-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2011
Записей: 23383
Комментариев: 139
Написано: 23934

дрожжевое тесто на воде

Вторник, 16 Июля 2024 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  тесто

лучшее дрожжевое тесто

Вторник, 16 Июля 2024 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  тесто

Жидкое тесто для пиццы быстрого приготовления

Четверг, 20 Июня 2024 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и быстрый рецепт жидкого теста для приготовления пиццы.

Пицца - довольно популярное блюдо в нашей семье. Готовим мы её часто, стараясь экспериментировать не только с начинкой, но и с тестом.
 
Сегодня я хочу поделиться рецептом жидкого теста для пиццы быстрого приготовления. Готовится оно очень просто - достаточно соединить и перемешать все ингредиенты.
 
Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается пышным и воздушным, а пицца - вкусной и мягкой.

u-580f1fa6248788ecbb4a9993282f8c30 (600x450, 202Kb)

pizza (60x41, 91Kb)pizza (60x41, 91Kb)pizza (60x41, 91Kb)
Рубрики:  пироги/ пицца
тесто

Рыба в кляре -вкусный универсальный кляр

Четверг, 23 Мая 2024 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От качества кляра во многом зависит вкус того продукта, который в нем жарится. Предлагаю простой, но вкусный вариант кляра. Кляр универсальный, подходит для рыбы и мяса, овощей и т.д.

2222299_maxresdefault1 (700x393, 80Kb)

  • мука -  5 –7 ст.л
  • яйца - 2 шт
  • соль щепотка
  • майонез или сметана - 3 ст.л
  • рыба ( филе) - 300 – 400 г
  • соль, перец и специи к рыбе по вкусу
  • растительное масло - для обжарки рыбы

2222299_4nx7dygozdem8wf64gbpbxsosmemzwfi4n67bqgosw7y (298x55, 5Kb)

 

Рубрики:  рыба
тесто

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Пятница, 17 Мая 2024 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (699x700, 561Kb)

Здравствуйте. Сегодня делюсь рецептом самого любимого дрожжевого теста для пирожков. Это действительно быстрое дрожжевое тесто, по-другому его не назовёшь. Замесила тесто и сразу проступаю к лепке пирожков, а самое главное пирожки получаются очень вкусными, мягкими и не черствеют несколько дней.
 
Также у меня есть очень хороший рецепт сдобного теста для сладких булочек.
 
Рецепт теста:
Молоко 300 мл.
Масло сливочное или маргарин 200 грамм
Яйца 2 шт. + 1 шт.для смазывания
Дрожжи сухие 11 грамм или 35 грамм свежих
Сахар 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Мука 600-700 грамм (высший сорт)

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  тесто

САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СЛОЕНОГО ТЕСТА, для любой выпечки за 10 МИНУТ

Суббота, 04 Мая 2024 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





СОСТАВ ТЕСТА:
Мука 330 грамм.
Маргарин 200 грамм.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль 0.5 ч. л.
Уксус 9% 1 ч. л.
Вода 110 мл.

Все продукты должны быть холодные. Тесто подходит как для сладкой, так и для солёной выпечки. (Самса,Наполеон итд).

Рубрики:  тесто

Песочное тесто на растительном масле

Пятница, 26 Апреля 2024 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Песочное тесто готовится на растительном масле!
Рекомендуем обязательно попробовать этот рецепт!
Ингредиенты:
яйцо -1
сахар-60 грамм
масло растительное -100 мл
цедра 1 лимона
соль -, щепотка
мука-280 грамм
разрыхлитель-10 грамм

Рубрики:  тесто
сладкая выпечка

Пирожки из быстрого дрожжевого теста "Бегунок": замесили, разделали, выпекаем

Понедельник, 22 Апреля 2024 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто быстрого приготовления для пирожков - очень просто и быстро: замесили, разделали, выпекаем!!! ВСЁ!!!

big_13174 (673x504, 243Kb)


146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  пироги
тесто

Тесто для пирожков на сухих дрожжах и воде

Четверг, 18 Апреля 2024 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирожков на сухих дрожжах и воде1 (677x420, 92Kb)

Тесто для пирожков на сухих дрожжах и воде простой рецепт..
 
