Салат "Париж"

Один из любимых мной салатов. Готовила на новогодний стол, работы по приготовлению было много потому показываю рецепт без пошаговых фото. Но всё просто и понятно :-)

Почему салат носит такое название? Даже не знаю. Рецептом поделилась несколько лет назад одна мая хорошая знакомая и он уже был с этим названием...

Нам понадобится:

• Фасоль красная консервированная в собственном соку - 1 банка
• Грибы опята маринованные - 250 г
• Ветчина - 250 г
• Морковь (большая) - 1 шт.
• Лук репчатый (большой) - 1 шт.
• Сыр твёрдый (тёртый) - 100 г
• Майонез - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Приготовление:

Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами (или как нравится) и пассеровать на растительном масле до мягкости. Ветчину нарезать соломкой. В миску добавляем ветчину, фасоль (предварительно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость),  грибы без маринада, тёртый на мелкой тёрке сыр и пассерованные, охлаждённые лук и морковь. Заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и украшаем зеленью.

Примечание: майонез всё же лучше использовать собственного приготовления.

Получается вот такой сытный и довольно пёстренький салатик :-)

Вам, мои дорогие читатели, отличного настроения!

Oleska2112©