Вечером ко мне пришли гости. И естественно, как порядочная хозяйка, я не могла не угостить человеков чем-то вкусненьким. Решила испечь шарлотку. Только вот яблок дома не оказалось. Решила исходить из того, что есть. И хочу сказать, что получилось очень даже вкусно!

Итак, подробнее:

Черная смородина(варенье). Не стандартная круглая смородина, а с продолговатыми ягодами. Напоминает по форме барбарис.

3 яйца

3/4 стакана сахара

1 стакан муки

сода и уксус

плитка шоколада

 

1. Яйца соединить с сахаром, мукой, и погашенной уксусом содой, взбить миксером.

2. Слить с варенья жидкость и оставить одни только ягоды.

3. Ягоды смородины перемешать с тестом, смазать форму для запекания маслом и вылить массу в форму.

4.Часть шоколада порезать на небольшие кусочки и вдавить в тесто так густо как Вам того хочется. Я добавила не очень много. Остальной шоколад благополучно мы доели с гостями пока ожидали готовности шарлотки.

Выпекала минут 30-35 при температуре 150 градусов.

Затем это чудо выложила в блюдо и посыпается сахарной пудрой. Я немного перестаралась с количеством пудры. Можно меньше.