ПИРОГ ИЗ ДЕТСТВА

 

Сегодня вспомнила рецепт из детства. Этот пирог я испекла первый в своей жизни.

 

Нам понадобится:

1 стакан кефира или простокваши

1 стакан муки

1 стакан варенья ягодного (без жидкости). Я заменила на смесь кураги, изюма и грецких орехов.

4ст. ложки сахара

(можно добавить 4 ст.ложки растительного масла)

1 чайная ложка (без горки) соды (можно немного погасить уксусом или лимонным соком).

Ванильный сахар.

 

Перемешиваем сахар, кефир, муку. Добавляем соду. Снова перемешиваем. Добавляем варенье и снова перемешиваем. Выкладываем нашу смесь в смазанную форму и ставим в духовку. Выпекаем минут 40 при температуре 150-180 градусов.

Приятного аппетита!