Ингредиенты
 
Дрожжи 0.5 пакетика
Соль 1/4 ч.л.
Сахар 1 ст. ложка
Мука 500 гр.
Яйцо 1 шт.
Вода 300 гр
Сливочное масло 50 гр
 
Как приготовить Тесто для пирожков на сухих дрожжах и воде рецепт пошагово

Читать далее...
Рубрики:  тесто

Вкуснейшее чебуречное тесто

Четверг, 18 Апреля 2024 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения pavelka11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты:

2 (2,5) стакана муки
3 ст. ложки растительного масла
1 стакан кипятка
1 ч.л. соли

Как приготовить:

1. В миску насыпаем 1 стакан муки. Добавляем в стакан кипятка масло и выливаем его в муку, хорошо помешивая. Потом добавляем остатки муки и хорошо вымешиваем. Тесто эластичное, мягкое, но не липкое.

2. Это тесто при жарке получается очень нежное, не «резиновое».

3. Для вегетарианцев начинка может быть в этих чебуреках такая: чечевичный фарш, творог с зеленью, соевый фарш с морковью, грибы с зеленью и сыром, капустный, баклажановый фарш и так далее.
photo_2024-04-18_13-24-45 (700x466, 82Kb)
Рубрики:  тесто

КИТАИСКОЕ ТЕСТО и тысяча блюд из него!

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




РЕЦЕПТ ТЕСТА:
• Мука - 300 г
• Кипяток - 250 мл
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.

Базовый рецепт:
• Мука - 300 г
• Кипяток - 200 мл

Рубрики:  тесто

Пирожки с мясом (фаршем) из очень необычного теста

Воскресенье, 07 Апреля 2024 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня мы делаем пирожки с мясом (я для них использую сырой фарш) из очень необычного теста.
 
Если бы вы знали, как просто и быстро делается это тесто, и как оно идеально подходит не только для таких пирожков, но и для сладкой выпечки (тесто получается немного слоёное и нежное). А делаю я такое тесто прямо в чаше, буквально за 10 минут.

scale_1200 (700x393, 243Kb)


152743853_152425327_151503905_146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  мясные блюда/из фарша
пироги
тесто

Дрожжевое творожное тесто

Воскресенье, 31 Марта 2024 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое творожное тесто

Дрожжевое творожное тесто получается необыкновенно мягким и нежным. Из этого теста можно печь булочки, пирожки, пироги с любой начинкой.
пирожки-на-творожном-дрожжевом-тесте-2 (512x395, 214Kb)

Читать далее...
Рубрики:  тесто

Пирожки-пятиминутки

Пятница, 29 Марта 2024 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти пирожки я называю ленивыми. Почему? Да потому что с ними справится даже начинающая хозяйка. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, с ним нет никакой мороки.

Ингредиенты:

  • 4 стакана муки;
  • 500 мл молока;
  • 11 грамм сухих дрожжей;
  • растительное масло;
  • два столовые ложки сахара;
Читать далее...
Рубрики:  тесто

Соленые пирожки «Стрелецкие»

Пятница, 29 Марта 2024 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У моей бабушки была девичья фамилия, которой она так сильно гордилась, что даже в браке не хотела ее менять — Стрелецкая. Она всегда говорила, что в их роду очень почиталось военное дело, и ее прапрапрадедушка действительно был видным стрелком. Но для нас с сестрой бабушка была известна своей фамилией именно из-за пирожков. Они так и назывались — «Стрелецкие» соленые пирожки.

Лишь в подростковом возрасте мы поняли, что у этой замечательной выпечки такое название вовсе не из-за нашей бабушки! А потому что во времена Второй мировой их готовили на фронт. Их еще иногда называли фронтовыми пирожками, и рецепт был на слуху у каждой уважающей себя хозяйки. И это не случайно. Такие соленые пирожки доезжали до позиций в целости и сохранности, а также долго не черствели.

