-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2011
Записей: 23383
Комментариев: 139
Написано: 23934

Кабачковые оладьи по-турецки

Воскресенье, 28 Июля 2024 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Kabachkovie_oladi_potyrecki (700x524, 435Kb)

Если в вашей семье любят оладьи из кабачков, тогда предлагаю очень интересный рецепт их приготовления - по-турецки. Особенность рецепта в том, что в состав теста добавляют картофель, лук, чеснок, брынзу и несколько видов свежей зелени. Натертые кабачки и картофель нужно обязательно отжать от лишней жидкости, иначе тесто станет слишком водянистым и придется добавлять много муки.
Ингредиенты
Кабачок - 350 г
 
Картофель - 1 шт.
 
Брынза - 80 г
 
Яйцо - 1-2 шт.
 
Лук репчатый - 20 г
 
Зелень свежая (разная) - по несколько веточек
 
Чеснок - 1-2 зубчика
 
Соль и перец - по вкусу
 
Мука - 3-5 ст.л.
 
Масло растительное - для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
завтрак

Сладкая перловая каша

Воскресенье, 28 Июля 2024 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

7357095_izobrajenie_20240727_143705331 (607x404, 442Kb)

Предлагаю вам приготовить перловую кашу с яблоком и изюмом на завтрак. Она получается сладкой и ароматной, хорошо насыщает и богата полезными микроэлементами.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сладкая перловую кашу. Вместо изюма можно добавить в кашу курагу, финики или вяленую вишню. Варить кашу можно не на воде, а на молоке или смеси воды с молоком. Чтобы сократить время приготовления, перловка замачивается в воде на ночь, так она лучше и быстрее разваривается. 

Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 1
 

Ингредиенты:

Крупа перловая — 80 Грамм

Вода — 250 Миллилитр

Сахар — 0 По вкусу

Соль — 1 Щепотка

Орехи — 15 Грамм (микс)

Яблоко — 1 Штук

Изюм — 15 Грамм

Масло сливочное — 10 Грамм

Сироп — 0 По вкусу (сладкий)

Корица молотая — 1/2 Чайная ложка

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Перловку предварительно замочите на ночь, затем промойте в чистой воде.
  3. Переложите перловку в кастрюлю или сотейник с толстым дном, влейте чистую воду. Добавьте щепотку соли. Доведите до кипения и варите на небольшом огне под крышкой.
  4. Дождитесь момента, когда спустя примерно минут 20 перловка впитает в себя почти всю воду, но не до конца.
  5. Яблоко натрите на терке или порежьте кубиками, а изюм промойте в теплой воде и обсушите с помощью бумажных полотенец.
  6. Добавьте яблоко с изюмом в кашу, добавьте сахар и молотую корицу. Все перемешайте. Варите кашу еще минут 10-15 до полной готовности перловки.
  7. В конце добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте и снимите кашу с плиты. Оставьте на 10 минут настояться.
  8. Орехи подсушите в сухой сковороде и крупно порубите.
  9. Выложите кашу в тарелку, сверху посыпьте орехами и полейте сладким сиропом. Сладкая перловая каша готова, приятного вам аппетита!
Рубрики:  завтрак

ФАСОЛЬ В СОУСЕ ИЗ ЗАПЕЧЁННОГО КРАСНОГО ПЕРЦА

Вторник, 23 Июля 2024 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это супер вкусный вариант фасоли в соусе. Идеально сочетается с блюдами из яиц на завтрак или подается в качестве закуски.
fasol-paprika (700x351, 303Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
закуски
завтрак

Ленивая лепешка с курицей за 15 минут

Понедельник, 22 Июля 2024 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится. Ленивая лепешка с курицей готовится за считанные минуты и отлично подойдет в качестве сытного перекуса между основными приемами пищи.

