дальнейшем преобразовав его в Казанское ханство.
Ему не пришлось «с нуля» осваивать выбранную территорию. Часть её с давних времён принадлежала Волжской Булгарии.
Волжские булгары представляли собой домонгольское тюркское и финно-угорское население. Так, потомки волжских булгар и золотоордынцев стали основным жителями Казанского ханства.
В начале XV века Иван III освободил от монголов и Булгарский улус, который потом стал Московским протекторатом. Влиятельное Московское государство самостоятельно назначало ханов - угодных ему татарских аристократов.
В 1518 году Москва поставила на трон касимовского хана Шах-Али. Будучи крещённым, он не устраивал казанцев-булгар, которые свергли его в 1521 году, поставив на престол хана из крымских Гиреев. Именно тогда крымские татары стали именовать булгар татарами казанскими, а чувашей - татарами горными.
Усиление турецкого влияния через ставленников Крымского ханства привело к конфронтации с Московским государством. В 1552 году Ивану IV удалось вернуть Казань и титул своего деда Ивана III «Князь Болгарский». Вплоть до XIX столетия коренные жители предпочитали называть себя «болгарлы»(булгары), «казанлы»(казанцы) или «мослеман» (мусульмане).
Уже в XX веке слово |
|
Юрий_Дуданов
|
|
|
Юрий_Дуданов
|
Юрий_Дуданов
|
Юрий_Дуданов
|
|
|
Юрий_Дуданов
|
Юрий_Дуданов
|
К̠о̠л̠ь̠е̠
Э̠т̠о̠т̠ ч̠е̠л̠о̠в̠е̠к̠ б̠ы̠л̠ н̠а̠с̠т̠о̠л̠ь̠к̠о̠ в̠л̠ю̠б̠л̠е̠н̠н̠ы̠м̠ в̠ ю̠в̠е̠л̠и̠р̠н̠о̠е̠ и̠с̠к̠у̠с̠с̠т̠в̠о̠ Г̠р̠е̠ц̠и̠и̠, ч̠т̠о̠ с̠т̠а̠л̠ е̠г̠о̠ к̠о̠л̠л̠е̠к̠ц̠и̠о̠н̠е̠р̠о̠м̠ и̠ н̠а̠с̠т̠о̠я̠щ̠и̠м̠ х̠р̠а̠н̠и̠т̠е̠л̠е̠м̠.
С̠е̠р̠ь̠г̠и̠
И̠л̠и̠а̠с̠ Л̠а̠л̠а̠у̠н̠и̠с̠ р̠о̠д̠и̠л̠с̠я̠ в̠ А̠ф̠и̠н̠а̠х̠ в̠ 1̠9̠2̠0̠ г̠о̠д̠у̠ в̠ т̠р̠е̠т̠ь̠е̠м̠ п̠о̠к̠о̠л̠е̠н̠и̠и̠ с̠е̠м̠ь̠и̠ ю̠в̠е̠л̠и̠р̠о̠в̠ и̠ ч̠а̠с̠о̠в̠щ̠и̠к̠о̠в̠. Н̠о̠ о̠н̠ н̠е̠ с̠т̠а̠л̠ з̠а̠н̠и̠м̠а̠т̠ь̠с̠я̠ ю̠в̠е̠л̠и̠р̠н̠ы̠м̠ д̠е̠л̠о̠м̠, а̠ с̠т̠а̠л̠ и̠з̠у̠ч̠а̠т̠ь̠ э̠к̠о̠н̠о̠м̠и̠к̠у̠ и̠ ю̠р̠и̠с̠п̠р̠у̠д̠е̠н̠ц̠и̠ю̠ в̠ А̠ф̠и̠н̠с̠к̠о̠м̠ у̠н̠и̠в̠е̠р̠с̠и̠т̠е̠т̠е̠. К̠о̠г̠д̠а̠ е̠м̠у̠ и̠с̠п̠о̠л̠н̠и̠л̠о̠с̠ь̠ д̠в̠а̠д̠ц̠а̠т̠ь̠ л̠е̠т̠ о̠н̠ р̠е̠ш̠и̠л̠ п̠р̠и̠с̠о̠е̠д̠и̠н̠и̠т̠ь̠с̠я̠ к̠ ю̠в̠е̠л̠и̠р̠н̠о̠й̠ ф̠и̠р̠м̠е̠ |
|
Юрий_Дуданов
|
Юрий_Дуданов
|
В Санкт-Петербурге спущен на воду атомный ледокол «Чукотка», который строится на Балтийском заводе по заказу Росатома.
Универсальный атомный ледокол «Чукотка» – это четвёртое судно проекта 22220. Ледоколы проекта являются самыми мощными и большими в мире. Оно играет важную роль в обеспечении круглогодичной навигации по Северному морскому пути, способствуя развитию Арктики. Ледокол может сопровождать крупнотоннажные суда, выполнять спасательные операции и работать как в открытом море, так и на мелководье. Эта серия обладает уникальными возможностями, которые имеют стратегическое значение для освоения Севера, поддержки судоходства и обеспечения независимости России в этом регионе. По проекту 22220 уже построены три ледокола – «Арктика», «Сибирь» и «Урал», которые успешно работают в полярных водах, обеспечивая круглогодичную навигацию по Северному морскому пути. В настоящее время на Балтийском заводе, кроме «Чукотки», строятся суда «Якутия», «Ленинград» и «Сталинград». Источник: Росатом |
|
Юрий_Дуданов
|
Юрий_Дуданов
|
Сигтуна - город в центральной Швеции,в столичной агломерации Стокгольма.Расположен на берегу озера Меларен,связанного проливом с Балтийским морем.Население ок. 8500 человек.
|
|
Юрий_Дуданов
|
Юрий_Дуданов
|
Юрий_Дуданов
|
Юрий_Дуданов
|
