От таких орехов оторваться невозможно! Рецепт взяла в этом кулинарном ЖЖ:

http://laperla-foto.livejournal.com/55239.html

Нам понадобится:

200 г миндаля

150 г сахара

Ложка какао с горкой

Щепотка соли

1. Смешать все ингредиенты и высыпать в широкую сковороду с толстым дном.
2. На маленьком огне нагреть всё, и постоянно помешивая, ждать пока сахар растает и начнёт постепенно прилипать к миндалю.
3. Главное, не отвлекаться, а то сгорит всё мгновенно. Осторожно, сковорода ооочень горячая!

* теперь я хочу попробовать сделать тоже самое, но только с мёдом...