-Цитатник

ыровяленая колбаска домашнего приготовлени - (1)

Сыровяленая колбаска домашнего приготовления Сыровяленая колбаска домашнего приготовления ...

Винтажные бумажные игрушки к Новому году - (0)

Винтажные бумажные игрушки к Новому году Очень необычно... Надо попробовать http://www.livemaste...

ОВЕЧКА ОТ СВЕТЛАНЫ ЛЕМЕШ. выкройк - (0)

ОВЕЧКА ОТ СВЕТЛАНЫ ЛЕМЕШ. выкройка

Галушки по-полтавски - (0)

Галушки по- полтавски Тесто: -Картофель вареный-0.5 кг -Творог-0.5 кг -яйцо-2 шт -Соль -...

Осенний венок - (0)

Осенний венок Осенний венок из бумажных цветов гортензии. Очень красиво и стильно такой веночек ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tasha-i-ko

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 4572

Выбрана рубрика блюда из творога.


Другие рубрики в этом дневнике: уроки рисования(169), сыр(86), сумки,обувь, аксессуары(143), соленая выпечка(237), сладкая выпечка(214), салаты(175), рукоделие(172), рождество(103), поэзия(8), полезные ссылки(48), плетение(68), печенье(74), первые блюда(16), пасха(106), папье-маше, бумага, картон, бумажное(293), оформление блюд(70), новый год(301), мыльные интересности(30), музыка(17), лепка из глины, керамика(170), кулинария(139), кройка и шитье(226), компьютерные полезности(55), колбасы(33), книги и журналы по рукоделию(44), книги и журналы по дереву(10), идеи разное(247), игрушки(700), здоровье и красота(321), закуски(278), живопись(20), дизайн для дома(295), детям(212), десерты(316), деревянные поделки, мебель(199), день св. Валентина, и др. праздники(167), дачное(92), горячие блюда(188), вязание(83), вышивка(38), блюда из рыбы(102), блюда из птицы(119), блюда из мяса(111), блюда из молока(36), блюда из картофеля(23)

Салат из скумбрии

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из скумбрии

hBEkInM0BJU (604x411, 149Kb)

Ингредиенты:
 
Скумбрия копченая — 300 г
Творог — 200 г (Творог лучше брать нежирный)
Яблоко — 1 шт. (Мне больше нравятся в этом салате яблоки с кисловатым вкусом)
Сметана — 50 г (Это примерно полторы ст. ложки.)
Картофель вареный — 2 шт.
Яйцо вареное. — 2 шт.
Читать далее...
Рубрики:  салаты
блюда из рыбы
блюда из творога

Метки:  

любимые чуду с картошкой

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые чуду с картошкой.

Очень лёгкие в приготовлении и очень вкусные. Такие вот дагестанские чуду с картошкой вкусные, как в горячем , так и в холодном виде. Но в горячем , наверное , всё же больше любят. Свеженькие со сковородочки, как и любая выпечка всегда вкусней. 

fs_image_resized59522 (450x337, 129Kb)

Читать далее...
Рубрики:  соленая выпечка
блюда из творога
сыр
блюда из картофеля

Метки:  

Вкусные котлеты

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные котлеты!

 

Ингредиенты:
 
700г куриного фарша ( или готовый фарш, или пропустить через мясорубку куриную грудку самостоятельно.)
250 г творога ( не творожной пасты, а обычного)
1 яйцо
1 луковица 
соль, специи, зелень - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  кулинария
горячие блюда
блюда из птицы
блюда из мяса
блюда из творога

Метки:  

ДВУХСЛОЙНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДВУХСЛОЙНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

IMG_0523 (518x640, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка
блюда из творога

Метки:  

МЕЛИНДА

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мелинда

"Мелінда"

Читать далее...
Рубрики:  десерты
сладкая выпечка
блюда из творога

Метки:  

ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДОМ

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный творожный торт с шоколадом

Воздушный творожный торт с шоколадом

Воздушный творожный торт с шоколадом
Очень вкусный эксперимент :)
Горький шоколад приятно оттеняет нежный вкус творожного слоя
Рецепт

Рубрики:  десерты
блюда из творога
блюда из молока

Метки:  

ТОРТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ (БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ)

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с творожным кремом (без выпекания)

Торт с творожным кремом (без выпекания)

Торт с творожным кремом (без выпекания)

Несмотря на простоту компонентов и изготовление, он очень вкусен.