Соленые пирожки «Стрелецкие» по рецепту моей бабушки

За более чем полвека рецепт практически не изменился. Тесто в нём очень уж удачное: пирожки всегда получаются мягкими, ароматными и румяными. А главное, что не нужно долго вымешивать, 7 минут для гладкой консистенции будет вполне достаточно. Единственное, что я изменила, так это время на расстойку. Бабушка ждала не менее двух часов, пока тесто как следует поднимется. Но экспериментальным путем выяснилось, что одного часа более чем достаточно, получается не хуже.

 

Читать далее...
Рубрики:  пироги
тесто

Дрожжевое медовое тесто для любой выпечки

Пятница, 16 Февраля 2024 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое медовое тесто для любой выпечки

Многие из вас часто готовят различную выпечку, а чтобы она получилась более вкусной и ароматной в нее нужно добавить еще один ингредиент.  И это мед. Он делает тесто и и выпечку интереснее, мягче, нежнее. И, конечно же, дает неповторимый медовый аромат. Такое тесто подходит для пирожков, рогаликов, плюшек, булочек и других изделий. В данном рецепте нет яиц.

Тесто можно сделать постным. Для этого замените молоко водой, а сливочное масло - подсолнечным. Теперь любимую выпечку можно готовить даже в самый строгий пост.

дрожжевое медовое тесто для любой выпечки 1 (700x466, 385Kb)

Читать далее...
Рубрики:  тесто

Милашино тесто - самое быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Понедельник, 29 Января 2024 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла рецепт дрожжевого теста с не совсем обычной технологией подхода теста в предварительно разогретой до высокой температуры духовке. Опробовала: замечательный рецепт! Такое тесто стоит делать! От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.

Первое, что интересует в рецепте, почему такое название? Всё просто. Всё просто. Девушку, которая поделилась этим рецептом звали Милаша. Под таким названием, оно ушло "в народ".
 

Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом, вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто таки с молниеносной скоростью! Блиц-рецепт! Тесто универсальное, из него можно приготовить что угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, булочки, плюшки и т. д. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, сочетается с любой начинкой. Работать с ним одно удовольствие!



7446576 (1) (604x451, 80Kb)




Рубрики:  тесто

Без заголовка

Суббота, 13 Января 2024 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт песочно-дрожжевого теста для пирога

Рецепт песочно-дрожжевого теста для пирога

Хочу предложить очень удачный рецепт нежного, мягкого, приятного в работе песочно-дрожжевого теста. Выпечка из такого теста получается очень вкусной, рассыпчатой и в тоже время хорошо сохраняет форму, не крошится при нарезании. Пирог из песочно-дрожжевого теста можно приготовить с любой сладкой начинкой: фруктами, джемом, заварным кремом и т.д. Я в качестве начинки использовала сливы с сахаром и корицей. Мне очень нравится вкус выпечки из песочно-дрожжевого теста, попробуйте и вы!

Ингредиенты

Для приготовления пирога из песочно-дрожжевого теста вам потребуется:

мука - 240-270 г;

маргарин (или масло сливочное) - 100 г;

молоко - 80 мл;

Читать далее...
Рубрики:  тесто

Тесто песочное из сметаны

Пятница, 12 Января 2024 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://kashevar.com/sites/default/files/styles/736x/public/recipes/testo-pesochnoe-na-metane.webp?itok=x4ADYn8J

Тесто песочное из сметаны - рецепт приготовления теста с добавлением сметаны очень прост, из него можно приготовить вкусное, мягкое печенье.

Читать далее...
Рубрики:  тесто

Тесто для очень тонкой пиццы

Воскресенье, 07 Января 2024 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Этим рецептом, я пользуюсь уже много лет. Пицца получается очень тонкая, мягкая, тесто остаётся мягким и на следующий день. Тесто по этому рецепту получается гарантировано всегда. Справиться даже новичок. А продукты всегда найдутся дома.

Рецепт: Тесто для очень тонкой пиццы

 

ba038950f86da0bbaf30b07e277b7363 (61x78, 25Kb)
Рубрики:  пироги/ пицца
тесто


 Страницы: [13] 12 11 ..
.. 1