-
Крупа гречневая — 150 г
-
Тыква — 150 г
-
Филе куриное — 200 г
-
Помидор — 1 шт.
-
Лук репчатый — 2 шт.
-
Сметана — 2 ст. л.
-
Пряности — 1 ч. л.
-
Зелень — 3 веточки
-
Масло оливковое — 2 ст. л.
1. В миске смешать порезанные кубиком овощи — лук, тыкву, помидор, зелень и гречневую крупу. Тщательно перемешать.
2. Отдельно смешать порезанное брусочком куриное филе с пряностями и оливковым маслом. Осторожно распределить масло в курице, чтобы она не скомковалась в готовом блюде.
3. Смешать овощи и куриное филе. Выложить в жаропрочную форму и залить соусом из сметаны, оливкового масла, пряностей и соли. Опционально можно добавить щепотку корицы и сахарного песка. Соус по густоте регулировать добавлением воды. Закрыть фольгой и отправить запекаться в духовку на полчаса в зависимости от особенностей духового шкафа.
4. Подавать это блюдо, сервировав тарелку свежей зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