Рецепт

Рубрики:  десерты
блюда из творога
блюда из молока

Метки:  

ТОРТ "НЕЖНОЕ ОБЛАКО"

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Нежное облако"

Торт "Нежное облако" 

3849548_tort_nejnoe_oblako (655x489, 110Kb)

Рецепт

Рубрики:  десерты
сладкая выпечка
блюда из творога

Метки:  

Творожное печенье с бананом - нежнейшая нямка!

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье с бананом - нежнейшая нямка!

печенье/1337152892_1 (332x500, 43Kb)
171 кал на на 100г.


Ингредиенты:
150 гр. не мокрого творога
100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев)
1 спелый банан
А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять :)
- Мак
- Молотые грецкие орехи
- Кокосовая стружка
- кунжут
… и т.д.
Читаем дальше))

Рубрики:  десерты
блюда из творога

Метки:  

Шоколадно-творожные пирожные

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-творожные пирожные

3290568_6815883855_cf385739b2_z (640x618, 218Kb)

для основы
200 гр. шоколадного печенья
60 гр. растопленного сливочного масла 
50-100 мл. теплого молока

Приготовление
Рубрики:  десерты
сладкая выпечка
блюда из творога

Метки:  

Десерты

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты к новогоднему столу

 Решила сделать подборку десертов.Подбирала не сложные и с доступных продуктов.Может кому пригодится

 свадебный декор стола десерты

 

Читать далее...
Рубрики:  десерты
блюда из творога
блюда из молока
детям

Метки:  

Вкуснейший сырный пирог

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкунейший сырный пирог

3560462_P6040153 (640x480, 121Kb)

Читать далее...
Рубрики:  соленая выпечка
блюда из творога
сыр

Метки:  

Пасха из ряженки

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха из Ряженки

 

Пасха из Ряженки

Читать далее...
Рубрики:  пасха
блюда из творога

Метки:  

Пасха "царская"

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха «Царская»

 

Пасха «Царская»

 

Читать далее...
Рубрики:  пасха
блюда из творога

Метки:  

Мой идеальный творожный чизкейк

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ "ЧИЗКЕЙК".

4121583_kapivp (450x650, 78Kb)

Мой самый удачный, нежно любимый и совершенно восхитительный вариант творожного "чизкейка". Долго его искала, но все-таки мы встретились)
Делается невероятно, даже как-то подозрительно просто)) Совершенное... нежнейшее... ванильное.. создание!

далее
Рубрики:  десерты
блюда из творога

Метки:  

Быстрое суфле!

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое суфле!

hMb38X2Kp7o (598x449, 94Kb)

Это суфле подходит идеально для завтрака так как готовится всего десять минут и у вас на столе две порции замечательного и главное вкусного суфле.
 
Продуктами нужно запастись такими:
 
-сахара две столовые ложки.
-один белок.
-двести пятьдесят грамм творога.
-одно яйцо.
-один банан.
Читать далее...
Рубрики:  десерты
блюда из творога

Метки:  

Лепешки творожные с сыром, колбасой и маринованным огурцом

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки творожные с сыром, колбасой и маринованным огурцом


Лепешки творожны (604x453, 54Kb)

Ингредиенты (на 10 штук):
Тесто:
Творог (нежирный, 1,8%) — 150 гр.
Масло сливочное — 100 гр.
Мука — 150 гр.
Крахмал картофельный — 40 гр.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Начинка:
Сыр твердый — 100 гр.
Колбаса — 100 гр.
Огурец маринованный — 50 гр.
Перец болгарский — 20 гр.
Лук зеленый — 20 гр.
Соус томатный — 3 ст. л.

Приготовление:

Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем и солью. Творог растереть с растопленным сливочным маслом. Соединить с мучной смесью. Замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
В это время приготовить начинку. Маринованные огурцы и колбасу нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанный болгарский перец и зеленый лук. Все перемешать.
Тесто раскатать толщиной в 3 мм. Вырезать кружки в диаметре примерно 10 см. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Каждую лепешку смазать томатным соусом. Сверху распределить начинку, слегка придавливая в тесто. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке примерно 15 минут. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39765


Volody24 gl
Рубрики:  соленая выпечка
блюда из творога

Метки:  

Сырная лепешка на творожном тесте

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 05:26 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная лепешка на творожном тесте.

сырная лепешка на творожном тесте (403x604, 237Kb)

Ингредиенты:

Тесто:

1 яйцо
250 гр. творога
150 гр. размягченного сливочного масла
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли

Начинка:

150 гр. твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. сметаны

1 яйцо для смазки
кунжут для обсыпки

Приготовление:

Духовку разогреть до 190С.
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут.

Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.

На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки разные по размеру

Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.
Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.

Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.

Приятного аппетита!

angel devid
Рубрики:  соленая выпечка
блюда из творога

Метки:  

Ленивые вареники

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 04:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые вареники

FqiSXzbih6k (656x445, 111Kb)

Ингредиенты:
 
-200 гр творога,
-2 ст.л. сахарной пудры,
-1 яйцо,
-3 ст.л. муки,
-1 ч.л. ванильной эссенции,
Читать далее...
Рубрики:  блюда из творога
детям

Метки:  

Десерт творожный

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт творожный


Десерт творожный (604x453, 73Kb)

Ингредиенты:
творог - 300 гр.
сметана - 150 гр.
сахар - 2 ст. ложка
желатин - 1 ст. ложка
персики консервированные
банан -1 шт.
киви -1 шт.
молоко-100мл.

Приготовление:
1.К творогу добавить сметану и сахар.Творожную массу взбить блендером.Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
2.Желатин залить 100 мл.молока и дать время набухнуть.Поставить желатин на огонь и прогреть до полного растворения(не кипятить). Влить в творожную смесь и хорошо перемешать.В форму выложить слой фруктов.Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.Так повторять столько, сколько необходимо. 3.Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить шоколадной стружкой или лёгким кремом.Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  десерты
блюда из творога
блюда из молока

Метки:  

Сырный пирог видео-рецепт и пошаговый фото-рецепт

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЙ ПИРОГ видео-рецепт и пошаговый фото-рецепт



ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Рубрики:  соленая выпечка
блюда из творога
сыр

Метки:  

Как приготовить сыр "Филадельфия" в домашних условиях

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить сыр "Филадельфия" в домашних условиях

4121583_jcoT8UR1_CU (604x451, 34Kb)
 
далее
Рубрики:  блюда из творога
сыр
блюда из молока

Метки:  

Cлоеное домашнее мороженое Радость дня

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное домашнее мороженое "Радость дня"

На следующей неделе передают жару более 30 градусов, задумалась я о мороженном, тк. сижу дома и выйти мне трудно, по понятным причинам, но морожна раз и захотелось, а его нет, пошла по просторам интернета искать рецепт, а знала только рецепт мороженного с яйцами, но вот из не очень то хотелось применять, таки нашла, и не один!Делюсь....
 
3925073_morozhenoebezyaic (450x490, 36Kb)
 
далее
Рубрики:  десерты
блюда из творога
блюда из молока

Метки:  

творожная запеканка без муки

Вторник, 13 Мая 2014 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка без муки.

Очень вкусное и полезное блюдо, которое пойдёт на пользу для Вашего организма. Если у Вас не любят творог в семье, то приготовьте своим домочадцам этот десерт или даже завтрак. Творожная запеканка без муки никого не оставит равнодушным. Она деткам покажется даже вкуснее мороженного.


c1T8ZPAFgPA (691x505, 171Kb)

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка
блюда из творога

Метки:  

Хрустящие картофельно-сырные шарики

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие картофельно-сырные шарики


картофельно-сырные шарики (453x604, 52Kb)

Ингредиенты:
450 г картофеля, очистить и нарезать кубиками
1 столовая ложка молока
1,5 столовых ложки сливочного масла
1/8 чайной ложки соли
щепотка перца
1/2 стакана тертого пармезана
1 столовая ложка перекрученного или выдавленного через пресс зеленого лука
1 яйцо, слегка взбить
1-2 стакана панировочных сухарей

Приготовление:
Отварите картофель (около 20 минут) до готовности. Слейте и верните в кастрюлю. Туда же выложите масло, молоко, соль и перец, сделайте пюре. Добавьте сыр и зеленый лук. Поставьте эту смесь в холодильник на 15-20 минут охлаждаться. Духовку нагрейте до 200 градусов.
Из охлажденного пюре сделайте около небольших 30 шариков (примерно 2,5 см в диаметре). Окуните каждый шарик сначала во взбитое яйцо, затем полностью обваляйте в сухарях. Выложите все шарики на противень, застеленный бумагой. Сбрызните все оливковым маслом.
Выпекайте 12-15 минут до хрустящей золотистой корочки снаружи. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  блюда из творога
блюда из картофеля

Метки:  

Свекольный рулет с творогом

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольный рулет с творогом

bgIbmLfVFMg (404x604, 91Kb)

Наш свекольный рулет готовится пол часа.
А порций выходит четыре.
Сложность рулета два из пяти.
 
