-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tuyasok-inna

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2010
Записей: 1065
Комментариев: 35
Написано: 1224


Ребрышки с картофелем в мультиварке

Суббота, 19 Января 2013 г. 13:00 + в цитатник
Цитата сообщения elfochka07 Рецепт-дуэт: ребрышки с картофелем в мультиварке


 


Хочу предложить Вашему вниманию ещё один  вариант  приготовления ребрышек с        картофелем       в        мультиварке. Ребрышки    сначала    обжариваются,   а затем   «доходят»   на   пару.   Снизу    же готовится  картофель  в  режиме «плов». Благодаря  этому  ребрышки получаются очень  нежными  и  сочными, мясо легко отходит  от  кости.  А  картофель  тушится и  получается с румяным бочком и очень ароматный! Пожалуй, такой картофель в мультиварке  самый  вкусный из всех тех вариантов,что я уже готовила. Ребрышки по   вкусу   очень    напоминают   шашлык из-за маринада и лука.



Ингредиенты:


  • ребрышки свиные – около 1 кг

  • майонез – 2 ст. ложки

  • аджика – 2 ст. ложки (у меня домашняя, средней остроты)

  • лук – 2-3 шт.

  • картофель – 1,5 кг

  • растительное масло – 1 ч. ложка

  • соль, перец


Приготовление:

Ребрышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать на порционные куски в зависимости от размера (по три-четыре ребра), посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любых Ваших любимых специй для мяса. Затем полить майонезом и аджикой, перемешать и оставить мариноваться.

Картофель почистить и крупно порезать. Лук нарезать не тонкими кольцами, на отдельные колечки не разбирать.



Чашу мультиварки смазать немного растительным маслом, выложить ребрышки, включить режим «выпечка» и установить время – 60 минут.



Внимание! Будьте аккуратны, когда переворачиваете ребрышки, не поцарапайте нежное покрытие чаши!


С «мясной» стороны обжаривать ребрышки минут 25, затем перевернуть и жарить ещё 15 минут.

Обжаренные ребрышки переложить в сетку пароварки.



В мультиварку выложить лук и жарить его на полученном соке от ребрышек, периодически аккуратно помешивая, до сигнала.





Готовый лук выложить на ребрышки.


Картофель сложить в чашу, добавить один мульти стакан воды, слегка присолить и перемешать. Можно посыпать зеленью.


Внимание! Картофель лучше немного не досолить. При готовке на него будет стекать сок от ребрышек, он добавит соли!

Установить сетку пароварки сверху над картофелем. Установить режим «плов».


Ребрышки с картофелем в мультиварке готовы!


Приятного аппетита!!!



http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/retsept-...shki-s-kartofelem-v-multivarke

Рубрики:  Кулинария/Мультиварка

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку