Маринованная капуста круглый год

Воскресенье, 17 Октября 2010 г. 06:39 + в цитатник

Капуста салатная

https://sites.google.com/site/kushaem/home

Ингредиенты :

Капуста белокочанная — 2,5 кг
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (небольшой) — 1 шт
Вода (для маринада) — 1 л
Масло растительное — 150 мл
Уксус (яблочный) — 100 мл
Соль (с горкой) — 2 ст. л.
Сахар — 2/3 стак.

Рецепт :

Капусту нашинковать. Добавить щепоть соли и слегка помять. Не сильно, не до выделения сока, а только чуть-чуть, чтобы она осталась хрусткой.

Луковицу нарезать четверть-кольцами, морковку натереть на крупной терке. Добавить к капусте и перемешать.

Выложить капусту в большую кастрюлю (я использую пятилитровую).

Чеснок очень мелко нарезать ножом. Только ни в коем случае не давите его через пресс.

Приготовить продукты для маринада.

Воду вскипятить с сахаром и солью. Снять с огня. Влить масло и уксус, добавить чеснок и сразу же вылить в капусту. Слегка перемешать.

Накрыть капусту тарелкой или крышкой меньшего диаметра и поставить легкий гнет. Сильно прижимать не надо, только, чтобы маринад слегка выступил над крышкой. В таком виде капуста должна стоять при комнатной температуре одни сутки.

После этого капусту разложить по банкам и убрать в холодильник. Она хорошо хранится в холодильнике, но, уверяю вас, она там не застоится, честно-честно... У нас улетает очень быстро.
Угощайтесь! Приятного аппетита!!!

Рубрики:

Закуски
Салаты
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
ОВОЩИ

Метки: закуски салат готовим вместе

Процитировано 1 раз

Gali50na обратиться по имени С Днем рождения!!! Среда, 24 Ноября 2010 г. 12:03 (ссылка)

swedok,
В День рождения хочется пожелать здоровья, головокружительного счастья и прекрасного настроения каждый миг!
Пусть аромат подаренных цветов и внимание любящих людей дарят приятные минуты и большое счастье в День рождения!
Пусть в твой День рождения все будет необыкновенным и замечательным, словно в волшебных сказках, случаются чудеса, а счастье будет прекрасным, как радуга!

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 25 Ноября 2010 г. 21:54ссылка

swedok

СПАСИБО ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА !!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Gali50na обратиться по имени Суббота, 01 Января 2011 г. 13:56 (ссылка)

swedok, Музыкальная открытка с новым годом, с кодом. Анимационная новогодняя открытка зимний лес снегурочка, с кодом.

МузОткрытка
Веселых праздников желаю -смеха, песен ,шуток!!!
Пусть сбываются самые-самые заветные и дерзкие мечты!!!
Простого Земного Человеческого Счастья не на год - НАВСЕГДА!!!!
Удачи, успехов, любви!!!!!
Пускай этот год будет интересным и насыщенным на хорошие события!!!
Пусть в нем будет много новых знакомств!!!!
И всего-всего, самого светлого и доброго в этом году!!!

Пусть Новый год принесет в твой дом мир, благополучие и любовь.
Счастья тебе и всем близким и дорогим для тебя людям!!!
Пусть это станет девизом каждого дня:
Покоя - в Сердце,
Здоровья - в Теле,
Любви и Заботы - в Семье,
Тепла и Уюта - в Доме,
Широты - в Мыслях,
Дерзости - в Мечтах,
Рассудительности - в Целях,
Последовательности - в Действиях! :-)
Ну, и разумеется.....
Мира во всем Мире))))))).

Пусть Новый год Вам принесет
Лишь то, что ожидаете!
Пусть Новый год Вам принесет
Лишь то, о чем мечтаете!

Пусть в ночку новогоднюю
Желанья загадаются –
И каждый день, весь круглый год,
Пускай они сбываются!
Музыкальная открытка с новым годом, с кодом. Анимационная новогодняя открытка, с кодом.

Музыкальная открытка с новым годом, с кодом. Анимационная новогодняя открытка, с кодом.

МузОткрытка

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Рубрики

-Метки

-Новости

-Ссылки

-Музыка

-Фотоальбом

-Приложения

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Маринованная капуста круглый год

Капуста салатная