Продукты нужны будут такие:
 
-девяноста грамм муки.
-сто мл. молока.
-сто двадцать пять грамм пюре из свеклы (предварительно отварить как пюре)
-один зубчик чеснока
-одно яйцо
Читать далее...
Рубрики:  закуски
блюда из творога

Метки:  

Творожный холодный торт

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный холодный торт

4121583_ (604x430, 101Kb)
 
далее
Рубрики:  десерты
блюда из творога
детям

Метки:  

Воздушная творожная запеканка с черно сливом и яблоками

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками

4121583_chnvn (407x480, 97Kb)
 
далее
Рубрики:  сладкая выпечка
блюда из творога

Метки:  

Куриные сосиски - натуральные, нежные и вкусные!

Понедельник, 20 Января 2014 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сосиски - натуральные, нежные и вкусные!

В нашей семье не едят магазинные сосиски, так уж повелось. И я решила попробовать сделать их самой. Конечно они из курицы и не такие красивые...но если добавить в них свекольный сок, то вполне можно будет добиться приятного цвета. Но нам они нравится и такими, они очень вкусные!

3980330 (700x467, 330Kb)
108665207_3518263_sosiski (121x113, 8Kb)Нежные домашние сосиски из куриного филе
Рубрики:  блюда из птицы
блюда из творога
колбасы

Метки:  

десерт творожный

Вторник, 07 Января 2014 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт творожный

Рисунок1 (600x450, 143Kb)
Ингредиенты:
- творог — 300 г
- сметана — 150 г
- сахар — 2 ст. ложка
- желатин — 1 ст. ложка
- апельсин — 1 шт.
- банан — 1 шт.
- киви — 1 шт.

Приготовление:
1. Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар.
2. Творожную массу взбить блендером.
3. Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
4. Закипятить 100 мл воды и немного остудить.
5. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до полного растворения.
6. Воду с желатином влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
7. В форму выложить слой фруктов.
8. Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.
9. Так повторять столько, сколько необходимо.
10. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить оставшимися кружочками разных фруктов.
11. Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.

Приятного аппетита!

Volody24 gl
Рубрики:  десерты
блюда из творога

Метки:  

Чернослив закусочный

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чернослив закусочный.

Будет вкусно даже не сомневайтесь! Отличная творожная начинка хорошо сочетается со вкусом чернослива. Отличное блюдо для праздничного стола, которое занимает минимум времени на его приготовление.


chernosliv-farshirovaniy-tvorognoy-massoy_1 (300x202, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из творога

Метки:  

Фруктовый чизкейк

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый чизкейк

4121583_getImage79 (604x402, 209Kb)

Несмотря на то, что свежих ягод сейчас нет, можно приготовить этот фруктовый чизкейк используя консервированные продукты.

далее
Рубрики:  десерты
блюда из творога

Метки:  

Мгновенное хачапури на сковородке

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МГНОВЕННЫЙ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДКЕ

e7XGdFUwLUI (604x401, 114Kb)

Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
 
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Читать далее...
Рубрики:  соленая выпечка
блюда из творога
сыр

Метки:  

Вкусная творожная запеканка

Суббота, 03 Августа 2013 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная творожная запеканка

2rp3J6AK_P8 (550x460, 138Kb)

Вам потребуется:
 
-500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка
блюда из творога

Метки:  

Творожное печенье "Хризантемы"

Среда, 29 Мая 2013 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье "Хризантемы"

11-300x225 (300x225, 26Kb)

Помните этот рецепт? Он у меня затерялся, но вот попался на глаза . Я теперь его запишу в свой блокнотик. Творожное печенье "Хризантемы" - это такая вкуснятина. Рецепт совершенно простой, да и готовится просто. Знакомьтесь, если кто его не знал.

