Записи Друзья Комментарии
Tanti
Аватар Tanti

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2011
Записей: 23383
Комментариев: 139
Написано: 23934

Выбрана рубрика салаты на зиму.


Соседние рубрики: чеснок,лук пряные травы(20), яблоки(8), тушенка(14), соки,компоты(10), помидоры(52), перец(26), огурцы(31), капуста(22), кабачки(29), заправки для первых блюд(20), грибы(12), варенье,джемы и т.д.(43), баклажаны(16), ассорти(11), аджика,приправы(79)

Другие рубрики в этом дневнике: чистота уют дом(356), украшаем стол(30), ужин(732), торты(391), тесто(252), соусы,заправки(453), сладкая выпечка(651), Салаты(4117), рыба(1446), рецепты для мультиварки(172), путешествие по всему свету(5), прически(67), полезности(308), поделки(239), пироги(689), первые блюда(742), несладкая выпечка(117), напитки(388), намазки(541), мясные блюда(2651), КУЛИНАРИЯ(199), здоровье(562), Запеканки(665), закуски(1878), заготовки(415), завтрак(721), для души(209), десерт(483), гарниры(843), вязание(362), блюда с лавашом(311), блюда на праздник(1068), блюда на мангале,гриле(158), Блюда из овощей(2642), блюда из курицы,птицы(172), блюда из курицы(2426), блюда в пост(169), блюда в микроволновке(87), блины,оладушки(478)
Нравится

Идеальный маринад для любой консервации: безошибочно и вкусно, для маринованного перца и томатов, кабачков и салатов
Среда, 17 Июля 2024 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...и даже для баклажанов хорош. это идеальный и универсальный маринад для любой консервации. В меру кисло-сладкий (или сладко-кислый), я называю его звонким - вот не найду другого названия.

ECjrG_AdUreVzzJRgJhGoFC0Fxl1eY0zm-u5TYRUX6mqqxtnabr2UDFy5WGaM9_MuESnfdrijs-CmKLg69yj1QJosAW8HxCy2Zl4fZjJDPZdvhgeZHmRco_x7kmVHB2q8pVJPiXmpAFlLo5hkTrA45JnuQmwne_lprDd5_eB-JgSLo5r_ypXpJHvMVLGl3qJfLsYKXZb2Qy (648x347, 187Kb)
 

Он и пикантный, и чуть маслянистый. Идеальный баланс соли, сахара, уксуса - других рецептов не ищу.

 
И сколько не делилась рецептом - он нравится: даже людям с совершенно разными вкусами и ощущениями сладкого-соленого-кислого.
 
ECjrG_AdUreVzzJRgJhGoFC0Fxl1eY0zm-u5TYRUX6mqqxtnabr-WDx94WiTJYDJr3nOft_h3s-AyPDltdH11FM64Fe8SEDu1pYfFJvMD6ZdvBhIMyiWdNf37kvJTUT19pdGJ3n2pgxsFOBikzqv44xnuhSggPTrqLf3-eiKuMQVBI4UiQ9WpqDfMErFunCHWLwvDkRi7hO (496x667, 241Kb)
 
Вот даже этой зимой меня часто угощали консервацией по моему рецепту - полезная, оказывается вещь, рецептами делиться. И перцем маринованными огурчиками, и баклажанами. Мне понравилось.
 
scale_1200 (700x480, 373Kb)
 
И не раз делилась рецептами с его использованием. И с удовольствием читала комментарии - что да, такой рецепт знают и уважают.
 
Решила поделиться не рецептом консервации, а именно маринада. Ведь его можно использовать для любых идей.
Рубрики:  заготовки/ огурцы
заготовки/ помидоры
заготовки/ кабачки
заготовки/ салаты на зиму
заготовки/ ассорти
заготовки/ перец
Нравится

Шакароб Ташкентский - Потрясающий Салат на зиму
Четверг, 04 Июля 2024 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




ПОМИДОР - 5 Кг
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ -1 КГ
ЧЕСНОК-2 ГОЛОВКИ
ПЕТРУШКА
УКРОП
СОЛЬ
МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ

Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
Нравится

Замороженная тертая свекла
Вторник, 02 Июля 2024 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

7357095_izobrajenie_20240702_173319929 (607x404, 372Kb)

Для приготовления различных салатов, где используется свекла, хорошо подойдет замороженная тертая свекла. Это сэкономит время на готовке, поэтому можно заранее отварить и натереть несколько порций.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить замороженную тертую свеклу. Свеклу выбирайте того размера, который требуется в блюдо. Можно использовать для хранения вакуумные пакеты. Свекла практически не теряет свойств при заморозке, сохраняет свой вкус и цвет, так что берите идею на заметку!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

