1 Взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло, лимонный сок и цедру, взбить. Просеять и смешать с разрыхлителем муку, всыпать в яичную смесь, вымесить. Добавить нежирную сметану, перемешать и выложить в формочки.
2 Печь в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Готовность сливочных кексов проверить спичкой или зубочисткой.