Ингредиенты:
250 г творога,
200 г маргарина,
соль на кончике ножа,
сода на кончике ножа,
мука, примерно 2 стакана,
2 стол.л. сахара
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1368384990
Смешать творог, масло, соль, соду. Потихоньку всыпать муку, чтобы получилось довольно крутое тесто.

Потом через мясорубку его прокручивать и ножом отрезать нужный размер печенек.

Печь при 160 градусах, примерно 20-25 минут. За 5 минут до конца выпечки наши печенки достать из духовки и посыпать сахаром. И поставить опять в духовку.

интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  сладкая выпечка
блюда из творога

Метки:  

Творожный пирог с капустой

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 04:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Автор  [info]chatskaa, фото и текст Автора.

Пирог просто тает во рту! Нежная начинка и творожное тесто сочетаются, не побоюсь этого слова, идеально.        
РЕЦЕПТ
Рубрики:  соленая выпечка
блюда из творога

Метки:  

Голубцы с рисово- творожной начинкой.

Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы с рисово- творожной начинкой.

Отличный рецепт голубцов, вот только не мясных , а творожных. Но, вкусно, поверьте. Творог с рисом тоже хорошо сочетается, так что голубцы с рисово- творожной начинкой приготовить надо. Это блюдо отлично разнообразит наш повседневный стол .

Читать далее...
Рубрики:  горячие блюда
блюда из творога

Метки:  

Маскарпоне? Без проблем!

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маскарпоне? Без проблем!

Маскарпоне? Без проблем!

Что такое маскарпоне? Свежий сыр, широко используемый в итальянской кухне. Насколько мне известно, в Италии мало кому придет в голову делать маскарпоне дома. А вот мне пришло. В России его надо искать, в Америке он сгитается деликатесным продуктом и стоит соответствующе.Короче,мало ли по каким причинам нам понадобиться сделать маскарпоне самим, так будем вооружены знаниями, тем более что весь основной процесс займет, в зависимости от вашего будущего аппетита, не более 15 минут.
Начнем?
По правилам маскарпоне готовится из 25% сливок. Идеально - пастеризованных. Возможно из ультрапастеризованных, но не гомогенизированных. Считается, что гомогенизация мешает образованию правильного вкуса. Опять-таки, для совсем настоящего вкуса маскарпоне заквашивают спец. культурами, которые можно заказать на интернете. Я делаю без закваски.
Еще возможные засады:
традиционно в сливки добавляют винную кислоту (tartaric acid), которая продается либо в аптеках, либо в спец.магазинах (товары для домашнего виноделия и пивоварения) и стоит копейки. Я решила проблему через интернет. Если нет tartaric acid, можно работать с винным камнем (cream of tartar), который используется для закрепления сливок и продается в обычных гастрономах. Эти два варианта я попробоваа, о чем расскажу ниже. На самом деле, наверное можно использовать и лимонную кислоту и лимонный сок, но эти заменители я пока не пробовала.
Ну и еще хорошо бы иметь термометр.
Теперь практика.
У меня были 10% сливки и 40% сливки. Смешав их в равных количествах, получаем искомые 25%. Можно спокойно брать и 30% сливки.
Мои пропорции для 0.5 литра сливок.
Берем 0.5 литра сливок и помещаем их на водяную баню в металлической кастрюле. Когда сливки станут горячими ( не давать образоваться пенке) добавляем 1/8 чайной ложки виной кислоты , хорошо размешиваем и доводим сливки до температуры 85*Ц (180-185 * Фаренгейта), выдерживая их при этой температуре пару минут ( не принципиально). Вы заметите, что сливки практически мгновенно начнут загустевать, но они НЕ СВОРАЧИВАЮТСЯ, сыворотка не "отскакивает". Ставим сливки в холодильник на 3 часа или на ночь (до 12 часов). Это будет выглядеть так:
Маскарпоне
Читать далее...
Рубрики:  блюда из творога
сыр
блюда из молока

Метки:  

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

Вкусный вишневый пирог можно приготовить и не в сезон вишни — для него прекрасно подойдут замороженные ягоды, которые продаются круглый год. Основная идея пирога в том, что печется только основа, а начинка делается отдельно. Получается отличный прохладный десерт, который можно хранить в холодильнике несколько дней.
Вишневый пирог из творожного теста
РЕЦЕПТ
Рубрики:  десерты
сладкая выпечка
блюда из творога

Метки:  

Простой , быстрый и очень вкусный пирог

Суббота, 23 Июня 2012 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой , быстрый и очень вкусный пирог

Очень вкусный пирог, возится с ним не долго. Как говорится, этот пирог из серии - быстро, просто,  вкусно.