Свекла — 500 Грамм

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Свеклу тщательно помойте. Сварите в кожуре до готовности или запеките в духовке. После полностью остудите.
  3. Очистите свеклу от кожуры и натрите на терке.
  4. Разложите порционно по пищевым контейнерам или пакетикам, заморозьте.
  5. Замороженная тертая свекла готова!
Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
заготовки/ аджика,приправы
Нравится

Икра из переросших огурцов
Четверг, 20 Июня 2024 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Ikra1 (700x387, 72Kb)

Даже из огурцов можно сделать очень вкусную, густую и ароматную овощную икру. Такое ассорти овощей, как в этой заготовке, не только очень вкусное, но и полезное. Делайте для ужина или обеда, а также заготавливайте на зиму.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
огурцы, 1 кг;
перец болгарский, лук, морковь и помидоры по 300 г;
паста томатная, 1 ст.л;
чеснок, 3 зуб;
масло растительное рафинированное, 70 мл;
соль, 1 ст.л;
сахар, 2 ст.л;
перец черный по вкусу или 0.5 ч.л;
уксус 9 %, 1 ст.л.
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
Нравится

Идеальный салат из тыквы на зиму «Пальчики оближешь»
Пятница, 24 Мая 2024 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

150269489_2222299_TNZ006 (572x699, 79Kb)Очень удачный салат из тыквы на зиму, практичный, с идеальными пропорциями овощей, и на вкус – пальчики оближешь! Совершенно не острый, сочный, ароматный и простой в приготовлении. В салате всего в меру, если соблюдать пропорции, в готовом виде он получается приятного кисло-сладкого вкуса. Однако, если помидоры и тыква у вас сладкие, количество сахара можно уменьшить либо не добавлять вовсе.

В составе салата есть морковь – это чуть ли не самый «капризный» в заготовках овощ, так что немного уксуса в качестве консерванта не помешает. Для любителей более острых пикантных закусок можно добавить в состав салата стручковый жгучий перец или немного молотого перца чили.

Подается салат как холодная закуска или как гарнир к мясным блюдам (в холодном или горячем виде).

Ингредиенты:

  • очищенная мякоть тыквы – 500 г;
  • сладкий перец – 200 г;
  • помидоры мясистые – 300 г;
  • морковь – 150 г;
  • лук – 150 г;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • острый стручковый перец – 1-2 шт;
  • молотый черный перец или паприка – 0,5 ч. л;
  • сахар – 1 ст. л. (по вкусу);tykva18 (700x393, 109Kb)
  • соль – неполная столовая ложка;
  • масло растительное – 50 мл;
  • уксус 9% концентрации – 1,5 ст. л.

Как приготовить салат из тыквы на зиму

 

Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
Нравится

Тыква на зиму
Вторник, 19 Марта 2024 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из тыквы с рябиной

Читать далее...
Рубрики:  заготовки/ варенье,джемы и т.д.
заготовки/ салаты на зиму
заготовки/ соки,компоты
Нравится

КВАШЕНАЯ СВЁКЛА
Понедельник, 06 Ноября 2023 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если свекла у вас ассоциируется исключительно с борщом, салатом «Сельдь под шубой» да винегретом, для вас еще одно блюдо из этого бардового корнеплода. 
kvashenaya-svekla-900x563 (700x297, 238Kb)
Читать далее...
Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
Нравится

открыл банку и съел: фасоль в томате, салат с рисом и овощами, гречка с шампиньонами и овощами
Воскресенье, 15 Октября 2023 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень рекомендую закрыть на зиму такие консервы, это вкусно, полезно и удобно, открыл баночку, и гарнир и салат, два в одном, и готовить не нужно, красота!
 
Фасоль по самому вкусному рецепту, вкуснее чем «Хайнц», и экономичнее, однозначно. Гречка с грибами и овощами, супер продукт, всегда готовлю много. Рис в томатами и сладким перцем, нежный и сытный салат.
 
Осенний урожай овощей на наших огородах и дачах почти собран, и конечно никто не хочет терять ни одной луковки и помидорчика, ведь столько труда, здоровья и средств вложено в получение этого результата. Когда закрутили банки с огурцами и помидорами, законсервировали перцы, баклажаны и кабачки, пришла пора делать заготовки с крупами.
 
Я раньше довольно скептично относилась к такого рода заготовкам, а потом поняла, что пробовала только посредственные экземпляры из магазина. И когда рискнула заготовить на зиму рассольник с перловкой и фасоль, поняла что буду обязательно делать консервы подобного рода.
 
