Изысканный десерт для крутой вечеринки! Ягодное желе в шампанском

Понедельник, 07 Сентября 2020 г. 15:06 + в цитатник

Что может быть вкуснее свежих ягод, которые подаются летом на террасе к шампанскому? Только ягоды в желе из игристого, конечно же! Предлагаю вам простой рецепт, который готовится просто, а эффект произведет незабываемый!

Ингредиенты:

400 мл полусладкого шампанского

200 г разных ягод

2 абрикоса

20 г порошкового желатина

100 мл воды

Процесс приготовления:

1. Желатин замочить в холодной кипяченой воде и оставить на 30 минут.

2. 120 мл шампанского прогреть в сотейнике на медленном огне (не кипятить), снять с огня, добавить набухший желатин, перемешать. Добавить оставшееся шампанское, перемешать.

3. Форму или порционные формочки заполнить ягодами и дольками абрикосов, залить шампанским с желатином. Поставить в холодильник до полного застывания.

Совет: используйте силиконовую форму — желе из нее легко извлекается. Металлическую или стеклянную можно на несколько секунд окунуть в кипяток перед тем, как доставать желе.

Рубрики:

✿Кулинария и рецепты/=Десерты ,пирожное

Процитировано 5 раз
Понравилось: 34 пользователям