158809285_RyoRRRSRRRRRyoR_20221112_164046477 (700x466, 502Kb)


pizza (60x41, 91Kb)pizza (60x41, 91Kb)pizza (60x41, 91Kb)
Рубрики:  закуски
завтрак

ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ. ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ и вкусный рецепт

Понедельник, 22 Июля 2024 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Кабачки 450 гр.
Яйцо 2 шт.
Молоко 300 мл.
Мука 150 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Укроп и зеленый лук 50 гр.
Чеснок сухой по вкусу.
Сахар 1 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.
Перец по вкусу.
Ветчина 120 гр.

Рубрики:  Блюда из овощей
завтрак
блины,оладушки

Испанская пиперада

Четверг, 18 Июля 2024 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana_ZnM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7301510_izobrajenie_20240718_161938875 (690x526, 611Kb)

Ингредиенты:

  • Яйца — 3–6 шт.
  • Красные сладкие перцы — 3 шт 
  • Желтые сладкие перцы — 2 шт.
  • Помидоры черри — 10 шт. 
  • Луковица — 1 шт. 
  • Чеснок — 1–5 зубочков 
  • Растительное масло — 5 ст. л. 
  • Перец чили (по желанию) — 1 шт. 
  • Соль — по вкусу 
  • Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук и чеснок очистить, перец чили освободить от семян. Нарезать лук полукольцами, чеснок — пластинами, мелко покрошить перец чили. 

2. Помидоры и перцы вымыть. Перцы нарезать тонкими полукольцами удалив сердцевину 

3. На сковороду налить растительное масло, обжарить лук, чеснок и перчик чили в разогретом масле. 

4. Добавить перцы и помидоры, готовить 10 минут. Приправить солью и перцем. 

5. Сделать в овощной смеси углубления, влить в яйца. Готовить 5 минут. Посыпать любой зеленью и сразу подавать.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Блюда из овощей
завтрак

Яичница для Екатерины Великой

Понедельник, 15 Июля 2024 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Буала [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что такое настоящий царский обед? Думаете, красная и черная икра в серебряных икорницах, стерлядь на золотом блюде и жареные павлины? Это стереотип! В повседневной жизни монархи предпочитали простые блюда, следили за своим здоровьем и старались питаться правильно. Любая хозяйка может и сегодня порадовать домочадцев блюдами царского стола.

0 0меню (485x700, 450Kb)

Александр Бенуа. Москва, 15 мая 1896 года. Меню обеда в честь коронации Императора Николая II и Императрицы Александры Федоровны.

разделители 170023 (517x47, 4Kb)

Далее...
Рубрики:  завтрак
ужин

Рагу из кабачков с яйцом

Четверг, 11 Июля 2024 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения pavelka11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
• кабачок – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• помидоры – 3-4 шт.
• яйцо – 2 шт.
• соль, специи 
 
Приготовление: 
1. Кабачок очищаем от кожуры.
2. Все ингредиенты нарезаем средним кубиком.
3. Обжариваем лук 2-3 минуты, добавляем кабачки, обжариваем 5-6 минут, затем добавляем помидоры, специи, перемешиваем и тушим на медленном огне 10-15 минут.
4. В конце добавляем 2 яйца и мешаем до полного приготовления.
Без названия (2) (232x130, 5Kb)
Рубрики:  Блюда из овощей
закуски
завтрак

Горячие бутерброды

Воскресенье, 07 Июля 2024 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Осенний_романс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


4138752_0_54e5c_d1181b96_M_jpg (199x74, 2Kb)

4138752_105955700_3560462_1_1_ (639x451, 87Kb)
Бутерброд с брынзой и картофелем
Ингредиенты:
  хлеб ржаной - 4 ломтика
  брынза - 3 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
  картофель крупный вареный - 1 шт.
  яйцо - 1 шт.
  лук репчатый - 1 головка
перец черный молотый
  листья зеленого салата
* зелень укропа

4138752_105492449_7c77e7b3e7dd (200x48, 11Kb)



Осенний романс
Рубрики:  закуски
завтрак

Завтрак витаминный

Воскресенье, 07 Июля 2024 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Осенний_романс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


4138752_37817e631da1 (120x120, 15Kb)

4138752_218050600012f56adb0247a82b3e2df8a0414a5bc3 (600x429, 43Kb)
Ингредиенты на 1 порцию
Яблоки 1 штука
Морковь 1 штука
Апельсины 1 штука
Изюм 50 г
Мед 2 чайные ложки
Орехи 50 г
Корица молотая по вкусу

  Морковь и зеленое яблоко натереть на средней терке.
С апельсина снять цедру. Из 1 половинки выдавить сок, вторую нарезать небольшими кусочками.
  Смешать яблоко, морковь, апельсин, изюм и орехи (любые, ваши любимые), заправить соком и медом, добавить корицу.

4138752_202164200056cc58f16a11e33ef312b827ae8a228d (400x50, 25Kb)



Осенний романс
Рубрики:  Салаты/ овощные
завтрак

Бризоль. Вкусные завтраки

Воскресенье, 07 Июля 2024 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Осенний_романс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4138752_0_54e5c_d1181b96_M_jpg (199x74, 2Kb)


Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления.
Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне.
Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную
или свиную отбивную.
4138752_0_a6c84_a84f1c64_S (100x52, 10Kb)
Осенний романс
Рубрики:  завтрак

Омлет с овощами

Воскресенье, 07 Июля 2024 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Осенний_романс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4138752_0_54e5c_d1181b96_M_jpg (199x74, 2Kb)

4138752_23618 (500x650, 152Kb)

Ингредиенты:

цветная капуста — 150 г.

кабачки — мини 2 шт.

мясо вареное или жареное — 200 г.

яйца — 5 шт.

сметана — 2 ст. л.

соль, перец по вкусу

зелень петрушки

растительное масло

4138752_0_a6c84_a84f1c64_S (100x52, 10Kb)

Осенний романс
Рубрики:  Блюда из овощей
завтрак

Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини)

Вторник, 02 Июля 2024 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Prosto_Natali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусного всем настроения!!!

8x-zQPaZ2Aw (500x333, 42Kb)
Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини)

Ингредиенты:

Копченый лосось
Свежая моцарелла
Свежий багет
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Мед – 1 чайная ложка
Соевый соус – 2 чайных ложки
Чесночный порошок – 1 чайная ложка
Зеленый лук – 2 столовых ложки

Приготовление:

1. Хлеб нарежьте и смажьте его оливковым маслом. Обжарьте в духовке до хрустящей корочки. На каждый кусок багета выложите слой моцареллы и лосося (размер на Ваше усмотрение).
2. В миске смешайте мед, соевый соус и чесночный порошок.
3. Сбрызните этой смесью каждый бутерброд, присыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.

***
Кстати загляните в интернет-магазин , где можно заказать любые светильники и очень необычную светотехнику в виде сосулек, светящихся деревьев, светодиодные сетки, которые сейчас очень актуальны в преддверии Нового года. Цены вас приятно удивят)
Рубрики:  закуски
завтрак

Кабачковая вкуснятина: кабачки с яйцами, сыром и чесноком

Понедельник, 01 Июля 2024 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно вкусно, легко, просто, быстро, на завтрак! 


153316-ed4_wide (580x450, 236Kb)


113216665_0_75f4f_9a64b702_XS (100x93, 19Kb)
Рубрики:  Блюда из овощей
завтрак

Царская яичница: утром поели и сытно весь день

Четверг, 27 Июня 2024 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царскую яичницу словно придумали специально для того, чтобы завтрака хватило на целый день. Готовится она быстро, а съедается ее много – настолько вкусный рецепт.  Ключевым здесь является томатный соус или помидоры. Он жарится вместе с луком перед тем, как мы будем готовить яйца. Их разбиваем в миску и откладываем.

Начинаем готовить основу – в масле жарим измельченный лук. 

