В последнее время мы не ломаем голову над тем, что бы такого интересного приготовить себе на обед: нас кормит редакционный огород. Собрав очередной урожай кабачков, мы не долго думали, что с ними делать. Идею подкинула наш журналист Елена Симонова (Сентябова), предложившая сделать из кабачков стаканчики с вкусной начинкой. Лена любит овощные блюда: на своей даче она выращивает разные овощи и вкусно готовит их для всей семьи.

Для начинки мы взяли грибы и овощи. Обжарили и начинили ими кабачки. Чуть присыпали сырком и запекли, пока сыр не расплавился. Наши стаканчики приготовились очень быстро. Они были вкусными и сочными! Сделайте такие и вы на своей кухне. Приятного аппетита!

Ингредиенты: 3 молоденьких кабачка, 800 г шампиньонов, 3 помидора, 2 яйца, 3 зубчика чеснока, 2 луковицы, морковь (у нас была некрупная, со своих грядок), майонез, зелень петрушки и укропа, по желанию можно добавить сыр, соль, перец.

Кабачки разрезаем поперек на пластины высотой 4 см. Ложечкой, сохраняя дно, вынимаем мякоть, мелко рубим ее. Добавляем измельченные чеснок и зелень, немного солим. Грибы режем, обжариваем. Морковь и лук рубим, также обжариваем. Все перемешиваем, добавляем сырые яйца, майонез и еще раз мешаем. Закладываем фарш в кабачки, часть кабачков посыпаем тертым сыром. Противень смазываем маслом, выкладываем наши стаканчики. Добавляем немного воды и ставим в духовку при 180° C примерно на полчаса. Вынимаем фаршированные кабачки и угощаем коллег и домашних.

Описание приготовления:
Лазанья из макарон с фаршем - отличное кушанье для тех, кто ценит в еде не только вкусовые качества, но и эстетическую составляющую. Для приготовления используйте любой, из имеющихся у вас под рукой, вид фарша. Я использовал свиной, получилось вкусно. Подавать лазанью следует горячей или теплой. Удачи в приготовлении!
Ингредиенты:

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мы привыкли к тому, что традиционно такое блюдо выпекают в овальной или прямоугольной форме и по виду оно напоминаем торт, но ведь можно привнести немного разнообразия, и сейчас я расскажу вам, как приготовить необычную запеканку мясную с макаронами. По сути, это старое, хорошо всем знакомое блюдо, но с новой формой, поэтому кушать теперь запеканку будет гораздо интереснее. Ну а про то, что такое блюдо невероятно вкусное, пожалуй, и говорить не стоит, думаю, каждый из вас хоть раз жизни пробовал его. Так что такой рецепт приготовления запеканки мясной с макаронами можно отнести к числу быстрых, вкусных и экономичных блюд на все случае жизни.
Ингредиенты:

Очень вкусный террин, рекомендую! Только овощи и грибы режьте помельче ;)

Ингредиенты:

• фарш (свинина + говядина)  500 г
• лук  1 шт.
• морковь 1 шт.
• грибы 200 г
• чеснок 2 зубчика
• овсяные хлопья 50 г
• яйцо 2 шт.
• сыр 85 г
• зелень пучок
• соль, перец по вкусу
• растительное масло 3 ст.л.