ОСВЕЖАЮЩИЙ ОГУРЕЧНЫЙ ХОЛОДНЫЙ СУП |
Огурцы-1 кг
Мята-2-3 веточки по желанию
Укроп-1 пучок
Зелёный лук-0,5 пучка
Чеснок-1-2 зуб
Соль, перец-по вкусу
Лимон-0,5 шт
Йогурт-300г
Кефир- 2,5 процента-200-300г
Масло оливковое-2 ст л
Попробуйте приготовить и он освежит вас в жаркий день
|
Борщ с грибами и черносливом в мультиварке |
Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
одна свекла среднего размера,
одна четвертинка кочана белокочанной капусты,
половина моркови среднего размера,
одна маленькая головка лука репчатого,
три ложки столовых томатов в собственном соку,
50 г чернослива,
10 г сушеных белых грибов,
750 мл воды или мясного бульона,
две ложки столовых масла растительного,
10 г сахарного песка,
одна чайная ложка 9%-ного уксуса,
один лавровый листик,
черный перец молотый,
соль по вкусу,
сметана для подачи.
Приступаем к приготовлению вкусного борща.
1. Белые сушеные грибы замачиваем на двадцать минут. Воду сливаем, тщательно промываем и снова заливаем холодной водой. Оставляем так часа на два. Если вы будете готовить борщ утром, то можно грибы замочить на ночь.
Хорошо промываем чернослив и тоже ненадолго замачиваем.
2. Белокочанную капусту тонко шинкуем. Очищенные свеклу и морковь промываем под проточной водой и нарезаем тонкой соломкой. Можно использовать терку для корейской моркови. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.
Включаем мультиварку. Выбираем режим «Жарка», продукт «Овощи» и устанавливаем время десять минут. Наливаем в мультиварку масло растительное, кладем в нее луковые полукольца и соломкой нарезанную морковь. Перемешиваем и обжариваем в течение пяти минут.
3. Добавляем к моркови и луку нарезанную соломкой свеклу и сахарный песок. Добавляем нужное количество уксуса. В отдельной посуде измельчаем помидоры в собственном соку и добавляем в мультиварку. Все аккуратно перемешиваем и обжариваем еще пять минут.
4. Замоченные грибы хорошо промываем под проточной водой и нарезаем соломкой. Чернослив также промываем под холодной водой и тоже нарезаем соломкой.
5. Добавляем в мультиварку нашинкованную капусту, нарезанные грибы и чернослив. Добавляем воду. Конечно же, если добавить мясной бульон, то борщ получится намного вкуснее. Теперь включаем режим «Тушение» и готовим блюдо в течение одного часа. За десять минут до конца приготовления добавляем в борщ по вкусу соль и лавровый листик.
6. Готовый борщ подаем горячим со сметаной. Если вы варили мясо, то можно положить в борщ небольшой кусочек мяса и посыпать измельченной свежей зеленью. Всем желаю приятного аппетита!
|
Куриный крем-суп |
|
Вкусные быстрые рецепты: суп 7 стаканов, жаркое 3 сосиски, пирог 5-4-3-2-1 |
|
Чешский суп с картошкой и чесноком |
|
Грибной суп с гречкой в мультиварке |
|
Щавелевый суп с сельдереем |
Этот витаминный и полезный суп можно готовить с весны до поздней осени. Легкий, ароматный и очень вкусный, он станет отличным разнообразием повседневного меню. Попробуйте!
Описание приготовления: Приготовить щавелевый суп с сельдереем можно как на любом мясном бульоне, так и на воде. Получится прекрасный постный вариант. Щавель можно использовать свежий, а в зимний период замороженные листья. В любом случае будет вкусно. Рецепт простой, а вкус вас порадует. Берите рецепт на заметку!
|
Рецепты афонских монахов |
|
Тыквенный суп с сыром |
|
Легкий овощной суп пюре из кабачков: яркий, насыщенный и вкусный очень (просто и быстро) |
Легкий овощной суп пюре из кабачков. Летом могу есть этот суп, хоть каждый день! Очень вкусный быстрый летний суп.
Летом стараюсь включать в рацион семьи больше блюд из овощей. Cтараюсь, чтобы все блюда были аппетитные на вид и вкусные. Отличный пример такого блюда суп пюре из кабачков. Люблю этот рецепт за то, что готовится он проще простого, из самых простых продуктов и получается, несмотря на то, что он без мяса, сытный и очень вкусный. Летом, то что надо!
|
ЦАРСКИЙ СУП |
|
Варим главный суп Кавказа - ароматную Чихиртму |
|
Суп из кабачков |
📝Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт. (крупного размера)
Чеснок – 2-3 зубчика
Плавленый сырок "Сливочный" – 1 шт.
Вода – 500-600 мл
растительное масло
соль, перец по вкусу
❗рецепт рассчитан на 2-2,5 л кастрюлю
Для сухариков:
Батон – 100 г
Растительное масло – 20 мл
Паприка – 0,5 ч.л.
Прованские травы – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
|
Супы |
|
КРЕМ-СУП ИЗ БАНКИ КУКУРУЗЫ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Консервированная кукуруза 1 банка (425 г)
— Лук 1 шт.
— Молоко (растительное или цельное) 350 мл
— Соль / красный перец по вкусу
— Масло для жарки (гхи или сливочное+растительное)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Произвольно нарежьте лук, обжарьте его на разогретой сковородке с маслом до золотистой корочки, посолите, добавьте кукурузу, молоко и измельчите с помощью блендера, проварите ещё немного, добавьте перец.
|
Французский суп с тыквой |
Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками, залить холодной водой и варить около часа до готовности.
Лук, морковь, картофель очистить, лук и картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Тыкву очистить от кожуры и семечек. Нарезать брусочками.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и морковь до золотистого цвета, посолить и поперчить. Добавить тыкву и протушить минут 5 – 7.
К мясу добавить овощи и готовить на медленном огне примерно 15 минут до мягкости всех овощей.
Затем достать мясо, перелить суп в удобную посуду и пюрировать блендером. Подавать горячим, добавив мясо.
|
Сливочно-ореховый суп пюре с цветной капустой |
Ингредиенты:
— 1 шт. моркови;
— 1 шт. лука;
— 500-600 г цветной капусты;
— 200 мл. сливок (любой желаемой жирности);
— бульон / вода;
— орехи;
— соль по вкусу.
|
ПРЯНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ |
|
МОЛДАВСКИЙ БОРЩ |
|
Суп-пюре из кабачков |
Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт. (крупного размера)
Чеснок – 2-3 зубчика
Плавленый сырок Сливочный – 1 шт.
Вода – 500-600 мл
растительное масло
соль, перец по вкусу
рецепт рассчитан на 2-2,5 л кастрюлю
Для сухариков:
Батон – 100 г
Растительное масло – 20 мл
Паприка – 0,5 ч.л.
Прованские травы – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
|
