Если вы никогда не готовили запеченную пасту, самое время это сделать! Воспользуйтесь предложенным рецептом — вкусные фрикадельки в сочетании с макаронами и моцареллой сделают это блюдо вашим любимым. Детям точно понравится!

Ингредиенты:

Паста — 450 г

Фарш говяжий — 350 г

Фарш свиной — 350 г

Панировочные сухари — 1/3 стакана

Желтки — 2 шт

Чеснок измельчённый — 3 зубчика

Сушеный базилик — 1/2 ч.л.

Сушёный орегано — 1/2 ч.л.

Соль, перец

Оливковое масло — 1 ст.л.

Вино красное сухое — 1/3 стакана

Томатный соус маринара — 950 г

Свежий базилик

Моцарелла — 250 г

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.

2. Сварите пасту по инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг и слейте воду.

3. Смешайте обо вида фарша, сухари, желтки, чеснок, базилик, орегано, соль, перец. Сформируйте фрикадельки.

4. В большой сковороде обжарьте фрикадельки на оливковом масле до румяной корочки. Влейте вино и дайте ему немного выпариться. Добавьте соус маринара и доведите его до кипения. Убавьте огонь, тушите около 5 минут. Снимите с огня, посыпьте свежим базиликом, добавьте пасту и перемешайте.

5. Переложите все в форму для запекания. Сверху ломтики моцареллы. Запекайте 25 минут.