♡ХРОНИКА вставки РАМКИ через "ИСТОЧНИК" РАСШИРЕННОГО РЕДАКТОРА ЛИру ♡ ...
Схема"ХОЛОДНАЯ НОЧЬ " - (0)ХОЛОДНАЯ НОЧЬ (МОЯ СХЕМА ДЛЯ ВАС)
Помошник... - (0)Помошник... Помощь блоггеру ...
Учебник ЛиРу. - (0)Учебник ЛиРу. Слева - новый баннер женского клуба. Вот код этого баннера, будем благодарны...
Рамочка для записи...с девушкой - (0)Рамочка для записи...с девушкой Здесь будет ваш текст... С благодарностью к АВТОРАМ клипар...
Ароматные запечённые баклажаны |
Дневник |
|
Вегетарианский овощной киш |
Дневник |
|
Морковные котлеты с куриной печенью |
Дневник |
морковь – 400 г
печень куриная – 300 г
молоко (2,5%) – 250 мл
лук – 1 шт.
чеснок – 5 зубчиков
яйца – 2 шт.
мука – 125 г
соль – 10 г
тмин – 2 г
масло – 100 мл
черный молотый перец – 4 г
Куриную печень запанируйте в смеси черного молотого перца, соли и муки. Обжарьте на сковороде в течение 3 минут с обеих сторон до полуготовности. Добавьте тмин, перемешайте и порежьте печень кубиками.
Морковь натрите на мелкой терке, замаринуйте в течение 30 минут в молоке. Приготовьте зажарку из лука и чеснока, большую часть отправьте к печени, меньшую — к моркови, процеженной от молока. Также добавьте к моркови яйца, муку, соль и черный молотый перец.
Сформируйте из морковной массы лепешки, внутрь положите начинку из печени, сформируйте котлетки. Обжарьте их на сковороде по 5 минут с обеих сторон и запеките на пергаменте в течение 10 минут при температуре 180°C.
|
Сыроедческий веганский морковный торт с «сыром» из кешью |
Дневник |
|
Картофель рёшти |
Дневник |
Рёшти — швейцарское национальное блюдо, изготавливаемое из тёртого картофеля.
Ингредиенты на 6 порций:
— 1 кг картофеля
— 120 г сливочного масла
— соль по вкусу
Приготовление:
Картофель нарезаем на крупные куски (на 4-6 частей каждую картофелину). Кладем в кастрюлю.
Заливаем кипятком, ставим на огонь и варим до полуготовности, 5-6 минут после закипания. Сливаем воду и даем картофелю остыть до такой степени, чтобы его можно было брать руками.
Пока остывает картофель, растапливаем половину сливочного масла.
Картофель трем на крупную терку.
В сковороде или сотейнике (у меня 28 см диаметр) разогреваем на среднем огне 1 ст.л. растительного масла. Вкладываем натертый картофель в три слоя, каждый подсаливаем по вкусу и поливаем сливочным маслом. Сверху по периметру раскладываем нарезанное на кусочки оставшееся сливочное масло.
Жарим на среднем огне до румяной корочки снизу, около 5-6 минут. Затем переворачиваем и жарим с другой стороны еще 5-6 минут.
Готовому картофелю даем постоять в сковороде 5-7 минут, затем перекладываем на блюдо, нарезаем и подаем.
|
Рис С Соевым Соусом И Зелёным Горошком |
Дневник |
Предлагаю вам простой рецепт приготовления риса с соевым соусом и зелёным горошком. Получается блюдо в китайском стиле. Просто и вкусно!
Добавляем зелёный горошек и тщательно промытый рис. Заливаем всё соевым соусом и перемешиваем. Солить не нужно! В соевом соусе достаточно соли.
Заливаем рис с овощами горячей водой так, чтобы она покрывала рис сверху на 1 см.
Закрываем сковороду крышкой и готовим рис на маленьком огне 15 минут.
Готовый рис раскладываем в порционную посуду и посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!
|
Страницы: | [1] |