Чебуреки из кабачков готовятся очень просто, быстро, получаются, не побоюсь сказать, безумно вкусными, НО что еще не мало важно,- легко усвояемые, потому что готовятся на сухой сковороде. Я очень люблю кабачковые оладьи, но сейчас уже не приемлю жареное на масле, тем более все лето есть жареное. А тут такой замечательный рецепт без масла! Минимум калорий, минимум усилий – результат превосходный! Ниже для вас ВИДЕО РЕЦЕПТ. Обязательно приготовьте, даже если вы не любите кабачки, в этом блюде они совершенно не чувствуются. Дело в том, что блинчики из кабачков, которые идут в основе кабачковых чебуреков, очень похожи на обычные блинчики. Поэтому вам придется попробовать приготовить такие простые чебуреки из кабачков.

Быстрый пирог
 

Яйцо — 2 шт
Кефир— 1 стакан
Содa — 0.5 ч. л.
Мукa— 1 стакан
Соль— 0.5 ч. л.
Сыр твердый — 250 г
Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г
Зелень

Хочу поделиться рецептом (нашла в и-нете) очень нежного пирога с капустой и фаршем.
-капуста свежая (половинка небольшого кочана)
-500-550г говяжьего фарша (думаю, можно и другого) 
-соль по вкусу
-пучок укропа
-зеленый лук
-150мл кефила
-200-220мл сметаны
-200-220мл майонеза
-4 яйца
-пакетик разрыхлителя
-11 ст.л. муки с горкой
-масло растительное для смазывания формы

Ингредиенты
Яйца - 5 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Манная крупа или мука - 3 ст.л.
Сыр твердых сортов - 400 г.
Куриный фарш - 1 кг.
Масло сливочное - 6 ст.л.
Лук - 2 шт.
Укроп свежий - по вкусу.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Приготовить сырное тесто: Взбить яйца, добавить майонез, манную крупу и тертый сыр.
Шаг 2 Разделить смесь пополам и выложить ложкой одну часть на подготовленную форму, выстеленную бумагой для выпечки.
Шаг 3 Поставить выпекаться в разогретую духовку до светло-золотистого цвета. Вынуть из духовки, дать немного остыть, вынуть из формы.
Шаг 4 Повторить процедуру с оставшимся тестом.
Шаг 5 Испеченные сырные листы разрезать пополам, получив 4 небольших листа.
Шаг 6 Приготовить начинку. Растопить сливочное масло в сковороде, добавить нарезанный мелко лук и жарить, помешивая, до золотистого цвета. Снять с огня и дать остыть. Куриный фарш выложить в миску, добавить лук, соль, перец и укроп. Перемешать рукой, отложить в сторону.
Шаг 7 Осталось собрать пирог. Форму выстелить фольгой, таким образом, чтоб по бокам оставались края фольги. Они понадобятся для обертывания пирога.
Шаг 8 На середину фольги в центр формы выложить сырный, испеченный ранее корж, выложить сверху 1/3 часть начинки. Накрыть другим коржом, затем выложить еще 1/3 начинки. Повторить процедуру. Сверху уложить последний слой сырного коржа.
Шаг 9 Со всех сторон пирог обернуть фольгой. Выпекать в разогретой духовке в течение 50 минут.
Шаг 10 Вынуть из духовки, дать отдохнуть около 10-15 минут, развернуть. Выложить пирог на сервировочное блюдо и перед подачей нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!

девочки, всем приветик)))) сегодня сделала рецепт - коллаж с подробным описанием, как делать пирожковое дрожжевое сдобное тесто...начинку можно использовать любую ..и сладкую, и не сладкую)))
Мука 500- 570 гр ( плюс мука на посыпку стола)
63 гр.сахара
2 яйца
10 гр.соли
63 гр. сливочного масла комнатной температуры
200 гр воды или молока ( температура 36-40 градусов, если будет холоднее дрожжи будут плохо подходить, если горячее...дрожжи "умрут" и не будут действовать)
10 гр. сухих дрожжей

 Это печенье понравится тем,кто любит несладкую выпечку...

Я осталась довольна, и обязательно сделаю еще разок...с огурцами( шутю).:)

Очень быстрое, без заморочек))) 

Отпуск мой закончился,завтра на работу...Вот и возьму печеньки,сеструшу угощу.

[рецептик=]

И...пора готовить...

Понадобится:  мука- 150г.,масло слив.-75г.,сыр( у меня был Российский)-50г.,молоко-75г, маслины-банка,

сах.песок,соль и разрыхлитель- по 5 г.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Сыр потереть на крупной терке,масло тоже( предварительно подержав в морозилке).

Смешать муку,сахар,соль и разрыхлитель...и все это добавить к сыру с маслом...растереть руками в крошку)))

Потом постепенно вливать молоко и вымешивать.,затем порубленные мелко маслины...

Сформировать колбаску, завернуть ее в пленку,и положить в морозилку на 15-20 мин.

Охлажденное тесто порезать кружками 1 см, и выпекать 7 минут.

Вот и все!!! Приятного аппетита!!!

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• молоко, 200 грамм
• сыр, 120 грамм
• куриная грудка, 350 грамм
• яйцо, 2 штук
• мука, 100 грамм
• помидор, 1 штук
• зелень, 1 пуч.
• разрыхлитель, 1 ч. л.
• соль, 0,5 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 
  В емкость вбиваем яйца, добавляем соль и немного перемешиваем. Затем молоко комнатной температуры - опять перемешаем. И добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем что бы не было комочков.
  Далее добавляем отваренное и порезанное куриное филе, порезанную зелень, половину сыра потертого на мелкой терке и перемешиваем.
• 
  Берем форму (у меня 20 на 20) и выкладываем в нее тесто. Сверху выкладываем дольки помидор и посыпаем оставшимся сыром.
  Ставим в заранее разогретую духовку до 190гр на 30-35 минут.
• 
  Пирог готов - можно угощать родных :)