Коржики

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 02:44 + в цитатник

Так называла это блюдо моя бабушка. Готовим из того, что осталось… по сусекам.
Превью big1 (300x225, 44Kb)

Делаете тесто на любом кисломолочном продукте (у меня было 200 г йогурта), яйцо, чуть сахара, чуть соли + мука и чуть соды (гасить ее не надо). Замешиваете тесто. Делите его на части. Раскатываете по размеру вашей сковородки (муки тоже было мало – раскатывала подсыпая крахмал). Жарите на любом масле, лучше сливочное топленое.
Превью big2 (300x225, 52Kb)

Но и любое растительное подойдет. Когда все лепешки готовы, режете их на квадратики (ваш любимый размер) и складываете слоями в кастрюлю,
Превью big3 (300x225, 56Kb)

перемазывая каждый слой ДОМАШНЕЙ сметаной.
Превью big4 (300x225, 62Kb)

Далее помещаете кастрюлю на полчаса в духовку (~170 градусов). Всё.
Превью big5 (300x225, 52Kb)

Моя бабушка складывала в такую миску, которую потом и ставила на стол. Есть можно и с борщом, и с чаем – они универсальны.

Сожалею, но фото готового продукта случайно стерла, а делала в субботу – все съели. На фото - только коржики перед духовкой.

источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43715329090/Korzhiki

Рубрики:

Кулинария/Эта удивительная выпечка

Метки: выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tashik79/post208197261/">РљРѕСЂР¶РёРєРё</a><br/>РўР°Рє РЅР°Р·С‹РІР°Р»Р° СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РјРѕСЏ Р±Р°Р±СѓС€РєР°. Р“РѕС‚РѕРІРёРј РёР· С‚РѕРіРѕ, С‡С‚Рѕ РѕСЃС‚Р°Р»РѕСЃСЊвЂ¦ РїРѕ СЃСѓСЃРµРєР°Рј.

Р”РµР»Р°РµС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° Р»СЋР±РѕРј РєРёСЃР»РѕРјРѕР»РѕС‡РЅРѕРј РїСЂРѕРґСѓРєС‚Рµ (Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Рѕ 200 Рі Р№РѕРіСѓСЂС‚Р°), СЏР№С†Рѕ, С‡СѓС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂР°, С‡СѓС‚СЊ СЃРѕР»Рё + РјСѓРєР° Рё С‡СѓС‚СЊ СЃРѕРґС‹ (РіР°СЃРёС‚СЊ РµРµ РЅРµ РЅР°РґРѕ). Р—Р°РјРµС€РёРІР°РµС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ. Р”РµР»РёС‚Рµ РµРіРѕ РЅР° С‡Р°СЃС‚Рё. Р Р°СЃРєР°С‚С‹РІР°РµС‚Рµ РїРѕ СЂР°Р·РјРµСЂСѓ РІР°С€РµР№ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєРё (РјСѓРєРё С‚РѕР¶Рµ Р±С‹Р»Рѕ РјР°Р»Рѕ вЂ“ СЂР°СЃРєР°С‚С‹РІР°Р»Р° РїРѕРґСЃС‹РїР°СЏ РєСЂР°С…РјР°Р»). Р–Р°СЂРёС‚Рµ РЅР° Р»СЋР±РѕРј РјР°СЃР»Рµ, Р»СѓС‡С€Рµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ С‚РѕРїР»РµРЅРѕРµ.

РќРѕ Рё Р»СЋР±РѕРµ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚. РљРѕРіРґР° РІСЃРµ Р»РµРїРµС€РєРё РіРѕС‚РѕРІС‹, СЂРµР¶РµС‚Рµ РёС… РЅР° РєРІР°РґСЂР°С‚РёРєРё (РІР°С€ Р»СЋР±РёРјС‹Р№ СЂР°Р·РјРµСЂ) Рё СЃРєР»Р°РґС‹РІР°РµС‚Рµ СЃР»РѕСЏРјРё РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ,

РїРµСЂРµРјР°Р·С‹РІР°СЏ РєР°Р¶РґС‹Р№ СЃР»РѕР№ Р”РћРњРђРЁРќР•Р™ СЃРјРµС‚Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tashik79/post208197261/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Коржики