На эти овощные котлетки я потратила полчаса плюс 15 минут пока они готовились в пароварке. Овощной фарш получается нежный, но пусть вас это не смущает, при приготовлении ваши котлетки не потеряют форму, а даже наоборот станут плотненькими и румяными :)

Количество: 3 порции
- Капуста — 1\4 (среднего кочана)
- Морковь — 1 шт (средняя)
- Перец болгарский (у меня красный) — 2 шт
- Яблоко — 1 шт (маленькое)
- Помидор — 1-2 шт
- Картофель — 2 шт
- Карри — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Мука — около 5 ст.л.

Приготовление:

овощи измельчить (в измельчителе) или потереть на терке;
добавить специи, соль, сахар;
добавить муку; я положила помимо обычной белой еще и пару ложек муки 2-го сорта;
накатать шарики и выложить их в пароварку;
готовить в пароварке 15 минут;
вот так они выглядят через 15 минут
а вот так в тарелочке :)

Источник: Клуб ценителей еды
 

Ингредиенты:
180 гр творога(средней жирности)
150 гр сахара
150 гр муки
140 гр масла
2 крупных яйца
1/2 ч/л разрыхлителя
3-4 ст/л изюма
1 ч/л ванильного экстракта
1 яблоко
+ сахарная пудра для подачи.

Приготовление:
Яйца с помощью погружного блендера взбить с сахаром, добавить растопленное масло. 
Продолжая взбивать ввести творог и ваниль.
В последнюю очередь ввести в тесто просеянную с разрыхлителем муку и перемешать тесто до однородности.
Изюм обвалять в муке для равномерного распределения по тесту. Добавить в миске вместе с нарезанным яблоком и перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее тесто.
Установить режим "Выпекать" на 35-40 минут (или режим "Мультиповар" при 130 С на то же время). Закрыть устройство крышкой и нажать на старт. Все - можно забыть про пирог на время выпекания и идти заниматься своими делами.
Когда звуковой сигнал даст понять что время вышло - проверить пирог зубочисткой на готовность. Если нужно то подержать еще 10-15 минут.
Готовый пирог аккуратно вынуть перевернув на блюдо. Присыпать сахарной пудрой и остудить. Хотя можно и теплым уже кушать, с чайком, например. Настоятельно рекомендую этот несложный домашний пирог приготовить и угостить близких.

Источник

Ингредиенты:

Для котлет:
●600 гр куриного мяса или фарша
●1 небольшой болгарский перец красного цвета
●1 помидор
●1 яйцо
●1 ст ложка сливочного масла
●небольшой пучок укропа
●соль перец

Для соуса:
●3 ст ложки сливочного масла
●сок четвертинки лимона
●петрушка и укроп
●соль/перец

Приготовление:

1. Зелень и овощи изрубить в блендере. Мясо прокрутить через мясорубку или также изрубить в блендере. Можно взять уже готовый фарш.Смешать фарш с овощами, добавить масло, яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать. Сформировать котлетки. Варить в пароварке 20 минут (так в рецепте, но я варила 30 ...боюсь)
2. Приготовить соус: зелень изрубить. Масло растопить, добавить лимонный сок, зелень и приправы. Снять с огня. Котлетки подавать с соусом.
Лично от себя впечатления - безумно вкусно!!! Так диетично и легко! Не нужен никакой гарнир! Для себя я открыла такое вкусное сочетание перца, помидора и куриного мяса. На первый взгляд фарш был жидковат, все-таки помидоры дали сок, однако пароварка все скрепила! Котлетки ну очень сочные и нежные!

Источник