teyty, Вас с празником! Мы - люди гибкие. Френчи в моем окружении религиозностью не отличаются, но у них есть свой повод сегодня праздник устроить. По кухне дежурю, короче. Пробовать тоже будем.

vellena, Красивые штучки. Я их где-то уже видела. Может даже у шведов, а может еще где. Склероз...

Ответ на комментарий La_Ma_nic

Исходное сообщение La_Ma_nic
Елена Сергеевна, Вы потом рецептик рассекретьте, плиз! Выглядит на картинке здорово, а озвученные запахи корицы и миндаля... м-м-м...)))

Рецепт там очень (на первый взгляд) простой: 4 белка взбиваются с 300 г сахарной пудры, 1/3 часть откладывается в сторону (для глазури), а в остальную часть белков вмешивается 250 г молотого миндаля, 1 большая столовая ложка молотой корицы и 125 г миндаля грубого помола (с мелкими кусочками орехов). Эту смесь нужно охладить (тогда она становится более "тугой" консистенции), потом осторожно раскатать в пласт 0,5 см толщиной и нарезать звезд специальной формочкой. Заглазировать сверху отложенной частью взбитых белков, оставить еще на несколько часов или на ночь выстояться и слегка подсохнуть в прохладном месте и выпекать 25 минут при температуре 140 (чтобы не зарумянился и не потемнел верх).

Из предварительно внесенных мной корректив - миндаля я добавила значительно больше (еще хорошую горсть смолола) , еще добавила лимонной цедры и ванильного экстракта. Сейчас охлаждается, но все еще слишком мягкое, чтобы раскатывать. И да, при раскатывании вместо муки (чтобы не липло) применяется сахарная пудра )

Исходное сообщение Ritz
Я их где-то уже видела. Может даже у шведов, а может еще где. Склероз...

Немцы даже в своих рецептах незатейливы: "Вообще-то изначально это - австрийская выпечка…" )))

Исходное сообщение vellena
Немцы даже в своих рецептах незатейливы: "Вообще-то изначально это - австрийская выпечка…" )))

А-га! Тогда я знаю, где это все видела. Спс за напоминалочку ))

Начинаем?
Приличный ветер сегодня.

Олег_Федотов, Игорь_Зим, Удач! Ребята, пишите. Я серьезно смотреть не могу даже между делом.

Понеслись.

Гу. говорит, что Юрлова в спринте упала, потому такое отставание.

Бергер и Домрачева идут вместе с Зайцевой.

Для тех, кто не в танке сегодня - сильный ветер рвет флаги и гнет рождественские елки долу)))
Барашки и огромные волны на озере (Гу балаболит), стартовые ворота держат за хвост судьи...
Пейзаж маслом)

Первая стрельба: Юрьева пять, третья, Зайцева 1 промах, четвертая, Старых- 2 промаха . Домрачева чисто, лидером)

Массовое самоубийство. Опять там ветрило

Домрачева 0
Флатланд 1 +7
Юрьева 0 +21
Зайцева 1 +33
Бергер 2 +55

Домрачева, Флатланн, Юрьева, Зайцева...
Домрачева летит!

На стрельбище сплошная лотерея.

Тура в минуте от Даши, там же Соукалова, Старых отстала(

мда, ветрище адский...

Юрьева отстает, Зайцева догоняет, идут третья и четвертая , 45 и 50 сек, Даша уже на стрельбе... Косичка Дашина и флажки горизонтально

У Флатланд очки ветром сорвало.

Даша 1 промах, Флатланд чисто, сдуло и унесло очки, Зайцева чисто, вторая, Юрьева 1 промах. Пурга ураганно

Флатланд 0
Зайцева 0 +11
Домрачева 1 +27
Юрьева 1 +45

Зая молодчинка... Старых - 4 мимо

Четверка в 45 секундах от остальных

Юрлова, Романова - 12 и 13

Хенкель и Кайса за двадцаткой

Юрлова 0, 12-я

Да уж... лотерея абсолютная