Гречка "Птичье молоко"

Суббота, 28 Сентября 2024 г. 17:50 + в цитатник

Цитата сообщения Оня-45

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт: Гречка Птичье молоко

Заинтересовал рецепт своим названием. Оказалось и правда, гречка приготовленная со сливочным сыром, получается особенно нежной, при этом сытной и питательной. Нам она пришлась на ужин как полноценное блюдо.

Ингредиенты для «Гречка "Птичье молоко"»:

Крупа гречневая — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Сыр сливочный (или чуть больше) — 120 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Пряности (соль, перец по вкусу)
Масло сливочное — 2 ч. л.
Масло растительное (для обжарки лука) — 2 ч. л.

Количество порций: 4

Рецепт «Гречка "Птичье молоко"»:

Подготовим продукты.

На смеси растительного и сливочного масла слегка обжарим лук.

Добавим два раза промытую гречку. Варим на маленьком огне около 15 минут под крышкой. Соль, перец по вкусу.

Добавим сливочный творожный сыр Хохланд 120-150 граммов.
Хорошо размешаем. Можно добавить ещё пару ложек воды.
Доводим гречку до готовности под крышкой ещё пару минут.