Салат с масляной рыбой |
Замечательный и сочный салат быстрого приготовления с масляной рыбой понравится по вкусу и вам, и вашим родным. Идеальное сочетание ингредиентов подчеркнет бокал охлажденного белого вина — пробуйте!
Описание приготовления: Масляная рыба — идеальный продукт для создания вкусного салата! А для сытости блюда добавьте отварной картофель — он отлично гармонирует с соленой рыбой. Не забывайте про зеленый лук — он подарит блюду яркость и свежесть вкуса. Можно добавить и измельченный укроп, петрушку, т.д. Заправляйте салат сметаной, если сразу же подадите его к столу.
|
Салат с баклажанами и сладким перцем |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Кабачок сполосните и просушите, нарежьте небольшими дольками.
2. Баклажаны ополосните и нарежьте полукружками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полукольцами. Помидоры и огурцы сполосните, просушите, нарежьте произвольно.
3. В сковороде прогрейте растительное масло, выложите баклажаны, кабачки и перец. Жарьте, помешивая, 7–8 минут до готовности овощей.
4. Соедините жареные и свежие овощи в салатнике, добавьте соль, перец, уксус и немного масла. Перемешайте все и подавайте салат к столу.
Приятного аппетита!
|
Салат с баклажанами и адыгейским сыром |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать кусочками толщиной 1 см, длиной 3-4 см, посолить и оставить на 15 минут. Отжать лишнюю влагу. Баклажаны обжарить на растительном масле до румяного цвета, остудить.
2. Перец и помидоры нарезать, так же как и баклажаны. В салатник сложить овощи, добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную кинзу, соль, перец. Заправить салат растительным маслом, перемешать. Руками раскрошить сыр и посыпать салат сверху.
3. Салат с баклажанами и адыгейским сыром готов.
Приятного аппетита!
|
Салат из хрустящих баклажанов с помидорами. Готовится быстро и просто. |
баклажаны - 2-3 шт
Помидор - 2-3 шт
Сыр творожный - 100 г
Крахмал - 2 ст. л.
Кунжут - 1/2 ч. л.
Орехи грецкие - 1 горст.
Зелень (кинза, базилик) - 1 пуч.
Масло растительное - по вкусу
Лук красный - 1 шт
Чеснок - 1 зуб.
чёрный - по вкусу
|
САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ И КАБАЧКОВ С БАЗИЛИКОМ |
|
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ *ПАТРИОТ* |
|
Маринуем лук как в шашлычной: хрустящий, ароматный, идеален к мясу |
Маринование лука для шашлыка в целом несложный процесс, однако ингредиент этот крайне важен для тех, кто по-настоящему ценит вкус мясных блюд. Правильнее всего будет мариновать лук так, как делают в кавказских шашлычных: способ позволит создать хрустящий, ароматный и слегка кисловатый лук, который станет идеальным дополнением к любому шашлыку. Секрет в правильной нарезке и специальном рассоле с уксусом и зеленью.
Ингредиенты:
Репчатый лук — 3-4 штуки
Укроп — небольшой пучок
Вода — 800 мл
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — 1/2 ч. ложки
Уксус 9% — 5 ст. ложек
Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте репчатый лук тонкими кольцами или полукольцами. Для разнообразия можно использовать красный лук. Переложите нарезанный лук в большую миску. Мелко нарежьте укроп, предварительно отделив его от стеблей. Добавьте укроп к луку.
Приготовьте рассол: в холодной воде растворите сахар, соль и добавьте уксус. Перемешайте до полного растворения. Влейте рассол к луку с укропом, добавьте черный молотый перец по вкусу и тщательно перемешайте. Оставьте лук мариноваться на 30 минут. Через полчаса слейте лишнюю жидкость и переложите лук на тарелку.
Видеорецепт:
Маринованный лук готов. Подавайте его к шашлыку или любым мясным блюдам.
|
Салат с жареными кабачками |
молодые некрупные кабачки – 2 шт.
яйца куриные вареные – 2-3 шт.
помидоры – 2-3 шт.
чеснок, зелень, майонез, соль, перец – по вкусу
подсолнечное масло
Кабачки тонкими кружками жарим на сковородке с двух сторон. После на салфетках пропитываем лишнее масло. Лучше не полениться и сделать это, чтобы блюдо не получилось слишком жирным.
Отварные яйца и помидоры режем небольшими ломтиками, соединяем в одной посуде с остывшими жареными кабачками.
Добавляем измельченную свежую зелень, чеснок через пресс. Заправляем салат небольшим количеством майонеза или сметаны.
