Добавьте в список: http://biblioteka.cc - Библиотека.ЦЦ. Крупнейшая универсальная библиотека. Художественная литература, учебники для школьников и студентов, гуманитарные науки, обучение иностранным языкам, психология и саморазвитие. Более 140 000 книг
Белки во рту не перевариваются. А смыть слюну выпитой водой бесполезно. Слюна образуется очень быстро.
Животные во время еды пьют, и еще как пьют. В природе тигр пьет воду после или во время еды. Тем более, что он охотится поблизости от воды.
Мы едим супы, состоящие на 98% из воды, но почему-то никто не говорит, что супы разбавляют желудочный сок.
Зачем считать калории в тарелке? Если все съеденное усваивается на 100%, то откуда берутся экскременты? Если все усвоенное идет исключительно на энергетические цели, то откуда организм получает вещества для ежедневного саморемонта? А если не вся еда усваивается и не все усвоенное сгорает, то зачем считать калории в тарелке?
Наш организм имеет КПД по усвоению далеко не 100%, а гораздо меньше, к тому же часть энергии уходит на переваривание пищи.