При регулярном употреблении имбирь, лимон и мёд способны не только защитить от простудных заболеваний, но и повысить иммунитет всего организма в целом. Это природное лекарство поднимает жизненный тонус, дает силы для умственной и физической работы. Также это еще и действенное средство для похудения. Рекомендуем приготовить чудесную смесь из натуральных продуктов, полезную и приятную на вкус.

Рецепты >>>

---

Читать далее...

Янтарное красивое варенье очень простым способом. Для его приготовления не потребуются ягоды, но нужна будет корка одного фрукта. Варенье получается красивое, с целыми мягкими кусочками в сиропе, оно сладкое, очень ароматное и вкусное. Такое варенье не надо заготавливать впрок, так как варить его можно почти круглый год.

1 кг поезанных груш (готовлю 1,5 кг груш)
0,5 кг сахара
20 г очищенный имбирь
1/2 или 1 лимон (70-80г)
щепотка куркумы
из 1.5 кг груш  выход 1 кг варенья

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном станет лучшим десертом в зимнее время. Используйте рецепт густого янтарного тыквенного варенья, которое легко приготовить в домашних условиях.

Апельсин и лимон готовим вместе с кожурой, поэтому следует вымыть цитрусовые с особой тщательностью, чтобы смыть продукты обработки. Не секрет, что экзотические фрукты обрабатывают перед транспортировкой, ничего вредного в этом нет, это обычная практика, однако смывать вещества с кожуры нужно обязательно.

Читать далее...

Этот замечательно вкусный джем одним из первых исчезает из кладовки, где хранятся запасы на зиму. Оно и не удивительно: разве можно устоять перед этим манящим цветом и вызывающим обильное слюноотделение ароматом! Сложно поверить, что приготовлена эта прелестная сладость из самого популярного осеннего овоща – тыквы. Сладкую тыкву заготавливают на зиму разными способами.

Читать далее...

1.



Лимоны можно применять не только для придания аромата чаю. Это вполне себе универсальный и очень полезный продукт, который можно замариновать, а затем добавлять в салаты, к мясным и рыбным блюдам, сэндвичам и пр. Польза лимонов неоценима. Они улучшают пищеварение, укрепляют сосуды, дают организму много витаминов, минералов, выделяют антиоксиданты, нейтрализуя свободные радикалы.
Ингредиенты
Лимоны - 8 шт
Соль - 3 ст.л. с небольшим верхом
Чеснок - 6 зубчиков
МАРИНАД
Сахар - 750 гр
Перец горошком (или крупного помола) - 1 ч.л.
Зерна горчицы - 1 ч.л.
Уксус 6% - 250 мл
Имбирь - 1,5 ст.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Тархун - 2-3 веточки
Помоем плоды лимонов в проточной воде. Так как кожуру мы срезать не будем, сделать это нужно очень тщательно.
Вымытые лимоны разрезаем на не слишком крупные дольки. Складываем в кастрюлю или глубокую чашу.
Добавляем соль и оставляем на сутки просаливаться (прямо на столе, температура должна быть комнатная). Периодически перемешиваем. Они пустят сок, его не выливайте (он нужен).
Теперь лимоны перекладываем плотненько в банку. Добавляем в банку несколько долек чеснока, зелень.
Рассол из кастрюли выливаем в сахар. Добавляем специи: зерна горчицы, кориандр, имбирь, лавровый лист, перец горошком, уксус. Все кипятим. После - заливаем горячим маринадом лимоны. Теперь можно закручивать банки.
Оставляем остужаться лимоны при комнатной температуре. Потом убираем в холодильник на 4-5 дней. После - можно кушать как самостоятельную закуску, подавать к рыбе, к мясу.
2.

Попробуйте этот шедевр!

Ингредиeнты:

-5 киви
-1 банан
-1 чайная ложка жeлатина
-220 гр. сахара
-сок полoвины лимона.

Приготовление:

Киви и бaнан нарeзаем( на ваше усмотрение), смeшиваем с соком лимона, чтобы смесь не потeряла цвет. Добaвить сахар и чайную ложку желатина. Варим не бoльше 10 минут.
Густое, ароматное варенье готово!

Читать далее...

Пора виноградного урожая уже настала и самое время заняться запасами. Хорошая идея - джем! Приготовленный по этому рецепту, он имеет насыщенный рубиновый цвет, изумительный вкус и цитрусовый аромат с легким оттенком кардамона. Виноградный джем подарит вам много приятных воспоминаний о лете за чашкой зимнего чая.

Создаём витаминный резерв на зиму. Это, наверное, самый полезный и простой способ заготовить клюкву в сахаре впрок. Ягоды не требуется измельчать или перетирать. Всего-то и нужно целые ягодки пересыпать сахаром. Вкус и состав заготовки обогатим кусочками апельсина.

Быстрый джем из яблок - домашний рецепт, который сэкономит ваше время. Кстати, в этом рецепте яблоки сохраняют все витамины и микроэлементы. Хороших вам яблочных заготовок! Изысканное варенье станет самым лучшим лакомством и летом, и зимой, и никакие сникерсы не сравнятся!

Читать далее...

Этот рецепт узнала совсем недавно, впервые попробовала в этом году. Результат является чем-то средним между вареньем и соусом, прекрасно сочетается с мясом, сыром, да и на кусочек обжаренного хлеба к утреннему кофе мне очень нравится.

Читать далее...

Читать далее...

Вообще, рецептов «томатного» варенья много, стоит только задать поиск, и глаза разбегаются от обилия различных предложений. И с апельсинами, и с лимоном, и просто помидоры-сахар, но чтобы с болгарским перцем — с таким я впервые столкнулась только здесь. 

Раньше никак не решалась на такие эксперименты. Раз помидоры — то на зиму мариновать, ну или сок закатывать. Про варенье даже не задумывалась. А тут прочитала, и что-то ёкнуло :) Аж загорелась. К тому же, все есть. Почему бы и не попробовать? Тем более, написано: «Но, подав такое варенье к запечённому мясу, фаршированной свинине или говядине, вы обеспечите себе славу сногсшибательной хозяйки». А какая хозяйка не мечтает о звании «сногсшибательная»? :) Итак, вот что получилось у меня!

Читать далее...

Готовим вкусное варенье из абрикосов с дольками лимона - натуральнее лакомство на зиму.

Абрикосовое варенье – одно из самых вкусных и любимых многими домашних лакомств. Варенья всегда заготавливают наши бабушки, мамы, и вот когда уже настает наша очередь, непременно хочется порадовать всех родных своими вкусными и удачными результатами. Если вы никогда не пробовали варить варенье, значит, пора начинать.