Про грибы я не писал уже лет сто или даже больше. Упаковка шампиньонов привлекла мое внимание своим совершенством и настроила на мысль сотворить что-то вкусное.
Сыровяленая колбаска домашнего приготовления Сыровяленая колбаска домашнего приготовления ...
Винтажные бумажные игрушки к Новому году - (0)Винтажные бумажные игрушки к Новому году Очень необычно... Надо попробовать http://www.livemaste...
ОВЕЧКА ОТ СВЕТЛАНЫ ЛЕМЕШ. выкройк - (0)ОВЕЧКА ОТ СВЕТЛАНЫ ЛЕМЕШ. выкройка
Галушки по-полтавски - (0)Галушки по- полтавски Тесто: -Картофель вареный-0.5 кг -Творог-0.5 кг -яйцо-2 шт -Соль -...
Осенний венок - (0)Осенний венок Осенний венок из бумажных цветов гортензии. Очень красиво и стильно такой веночек ...
Галушки по-полтавски |
Тесто:
-Картофель вареный-0.5 кг
-Творог-0.5 кг
-яйцо-2 шт
-Соль
-Мука-0.5-1.5 ст
Начинка:
-Фарш-0.5 кг
-Лук-1 шт
-Перец,соль
-масло топленное
Картофель потереть на терке мелкой.Добавить творог,яйца,соль.Все хорошо смешать
Добавить муку.Вот здесь хочу отметить.Если вы хотите нежнейшее тесто,то добавьте 0.5 ст.муки(я так делаю).Но.... с таким тестом немного трудно работать и к тому же галушка может развариться.По началу можете добавлять чуток больше муки, а дальше уже будет вам видно с каким тестом вам лучше будет работать
Приготовить фарш,добавить к нему лук,специи,посолить
Ложкой взять тесто,обвалять его в муке.Сделать лепешку,начинить ее фаршем и залепить в виде пирожка.
Поставить на плиту кастрюлю с водой.Посолить воду,налить немного растительного масла.Вода должна закипеть
Варить галушки в кипящей воде порциями.Следить ,что бы они не прилипли ко дну кастрюли. Как только галушки всплывут,варить их еще 5 - 7 минут .Главное не переварить.Готовые галушки полить топленным маслом
Можно подать к ним сметану или томатный соус. Приятного всем аппетита!
angel devid
Метки: галушки |
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем |
Volody24 gl
Метки: баклажаны грибы фарш |
Кабачки запеченные с луком и помидорами |
На 100 г - 74 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- Кабачок 600 г;
- Томаты 250-300 г;
- Лук 2 шт;
- Сыр пармезан (или другой твердый сыр) 150 г;
Приступаем к приготовлению:
Очищаем кабачки и нарезаем кружочками. Нарезаем кружочками помидоры, кольцами лук. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем слой кабачком, немного солим, сверху кладем лук и помидоры. Посыпаем мелко нарезанным базиликом. Сверху кладем немного тертого пармезана и помещаем в духовку на 20 минут.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Метки: кабачки помидоры просто хочу |
Универсальная грибная подлива |
Про грибы я не писал уже лет сто или даже больше. Упаковка шампиньонов привлекла мое внимание своим совершенством и настроила на мысль сотворить что-то вкусное.
Метки: грибы |
ТАРТ С КАБАЧКАМИ И ГРИБАМИ |
Форма диаметр 23-25 см.
Тесто: 150 г муки, 75 г сливочного масла, щепотка соли, 4-5 ст.л.ледяной воды.
Начинка: 250 г моцареллы, натереть на крупной терке, 2 яйца, 2-3 ст.л.молока или сливок, 1 зубчик чеснока, 1 небольшой кабачок, натереть на крупной терке и слегка отжать (приблизит. 1,5 стакана натертого кабачка получилось), 8-10 средних шампиньонов, щепотка приправы "итальянские травы" (розмарин, тимьян, паприка,перец розовый, чабер садовый, базилик, эстрагон).
Приготовим тесто. Порубить масло с мукой, добавить 4-5 ст.л. ледяной воды, быстро замесить эластичное тесто и убрать на холод на час. Быстро раскатать толщиной 0.5 см, выложить в форму, смазанную маслом и убрать на холод еще на час. (либо в морозилку на 20 мин.)
Натертый кабачок и порезанные пластинками шампиньоны приправить солью и потушить в 2 ст.л. раст.масла ок.12-15 мин. Добавить чеснок, выдавленный через пресс. Оставить остывать. Тесто для тарта быстро раскатать, выпечь с грузом ок. 7-8 мин.при 200 С, затем без груза 5 мин.при 170 С. Взбить яйца вилкой с молоком, добавить сыр, размешать. Приправить смесью итальянские травы. Смешать 2 массы - кабачковую и сырную. Выложить на чуть пропеченную основу тарта и выпекать ок. 20 мин. при 170. Можно подавать с песто.
Метки: грибы кабачки |
Кабачки |
Метки: кабачки хочу |
Кексы из кабачков |
Метки: кабачки кекс кукуруза |
Картофельный пирог перевертыш |
Метки: картофель пирог мясо лук запеканка кефир |
Голубцы с грибами |
Метки: голубцы грибы рис капуста |
Печеночные отбивные |
Рецепт этих печёночных отбивных очень прост. Многие возможно с ним и знакомы, а вот для начинающих хозяюшек он будет кстати для знакомства. Это очень вкусно и быстро в приготовлении.
Метки: печень |
Фирменное сало |
Самое вкусное Фирменное сало по-домашнему. Фото рецепт
Метки: сало |
Вкусные котлеты |
Метки: котлеты мясо творог |
Исключительно вкусные котлеты |
Метки: котлеты мясо горчица хочу |
Оригинальный рецепт. Котлеты |
angel devid
Метки: котлеты мясо |
Котлеты с тыквой и кедровыми орешками |
Отличный набор ингредиентов для таких котлет с тыквой и кедровыми орешками. Вкусные и очень красивые на вид. Готовятся быстро. Приготовление простое, как готовятся обычные котлеты. Знакомьтесь с рецептом и готовьте!
Метки: котлеты тыква |
Яичные котлеты |
Для приготовления нам нужно:
- 6 яиц вареных;
- 1 пучок зеленого лука;
- 2 столовые ложки манки;
- 1 столовая ложка муки;
- 1 столовая ложка сметаны;
- пучок укропа;
- соль.
Приступаем к приготовлению:
Для начала трем варенные яйца на крупной терке. Помещаем натертые яйца в глубокую мисочку, туда помещаем нарезанный мелко укроп и зеленый лук. Засыпаем муку и манную крупу, солим и добавляем сметану. Теперь хорошенько вымешиваем.
Из получившейся массы влажными руками формируем котлеты. Выкладываем их на сковороду с антипригарным покрытием и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Метки: яйца котлеты |
>КОТЛЕТЫ ИЗ КАПУСТЫ С СЫРОМ |
Метки: капуста котлеты |
Открытый пирог без теста |
Для приготовления нам нужно:
- Кабачок - 1 шт;
- Помидоры черри;
- Луковица - 1 шт;
- Сыр фета - 200 г;
- Яйца - 3 шт;
- Сливки - 100 мл;
- Свежие листья базилика и орегано;
- Соль, перец;
Приступаем к приготовлению:
Нарезаем кабачок кружочками, лук немного обжариваем на сковородке. Выкладываем в форму для запекания. Сверху кладем нарезанные на половинки черри, крупно накрошенную фету, нарезанные листья базилика и орегано.
Яйца взбиваем со сливками, немного солим ( не забываем, что фета сама по себе довольно соленая), перчим и заливаем овощи с фетой. Отправляем в духовку на 180-200 градусов минут на 15, до того момента, как яичная масса загустеет, запечется, слегка подрумянится.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Sonya_kot
Метки: кабачки помидоры фета лук пирог хочу |
ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ КАПУСТЫ |
Метки: капуста пирожки хочу |
Пирог "Жульен" |
Метки: пирог грибы сметана жульен хочу |
Мчады |
Метки: кукуруза мука хочу |
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ФЛАН |
Печеночный флан развернуть
Давно заглядывалась на этот рецепт Елены (elaizik) в ЖЖ, да все руки не доходили…
Приготовив флан поняла, что он будет частым гостем на моем столе.
Очень вкусно!!! Рекомендую.
Метки: печень пирог сливки паштет хочу |
Самые ленивые голубую в казане - еще ленивее найти очень трудно! |
Метки: капуста фарш рис |
Форикол - национальное норвежское блюдо |
Метки: капуста баранина свинина просто |
Фото рецепт бигоса |
Метки: бигос утка колбаса ребра квашенная капуста сухофрукты |
Быстрый ужин в рукаве |
Очень люблю запекать в рукаве..Всегда выходит вкусно,а главное без заморочек.Все смешал,закинул в рукав и через 30-40 минут готов ужин.Остается только все высыпать из рукава в блюдо и звать домочадцев ужинать.
Метки: картофель мясо |
Настоящий бигос |
Метки: квашенная капуста мясо сливы грибы колбаса |
Галета овощная |
Метки: помидоры чечевица перец цуккини креветки кабачки |
Паста с креветками в сливочном соусе |
На 100 г - 250 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- Паста - 300 г;
- Креветки - 400 г;
- Сливочное масло - 100 г;
- Оливковое масло - 5ст. л;
- Чеснок;
- Петрушка;
- Соль,черный молотые перец;
- Сыр пармезан - 100 г;
- Сок лимонный - 1/2 стакана.
Приступаем к приготовлению:
Для начала нужно сварить пасту, так как указано на упаковке. Наливаем в сковородку масло, добавляем сливочное мало и нагреваем. Очищаем чеснок, мелко нарезаем или выдавливаем на сковороду, слегка тушим. Далее опускаем креветки и обжариваем, солим и перчим, посыпаем мелко нарезанной зеленью. Натираем сыр, добавляем его к креветкам, заливаем лимонным соков, выключаем газ. Наш соус готов!
Метки: паста креветки сливки |
Готовим вкусную скумбрию |
Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой.
Ингредиенты:
скумбрия - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
уксус, майонез по вкусу.
Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2 см. Морковь потереть, лук мелко порезать. Уложить рыбу на сковородку, посолить, поперчить, засыпать луком и морковкой и залить соусом.
Соус: в 300 мл. кипятка положить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. ложки майонеза . Тушить 30 минут. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.
Метки: скумбрия рыба |
Простой капустный торт |
Метки: капуста фарш |
Простой капустный торт |
Метки: капуста фарш |
Мясная решетка |
Метки: курица свинина имбирь хочу |
Помидоры в сырном кляре |
Да уж прошёл сезон ароматных помидорчиков, но ничего такую закуску в сырном кляре, можно приготовить и с таких, какие сейчас имеются в продаже. Это очень вкуксно и к тому же очень быстро в приготовлении. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: помидоры сыр кляр |
Овощные котлетки |
Для приготовления нам нужно:
- Картофель - 500 г;
- Грецкие орехи - 100 г;
- Оливковое масло;
- Мука - 1/3 стакана;
- соль.
Для начинки:
- Шампиньоны - 5-6 шт;
- Шпинат;
- Оливковое масло;
- Лук репчатый - 1 небольшая головка;
- соль и перец.
Приступаем к приготовлению:
Хорошенько разминаем толкучкой отваренный картофель. Добавляем муку, воду, соль - хорошенько перемешиваем. Разделяем тесто на 6 колобков, каждый из них раскатываем и укладываем на них фарш из шпината и грибов, формируем пирожки. Обваливаем каждый из низ в молотых грецких орехах.
Запекаем в духовке 20 минут - при температуре 180 С.
Для начинки:
Нарезаем лук, грибы и пассируем, добавляем соль или же соевый соус - на вкус. добавляем шпинат, готовим под крышкой около 5 минут.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Метки: котлеты картофель |
Вкуснейшие грибные котлеты |
Метки: грибы котлеты |
Рецепт фаршированных кальмаров |
Знакомьтесь с этим замечательным рецептом фаршированных кальмаров. Очень интересный и очень хороший рецепт их начинки. Судя по ингредиентам - это будет очень вкусно. Я беру этот рецепт в свои закладки и Вам советую. Новогодние праздники не за горами, так что такие кальмары вполне могут быть отличным блюдом праздничного стола.
Метки: кальмар рис шампиньоны грибы |
Печеная тыква со специями |
Метки: тыква |
Курица с баклажанами по-китайски |
Метки: курица баклажан имбирь китайская кухня |
Лодочки с курицей в сметане |
- 4 небольших кабачка;
- 500 г куриного филе;
- 1 крупная луковица;
- 1 крупная морковь;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 крупный помидор;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 200 мл сметаны;
- соль, перец, паприка;
- 100 г сыра (пармезан, гауда);
- несколько веточек свежей петрушки.
Духовку разогреваем до 200°С. Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем маленькими кубиками. Лук мелко нарезаем, морковь - трем, чеснок - давим или мелко нарезаем, помидор нарезаем мелкими кубиками.
В сковороде разогреваем оливковое масло. Спассируем лук 5 минут, далее добавляем морковь, чеснок и помидор. Тушим 3-5 минут. Добавляем курицу и жарим еще в течение нескольких минут, постоянно помешивая, чтобы курица подрумянилась.
Вливаем сметану и держим на огне еще 1–2 минуты. Солим и перчим, добавляем паприку и перемешиваем. Кабачки разрезаем пополам, мякоть вынимаем ложкой. Внутрь каждой лодочки кладем начинку, посыпаем натертым сыром и помещаем в духовку на 30-40 минут.
Готовые лодочки посыпаем рубленой петрушкой и быстренько подаем.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Метки: кабачки сметана курица филе лук |
Фаршированные баклажаны по-армянски |
Метки: баклажаны помидоры |
Пышные куриные котлеты |
Оладьи из куриной печени делали многие, а вот такие пышные куриные котлеты, Вы пробовали? Рецепт очень простой и быстрый. Знакомьтесь с ним. Вам понравится, даже не сомневайтесь, особенно если Вы любитель печени.
Метки: курица куриная печень котлеты |
Свинные ребрышки в пикантном цитросово-медовом маринаде |
Метки: свинина лайм апельсины хочу |
Кабачки, запеченные с сыром |
Метки: кабачки сыр сметана овощи запеканка |
Помидоры в сырном кляре |
angel devid
Метки: помидоры кляр сыр быстро |
чесночная картошка |
angel devid
Метки: картофель чеснок |
Рецепт запеканки из кабачков |
Метки: кабачки запеканка |
Куриный рулет |
Метки: рулет бекон курица |
Подборка рецептов из кабачков |
Кабачки любят многие, а вот рецепты новые будут кстати, если кто то ещё с ними не знаком. Такая подборка рецептов из кабачков будет уместна даже для праздничного стола. Познакомьтесь с нею.
Метки: кабачки |
маффины кукурузно-креветочные. |
Не просто вкусно, но и красиво. Маффины кукурузно-креветочные будут отличной закуской на праздничном столе. Процесс приготовления очень простой и быстрый. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: маффины креветки кукуруза |
![1fe30aa16ca6[1] (640x480, 168Kb)](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/112/301/112301899_large_1fe30aa16ca61.jpg)