Пирог из серии быстро-просто-вкусно. Хорош для...

 

 Трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла. Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г муки и 15 г разрыхлителя. Посолить по вкусу. Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется). Сверху можно посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.
Рубрики:  соленая выпечка
блюда из творога
сыр

Метки:  

Народный рецепт домашнего сыра

Среда, 20 Июня 2012 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народный рецепт домашнего сыра Продолжение цикла "Народный рецепт". Сегодня рецепт домашнего приготовления сыра, свои дополнения, если есть, вносите пожалуйста в коментариях, внесу Ваши дополнения в этот рецепт! Всем спасибо!

сыр (480x319, 17Kb)

Ингредиенты: Творог - 700 гр Кефир - 0.5 л Молоко - 1 л Масло сливочное – 1 ст. ложка Сода - 0.5 ч. ложка Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч. ложка (неполная) Куркума - 1/3 ч. ложка Орех грецкий - 100-150 гр Приготовление: 1 Смешать молоко, кефир, творог, закипятить, варить около 10 минут, процедить через марлю. 2 Смешать яйцо, соль, соду, масло сливочное, куркуму, творог процеженный, мелкорубленые орехи, поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до расплавления массы (т.е. до консистенции плавленого сыра) 3 Форму выложить пищевой плёнкой, вылить содержимое, поставить в холодильник для застывания. Можно вместо грецких орехов добавлять бекон, оливки, помидоры, грибы, все, что душа пожелает)). Приятного аппетита!
Volody24 gl
Рубрики:  блюда из творога
сыр

Метки:  

Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)

Понедельник, 02 Января 2012 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения pasaka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)


Читать далее...
Рубрики:  блюда из творога
сыр

Метки:  

ТОРТ,,ПЛОМБИР"

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения LIDJA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ,,ПЛОМБИР"

 (600x450, 60Kb)

Готовится недолго,получается вкусно! Можно приготовить корж по своему любимому рецепту.а вот крем возьмите мой-моя удачная придумка! Он такой вкусный,что можно есть ложками!
Не бойтесь обилия текста,просто подробно описала....

ТЕСТО
4 яйца
200 гр. сахара
150 г. муки
100 г. молотого миндаля ,100 г сливочного масла( у меня без миндаля)
1 ст.л. какао-порошка
1 ч.л разрыхлителя


МОЙ РЕЦЕПТ КРЕМА,,ПЛОМБИР,,
250 г мягкого пастообразного творога( рецепт моего приготовления творога ниже)
250 г сахара
300 г подтаявшего мягкого мороженого( не растаивать до состояния воды)
200 г йогурта( у меня питьевой густой)
1 ст.л желатина( приготовить как обычно в 1/3 ст.воды)
Взбить миксером творог и сахар,добавить мягкое мороженое и опять хорошо взбить,влить йогурт .Добавить распущенный и подогретый до 40гр. желатин.
ВНИМАНИЕ! Крем будет холодный,желатин горячий. Если влить так,он скомкуется хлопьями.Я,,согрела ,,крем- йогурт добавила хорошо подогретый в микроволновке( смотрите чтоб не сварился!

СБОРКА ТОРТА
Выпечь корж( хорошо взбить яйца и сахар,добавить маргарин или масло растопленные и вмешать смесь мука+разрыхлитель +какао).Выпечь на бумаге( у меня форма 27см) при 180 гр.
Из остывшего коржа выбрать всю середину,оставив стенки и дно . Вынутую массу измельчить руками как крошку.
Полученную чашу обмазать внутри хорошо кремом,дно ,которое лежит на тарелке тоже,уложить в чашу порезанные см по 3-4 бананы,полить кремом.Далее посыпать крошками и кремом,крошками и кремом,сверху полить кремом. Поставить в холодильник на несколько часов.
Посыпать тертым шоколадом.

А теперь про творог...Как сделать прекрасный пастообразный творог для кремов.
Пакет кефира любой жирности( у меня 1 л) кладем в морозилку для полного замораживания.Потом оттаиваем на частом сите.

