Капуста белокочанная — 200 Грамм

Огурец — 1 Штук

Лук красный — 1 Штук

Болгарский перец — 150 Грамм

Морковь — 1 Штук

Соль — 5 Грамм

Сахар — 6 Грамм

Паприка молотая — 1/2 Чайная ложка

Кориандр молотый — 1/2 Чайная ложка

Перец острый молотый — 1/3 Чайная ложка

Черный молотый перец — 1/3 Чайная ложка

Масло растительное — 60 Миллилитр

Уксус 9% — 15 Миллилитр

Чеснок — 5 Зубчик

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Капусту тонко нашинкуйте. Огурец, морковь и перец нарежьте соломкой, а красный лук полукольцами. Переложите в глубокую миску.
3. В центр выложите измельченный чеснок и все специи.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде и вылейте его горячим в центр. Перемешайте все овощи.
5. Добавьте соль, сахар и уксус. Еще раз перемешайте, уберите в холодильник минимум на 1 час, а лучше на пару часов.
6. Овощное ассорти по-корейски готово, приятного вам аппетита!