из МК Глория

 

 

 

Схема очень простая: столбики без накида, воздушные и соединительные петли, пышные столбики и рачий шаг.

Рекомендую провязывать пышные столбики с прикрепом, тогда они будут смотреться более аккуратными.

По самому краю - мой любимый зеркальный рачий шаг с оборотом крючка.

 

 

 

https://vk.com/irina_klubkova?w=wall-211139166_7564

Пирожки — это одно из самых распространённых блюд в мире, которое существует во многих культурах. Они могут быть приготовлены из различных видов теста: дрожжевого, слоёного, песочного. Также пирожки могут иметь разные начинки: мясные, овощные, фруктовые.

 

Жареные пирожки, вероятно, появились тогда же, когда начали жарить еду на огне или в масле.

 

В русской кухне жареные пирожки стали популярными благодаря своей простоте и доступности ингредиентов. Для их приготовления не требовалось сложных кулинарных навыков, а ингредиенты были доступны практически всем.

 

Расскажем, как испечь пышные золотистые жареные пирожки

Ингредиенты для теста:

 

мука — 480 г;

сливочное масло — 100 г;

яйца — 2 шт.;

молоко — 180 г;

сахар — 1 ст. л.;

соль — 1/2 ч. л.;

дрожжи — 15 г.

Ингредиенты для начинки:

 

свинина — 600 г;

лук — 1 шт.;

мука — 1 ч. л.;

лавровый лист — 2 шт.;

растительное масло — 4 ст. л.;

мясной бульон — 200 мл;

соль — ⅓ ч.л.

Приготовление жареных пирожков: