Новостной_листок
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Beauti_Flash
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится". |
|
Beauti_Flash
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится". |
|
Beauti_Flash
|
|
|
Beauti_Flash
|
Цитата сообщения SWEET5
|
|
AssociatesЛюба47
|
|
Люба47
|
|
Люба47
|
Цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта
РАЗНЫЕ СХЕМКИ (60) - от МосквичкаЛ - МАРТА..
|
|
Зоя_Крайсик
|
Ингредиенты: - 7-8 свежих абрикосов - 100 г сыра бри - 2 столовые ложки мёда - 30 г орехов (грецкие, миндаль или фундук) |
| Метки: видео рецепты |
Зоя_Крайсик
 Сейчас наши пословицы оказались обрезанными, неполными... не будем утверждать, почему это произошло - то ли кто-то со злым умыслом постарался, то ли со временем из памяти народа слова поистерлись. Вот полные версии пословиц и поговорок: От работы кони дохнут [а люди – крепнут]. У страха глаза велики [да ничего не видят]. Пьяному море по колено [а лужа - по уши]. [От овса кони не рыщут], а от добра добра не ищут. |
|
Люба47
|
|
|
key-note
|
В больнице появился отдельный кабинет. На нем табличка: "Для тех, кому только спросить". В кабинете посадили ясень с тополем. *** Люди были свободными, когда телефоны были на привязи. *** Первое свидание. Робкий парень спрашивает у девушки:
- А до меня у вас были мальчики?
- Нет, не было. Были две девочки, но сейчас они у бабушки.
***
Провинившийся муж— очень полезная вещь в домашнем хозяйстве.
***
Будьте объективны! Не считайте себя птицей высоко полёта. Смиритесь, наконец, с тем, что вы — чудо в перьях…
***
Гляжу вокруг и подозреваю, что моё детское желание исполнилось. Кто-то всё-таки умчал меня в свою страну оленью.
***
Мы живем во времена, когда пицца приезжает быстрее, чем скорая помощь.
***
Беспроигрышная лотерея означает, что без проигрыша вы в любом случае не уйдёте.
***
Сын увидел фотографии родителей с венчания и спрашивает:
— Почему вы раньше не говорили, что вы короли?
***
Женщина в аптеке:
- Скажите, что лучше для мужа: валерьянка или валидол?
- А диагноз какой?
- Туфли за 20 тыщ!
***
Как говорит одна домохозяйка: "В любой непонятной ситуации иди готовить. Что бы не случилось, все равно после этого все захотят есть".
***
Учитель:
— Ваш сын слаб в географии!
— Неважно. С нашими доходами далеко не уедешь.
***
- Вы художник?
- Да.
- Сколько стоит эта ваша картина?
- 8 тысяч долларов.
- Ничего себе! Можно подумать, что вы умерли лет 200 назад!
 |
|
Люба47
|
|
|
Люба47
|
|
|
Люба47
|
|
|
Люба47
|
|
|
Люба47
|
|
|
Люба47
|
|
|
Люба47
|
|
|
key-note
Вам потребуется:
Вишня (можно замороженную) — 200 г
Кефир — 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука — 1 ст. (200 мл)
Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
Сахар — 1 ст. (200 мл)
Сахарная пудра — по желанию
Масло сливочное — 1 ч.л. для смазывания формы
Приготовление:
1. В духовке установить температуру 180° С и нагреть ее. Вишни без косточек нужно обязательно сложить на сито или дуршлаг, они дадут немного сока, который должен стечь, это предотвратит размокание пирога. Замороженные вишни в обязательном порядке разморозить и тоже с помощью сита убрать образовавшийся сок.
2. Соединить яйца и сахар в миске. Если взболтать яйца вилкой, то пирог после духовки получится не высоким. Лучше взбить венчиком, не слишком долго, не более 2 минут активного взбалтывания.
3. Итак, после перемешивания венчиком из яиц и сахара получилась пенистая однородная масса. Вливаем кефир жирностью 2,5%, или 3,2%. И с 1% кефиром пирог получится вкусным, хотя на все 100% утверждать нельзя. Кефир и яичную массу перемешать все тем же венчиком.
4. В сите соединить муку и разрыхлитель. Просеять в жидкую массу. На этом этапе есть нюанс – количество муки придется чуть отрегулировать. В рецепте указан 1 стакан, это 130 граммов. Но ведь мука у всех разная, а если учесть еще и размер яиц, и густоту кефира, то для получившейся слишком жидкой массы ее понадобится чуть больше. Главным ориентиром по густоте теста будет способность его спадать с ложки широкой тяжелой лентой. Получится примерно густое тесто на оладьи.
То есть, сначала вы добавляете положенный 1 стакан муки, хорошенько замешиваете ложкой, следите, чтобы не было комков, а после набираете часть теста в ложку и наблюдаете – как течет тесто. В жидком тесте утонут вишни и после отведенного времени на выпечку, будем иметь довольно влажный пирог. А если сильно забить тесто мукой – пирог будет чересчур сухим.
5. Форму для выпечки смазать маслом, а чтобы пирог не прилип ко дну, его можно покрыть пергаментной бумагой. Можно взять как разъемную, так и цельную форму. Если использовать форму ø18 см, то высота пирога должна получиться ≈ 7 см. Вылить тесто в форму.
6. Сверху разложить вишни по кругу или просто хаотично. Можно посыпать вишни сахаром, 1-2 ст. ложки. Пока мы готовили тесто и чистили вишни, духовка нагрелась до нужной температуры – 180° С.
7. Поставить пирог выпекаться на 40-45 минут. Готовность определить по сухой лучинке – она должна легко выйти из середины пирога и при этом быть сухой. Дать пирогу охладиться и посыпать сахарной пудрой или оставить пирог таким, какой он есть.
В жаркую погоду подать кусочек вишневого пирога со стаканом холодного компота - просто блаженство!
Налейте себе молоко, чай, какао или крепкий кофе, кто что любит. Наслаждайтесь вкусом лета, смакуя вкус простого пирога с вишней на кефире.
Приятного аппетита!
Подробнее, см. Источник |
|