Очень аккуратно перемешиваем и подаем к столу – вкуснейший салат с жареными кабачками и помидорами готов!
|
Салат из ветчины с грибами и помидорами |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Шампиньоны и лук мелко нарезать. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и жарить пока не испарится вся жидкость. Яйца отварить.
2. Ветчину и помидоры нарезать кубиками. Яйца натереть на средней терке.
3. В салатнике смешать ветчину, грибы с луком, помидоры и яйца. Салат посолить, поперчить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
|
Салат "Лисичка" |
Ингредиенты: 450 г печенки (мясо/язык/курица/грибы) 3-4 маринованных огурца 1 крупная луковица 200 г моркови по-корейски (или свежую пожарить) 4-5 шт отварных яиц 150-200 г сыра 2 зубчика чеснока Зелень по желанию Майонез/сметана/йогурт Соль, перец по вкусу
|
ПОМИДОРЫ В ОСТРОЙ ЗАЛИВКЕ |
|
Салат тунец пекинская капуста яйца |
|
Салат "Необыкновенный" |
|
Салат "Диковинка" со сливами |
Продукты:
куриное филе 1 шт.
перец болгарский красный и жёлтый по половинке
помидоры маленькие 4 шт.
лук красный половинка
зелень ( укроп,петрушка,кинза)
сливы 4 шт.
оливковое масло 4 ст.л.
сок лимона по вкусу
соль ,перец по вкусу
|
Салат-коктейль «Тигровая бухта» |
Что нужно на 2 порции
— куриная грудка — 1/2 шт.
— сыр оранжевого цвета
(Мимолетте, Чеддер) — 100г
— гранат (лучше бескосточковый) — 1 шт.
Для заправки:
— майонез — 2 ст.л.
— сливки жирные (33%) — 50мл
— хрен острый — 0,5 ч.л.
И еще 2 прозрачных бокала
Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и мелко порубить.
Сыр, у меня в этот раз был «Мимолетте», у него более насыщенный, чем у «Чеддара» оранжевый цвет, натереть на мелкой терке.
Из граната (лучше, конечно, взять бескосточковый, но с обычным цвет будет ярче) извлечь зерна ( для салата нужны не все, остальные съесть с удовольствием).
Куриное мясо и сыр перемешать.
Приготовить заправку: смешать все указанные для нее ингредиенты и слегка взбить вилкой, по желанию поперчить.
А дальше начинаем «сборку» салата.
На дно бокала насыпать слой сырно-куриной смеси,
затем более тонкий слой гранатовых зерен.
Повторить.
Сверху выложить заправку, украсить зеленью и зернышками граната.
Приятного аппетита!
|
Салат с колбасой и огурцами свежими: такой простой, а нравится всем |
Делюсь простым рецептом вкусного салата с колбасой и свежими огурцами. В рецепте используются самые простые и доступные продукты. Отличный салат как на каждый день, так и к приходу гостей. Колбаса делает салат сытным, огурцы добавляют свежести, а зелень усиливает аромат готового блюда. Приготовьте, не пожалеете!
|
САЛАТ *РАТАТУЙ* |
|
ЛИМОННЫЕ ОГУРЧИКИ |
|
Салат "Гольфстрим" с курицей |
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
помидоры черри – 150 г,
сок лимона – одна столовая ложка,
макароны фарфалле (в виде бантиков) – 150 г,
уксус бальзамический – одна столовая ложка,
один баклажан среднего размера,
масло оливковое,
руккола – 50 г,
соль по вкусу,
свежие шампиньоны – 100 г,
черный молотый перец по вкусу,
филе куриное – 200 г,
два чесночных зубчика.
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить салат с баклажаном и курицей.
1. Нарежьте кружочками баклажан и поместите в солёную холодную воду примерно на двадцать минут. После этого промойте кусочки баклажана, обсушите и обжарьте с двух сторон на оливковом масле. Переложите на бумажную салфетку и снимите излишки жира.
2. Измельчите куриное мясо и шампиньоны и обжарьте отдельно друг от друга. Если есть желание, то курицу можно запечь на гриле. Отварите до полной готовности макароны в подсоленной воде и на среднем огне.
3. Промойте и обсушите рукколу. Разрежьте пополам помидоры. Мелко порубите чеснок.
4. Теперь приготовьте соус. Смешайте одну столовую ложку масла оливкового, уксус бальзамический и свежевыжатый сок лимона. Все компоненты поместите в салатник. Затем приправьте молотым перцем и солью и полейте подготовленной салатной заправкой. Тщательно всё перемешайте и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита!
|
КРАБОВЫЙ САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ |
|