Быстрая закуска из огурцов…
Ингредиенты:
1 кг огурцов
90 г очищенного чеснока
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
1,5 столовые ложки уксуса 6%

Огурцы нарезать кружками толщиной 1,5 см:
Добавить мелко нарубленный чеснок, соль, сахар. Перемешать и оставить при комнатной температуре на 3 часа:
Затем добавить уксус:
Разложить по емкостям, залить выделившимся соком:
Хранить в холодильнике до 3 недель