Это действительно очень вкусно и удобно, открыл баночку своей собственной фасоли в томате или салат с рисом и овощами, мой любимый, потому что напоминает ленивые голубцы, и вот тебе счастье!

scale_1200 (4) (700x468, 420Kb)


 
39b35cab62bbef62e30c4ec71489d62e (150x110, 36Kb)
Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
Нравится

Овощной салат с тыквой на зиму
Суббота, 30 Сентября 2023 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень яркий и вкусный овощной салат с тыквой можно легко заготовить на зиму. Из указанного количества ингредиентов получается чуть больше двух литров готового салата. Обращаю ваше внимание, что в ингредиентах указано количество уже очищенных, полностью подготовленных овощей. Яблочный уксус можно заменить столовым 9%, тогда будет достаточно 2 столовых ложек. Такой салат очень вкусный и в теплом виде, его даже можно готовить небольшой порцией и подавать как овощную закуску. Зимой содержимое баночки можно подогреть, и будет тоже очень вкусно.


ovoshhnoj-salat-s-tykvoj-na-zimu (610x420, 221Kb)


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
Нравится

вкуснейшая грибная икра с томатами на бутерброды
Суббота, 23 Сентября 2023 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screen Shot 09-22-23 at 05.18 AM (700x392, 440Kb)

И мясо не нужно! Готовлю вместо паштета на завтрак Просто и главное Все довольные! Сегодня хочу поделится рецептом грибной икры, которую я готовлю вместо паштета на завтрак. Нежная, сытная и невероятно вкусная. Можно приготовить на зиму. Готовится просто, без особых заморочек. За один раз можно приготовить сразу много. И самое главное, получается невероятно вкусно.
 
далее
Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
заготовки/ грибы
Нравится

Лучшая фасоль в томате, с копченой паприкой, вкусней чем "Хайнц"
Четверг, 21 Сентября 2023 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно вкусная фасоль, нежная и пряная, с яркой томатной заливкой и аппетитной ноткой копченой паприки, придающей овощам насыщенности во вкусе и объемности в аромате. Замечательный гарнир к колбаскам, сосискам и котлетам. Моим домашним нравится есть такую фасоль на завтрак с яичницей глазуньей или с бутербродами с сыром. Да и просто сама по себе, фасоль в томате удивительно вкусная еда.

загружено (1) (700x484, 247Kb)

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
Нравится

Салат со скумбрией на зиму
Воскресенье, 03 Сентября 2023 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт салата со скумбрией на зиму

Очень интересный вариант заготовки рыбы на зиму - салат со скумбрией и овощами. В дальнейшем ее можно использовать по-разному, например, быстро и просто приготовить вкусный рыбный суп, всего лишь добавив картофель и воду. В качестве перекуса такая закуска тоже очень хороша - положите ее на хлеб и сразу забудете про голод.

Скумбрия средняя - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидоры - 5 шт.

Соль - 1 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
Нравится

Маринованная цветная капуста «Хрустяшка»
Четверг, 10 Августа 2023 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Эта хрустящая маринованная цветная капуста в баночках от которой не возможно устоять.

marinovannaya-cvetnaya-kapusta-hrustyashka (700x465, 244Kb)



Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
заготовки/ капуста
Нравится

рецепт кабачков "Кровавая Мери"
Пятница, 30 Июня 2023 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Будете просить кабачки у соседей, чтобы приготовить этой закуски побольше! 

Консервированные кабачки – одна из любимых заготовок. Маринованные кабачки на зиму «Кровавая Мэри»: хрустящие и в меру острые. Секрет кроется в маринаде. Их можно подавать к кашам и мясу или есть с хлебом.Предлагаю отварить их в пюре из свежих помидоров. Варить их нужно буквально 25 минут, чтобы овощи не размякли и держали форму.


загружено (700x394, 268Kb)


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  заготовки/ кабачки
заготовки/ салаты на зиму
Нравится

Салат огонек из помидоров на зиму в банках
Пятница, 16 Июня 2023 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1632266504_screenshot_53 (677x420, 36Kb)
Салат "Огонёк" из зеленых помидоров: заготовка на зиму, которую я делаю в последнюю очередь, а съедаем её первой. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего салата "Огонёк" из зелёных помидоров с чесноком и острым перцем. Салат огонек из помидоров на зиму в банках рецепт простой. Я закрываю его одним из последних, а съедается он у нас всегда первым. Помидоры получаются вкусными, хрустящими, ароматными и пикантными, с "огоньком": )) Если вы еще не делали такой салат, рекомендую, получается очень вкусно! Как приготовить вкусный.