Написано Валентина_Гиренко-Дремова
 

Рубрики:  десерты
сладкая выпечка
блюда из творога

Метки:  

Хачапури из домашнего слоёного теста

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури из домашнего слоёного теста

Хачапури из домашнего слоёного теста

Хачапури
Давно хотела попробовать этот способ приготовления теста. Очень понравился сам процесс, и тесто получается необыкновенно мягкое, слоёное, очень вкусное. Делать легко, можно приготовить заранее и держать в холодильнике.

Хачапури
Рецепт

Рубрики:  соленая выпечка
блюда из творога

Метки:  

Торт "Красная шапочка"

Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Красная шапочка"

Торт "Красная шапочка" ("Rotkäppchen")

торт красная шапочка
ОЧЕНЬ вкусный творожный торт


Рецепт

Рубрики:  сладкая выпечка
блюда из творога

Метки:  

ЯБЛОЧНО-СЫРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ с хрустящей ореховой корочкой

Суббота, 26 Марта 2011 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНО-СЫРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ с хрустящей ореховой корочкой

Читать далее...
Рубрики:  десерты
сладкая выпечка
блюда из творога

Метки:  

Кольцо творожное

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  десерты
блюда из творога
детям

Метки:  

Воздушное печенье: мастер-класс

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАША_ЯЦЕНКО [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушное печенье: мастер-класс

Цитата сообщения ipola



 

  •  Автор Монахова Вера

творожное печенье

Это красивое и очень вкусное печенье в виде розы готовится на основе творога и взбитых белков, с добавлением грецких орехов.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 творожных сырка
  • 2 стакана муки
  • 1 пачка маргарина
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 стакан очищенных грецких орехов
  • сода, уксус

Процесс приготовления:

творожное печенье творожное печенье
  • 1. Желтки отделить от белков. Два желтка и полстакана сахара взбить.
  • 2. Добавить два творожных сырка, все смешать до однородности.
творожное печенье творожное печенье
  • 3. В отдельной посуде смешать пачку размягченного маргарина и два стакана муки, добавить соду, гашеную в уксусе.
  • 4. Соединить содержимое обеих емкостей. Полученное тесто поместить в холодильник на 3 часа.
творожное печенье творожное печенье
  • 5. Взбить два белка со стаканом сахарного песка до образования устойчивой пены.
  • 6. Быстро раскатать тесто.
творожное печенье творожное печенье
  • 7. Сверху выложить взбитые белки и посыпать измельченными орехами.
  • 8. Аккуратно скатать рулет.
творожное печенье творожное печенье
  • 9. Отрезать ломтики толщиной 1,5 см. Одну сторону ломтика обмакивать в муку и помещать на смазанный маслом противень.
  • 10. Выпекать 30–40 минут при 180°С. В процессе выпекания печенье «раскроется» в форме розочки.

Приятного аппетита!

Автор Монахова Вера

WDay.ru

Источник фотографий: Монахова Вера.

Рубрики:  десерты
сладкая выпечка
блюда из творога
печенье

Метки:  

Домашний творог

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний творог

 

 
Состав: 

1 л молока (2.5% жирности)
0.5 л кефира (2.5% жирности)

Домашний творог
Читать далее...
Рубрики:  блюда из творога

Метки:  

ДОМАШНИЙ СЫР от Maine Coon

Суббота, 15 Января 2011 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ СЫР от Maine Coon

 (500x392, 75Kb)
. 3 л цельного молока
. 1 л кефира
. 3 яйца
. 1 - 2 ч.л. соль
. 2- 3 ч.л. сахар

Добавки ( если делается с зеленью)
2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец
1 желток (для запекания в духовке)


Взбить слегка яйца.Смешать кефир с яйцами.Поставить молоко на огонь.Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать.С появлением на поверхности "хлопьев", снять молоко с огня.
Процедить молоко через сито.Добавить соль, сахара ( по желанию зелень) перемешать.Полученный сыр выложить в марлю, положить в дуршлаг и придавить грузом ( либо подвесить).Оставить на 7- 8 часов для стока жидкости.По желанию можно выстелить марлей форму, выложить отцеженный сыр, придавить тяжелым грузом и поставитьв холодильник на 3-4 часа .Для запекания в духовке, смазать сыр взбитым желтком и поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 10 минут, до золотистого цвета

травки добавить, под грузом держать всю ночь, затем в холодильнике тоже под грузом весь день, запекать 13 минут,и вот, что получилось!
Рубрики:  блюда из творога
сыр

Метки:  

 Страницы: [2] 1