Изысканный десерт для крутой вечеринки! Ягодное желе в шампанском
|
|
Понедельник, 07 Сентября 2020 г. 15:06
+ в цитатник
Что может быть вкуснее свежих ягод, которые подаются летом на террасе к шампанскому? Только ягоды в желе из игристого, конечно же! Предлагаю вам простой рецепт, который готовится просто, а эффект произведет незабываемый!
![](https://cloudstatic.eva.ru/eva/90000-100000/93759/channel/Zhel_2007210.jpg)
Ингредиенты:
400 мл полусладкого шампанского
200 г разных ягод
2 абрикоса
20 г порошкового желатина
100 мл воды
Процесс приготовления:
1. Желатин замочить в холодной кипяченой воде и оставить на 30 минут.
2. 120 мл шампанского прогреть в сотейнике на медленном огне (не кипятить), снять с огня, добавить набухший желатин, перемешать. Добавить оставшееся шампанское, перемешать.
3. Форму или порционные формочки заполнить ягодами и дольками абрикосов, залить шампанским с желатином. Поставить в холодильник до полного застывания.
Совет: используйте силиконовую форму — желе из нее легко извлекается. Металлическую или стеклянную можно на несколько секунд окунуть в кипяток перед тем, как доставать желе.
Процитировано 5 раз
Понравилось: 34 пользователям
-
34
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-