В него добавляем томатный соус или измельченные на терке помидоры. Все хорошенько перемешиваем.  Туперь осталось добавить яйца – выливаем их поверх и перемешиваем. Буквально 5 минут и наше вкуснейшее блюдо готово. Этой порции хватит на троих, а если день предстоит долгий – на двоих. Подавать можно с тостами, сосисками или колбасками. Так точно сил хватит на целый день!

Рубрики:  завтрак

ДОМАШНИЙ СЫР от Maine Coon

Вторник, 25 Июня 2024 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Панамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
3 л цельного молока
1 л кефира
3 яйца
1 - 2 ч.л. соль
2- 3 ч.л. сахар

Добавки ( если делается с зеленью)
2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец
1 желток (для запекания в духовке)

Приготовление:
1. Взбить слегка яйца. Смешать кефир с яйцами.Поставить молоко на огонь.Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать.С появлением на поверхности "хлопьев", снять молоко с огня.
2. Процедить молоко через сито.Добавить соль, сахара ( по желанию зелень) перемешать.Полученный сыр выложить в марлю, положить в дуршлаг и придавить грузом ( либо подвесить).
3. Оставить на 7- 8 часов для стока жидкости.По желанию можно выстелить марлей форму, выложить отцеженный сыр, придавить тяжелым грузом и поставитьв холодильник на 3-4 часа.
4. Для запекания в духовке, смазать сыр взбитым желтком и поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 10 минут, до золотистого цвета. 5. Травки добавить, под грузом держать всю ночь, затем в холодильнике тоже под грузом весь день, запекать 13 минут,и вот, что получилось

111 (500x392, 83Kb)
Рубрики:  закуски
завтрак

Творожная запеканка с яблоком и морковкой

Вторник, 25 Июня 2024 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Панамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

200-250 гр нежирного творога,
1яйцо,
1 небольшая морковь,
1 яблоко или груша (с грушей слаще)
корица+ваниль

Приготовление:

пачку обезжиренного творога(200-250гр) растираем с яйцом.трем на крупной терке яблоко и морковку.все смешиваем(ни соли,ни сахара не добавляем она и так сладкая получается)ставим в разогретую духовку на 20-25 минут 200-250 градусов.

18 (547x442, 68Kb)
Рубрики:  завтрак

Домашний сыр-брынза

Вторник, 25 Июня 2024 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Панамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

2 литра пастеризованого! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше настоящего молока(домашнего), но не в коем случае не стерелизованого или супер пастеризованого!
400 граммов сметаны(я брала 15-ти процентную)

6 шт. яиц
2-3 ч. ложки соли(в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли,я столько не стала добавлять)

Приготовление:

1. Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.
2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной
3. Молоко довести до кипения, помешивая чтоб не пригорело,затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь,все время помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
4. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу.дать сыворотке хорошо стечь.
5. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку,а на нее литровую банку с водой.Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом).Затем аккуратно марлю снять,сыр переложить на тарелку.


33 (480x360, 23Kb)

Рубрики:  закуски
завтрак

Омлет с баклажаном

Пятница, 21 Июня 2024 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Королева-мать [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берем:

баклажан — 1 шт.;
яйца — 3 шт.;
молоко — 150 мл;
лук — 1 шт.;
сыр — 50 г;
сливочное масло — 5 г;
укроп, соль по вкусу
 



https://www.cookinglib.ru/posts/11334-vkusnjatina-...prostoi-i-poleznyi-recept.html
Рубрики:  Блюда из овощей
завтрак

Сэндвич с рыбой

Четверг, 20 Июня 2024 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настроение сейчас - беличье

Этот рецепт я подсмотрела у Даны @tambovad

Тосты из чёрного злакового хлеба+сливочный сыр+красная рыба+руккола+кедровые орешки.
Отличный вариант для завтрака!
Рубрики:  закуски
завтрак


 Страницы: [37] 36 35 ..
.. 1