Ингредиенты

Пропорции указаны из расчёта на 3 банки объемом 750-800 мл.

Помидоры зеленые и бурые (по желанию) - 1, 5 кг
Растительное масло - 100 мл.
Сахар - 3 ст. ложки
Чеснок - 1 головка
Перец острый - по желанию 2-3 шт.
Соль - 1 ст. ложка в салат и 1 ст. ложка для замачивания в кипятке
Уксус 9 % - 100 мл.
Базилик - по вкусу и желанию

Как приготовить Салат огонек из помидоров на зиму в банках рецепт пошагово
https://inoeda.com/21297-salat-ogonek-iz-pomidorov-na-zimu-v-bankah.html
загружено (14) (259x195, 6Kb)
Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
Нравится

Кабачковая икра «Ленивая»
Суббота, 03 Сентября 2022 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<
2-26-97 (700x381, 43Kb)
Хоть она и ленивая, и не занимает ни сил, ни времени, но всегда весной не остается ни одной банки. Разлетается еще в ноябре.
Осень на носу и пора уже готовить кабачковую икру. Мы подготовили для вас отличный рецепт.

Ингредиенты
Кабачки4 шт
Луковицы4 шт
Морковка5 шт
Растительное масло8 ст.л
Перец чили½
Чеснок2 головки
Томатная паста4 ст.л
Сахар6 ч.л
Лимонная кислота½ ст.л

Кабачки, морковку, чеснок и лук нужно порезать на мелкие кусочки.
На сковородке следует слегка потушить морковь, лук и чеснок.
Через 5 минут добавляем кабачки.
Ставим на медленный огонь и накрываем крышкой.
Чили режем на мелкие кусочки. Добавляем его в сковородку. Тушим 10 минут.
Добавляем томатную пасту. И перемешиваем. Тушим 15 минут.
Солим и перчим. Продолжаем тушить до готовности.
Используем блендер. Измельчаем до каши все овощи. (если нет блендера, то можно использовать мясорубку) Готовим еще 5 минут постоянно помешивая.
Ваша икра готова.Соль и перец по вкусу

7882775e0a_500 (430x430, 25Kb)
Рубрики:  заготовки/ кабачки
заготовки/ салаты на зиму
Нравится

Икра из переросших огурцов на зиму
Суббота, 03 Сентября 2022 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_Screen_Shot_082722_at_06_15_PM (526x383, 537Kb)
 
Ни в коем случае не выбрасывайте переросшие огурцы! Расскажу сейчас, куда их "пристроить". Из них можно приготовить очень вкусную икру на зиму.
 
Признаюсь честно: раньше переросшие огурцы я выбрасывала. На закрутку они не подходят, все-таки мелкие маринованные или соленые огурцы самые вкусные. На салат тоже мне не нравится их использовать: кожица твердая, крупные семена - не очень аппетитно.
 
А пару лет назад попался интересный рецепт икры из переросших огурцов. На зиму я сделала пару баночек (на пробу так сказать) - и всем очень понравилось.
 
далее
Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
Нравится

Лечо с грибами
Вторник, 23 Августа 2022 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт заготовок на зиму - лечо с грибами. Вкусная и ароматная закуска к любому столу. Особенно вкусной получается с опятами. Если у Вас есть такая возможность ее приготовить, тогда обязательно воспользуйтесь этим рецептом.


Лечо с грибами (700x450, 899Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
Нравится

Салат-закуска с фасолью на зиму
Пятница, 19 Августа 2022 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

article3078 (280x180, 18Kb)
Отличный запас на зиму – салат с фасолью. Он и закуска, и для супа сгодится, и для мясного или овощного рагу, и для гарнира к мясу или рыбе. При этом заготовка стоит смешные деньги.
Ингредиенты
4 стакана красной или белой фасоли (850-900 г)
2 кг помидоров
500 г сладкого перца
500-600 г лука
1,5-2 ст. ложки сахара
1,5-2 ст. ложки соли (или по вкусу)
250 мл подсолнечного масла
Способ приготовления
http://povarixa.ru/konservirovanie/kons-ovosh/salat-zakuska-s-fasolyu-na-zimu.html
700x420_0xac120003_852271841627445504 (700x420, 287Kb)
Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
Нравится

Перец на зиму
Вторник, 09 Августа 2022 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец на зиму

Перец на зиму

Читать далее...
Рубрики:  заготовки/ салаты на зиму
заготовки/ перец

 Страницы: [4] 3 2 1

О проекте