Этот удивительно насыщенный, шелковистый десерт станет идеальным выбором для праздничного стола. Благодаря песочной корочке из фундука, которая обеспечивает хрустящую корочку для влажного воздушного мусса, он прост в приготовлении. Может быть приготовлен заранее. Нутелла, действует как незаметный ингредиент, который одновременно повторяет и усиливает сочетание коржа и мусса.

 

Вот рецепт торта в шоколадной глазури. Нам понадобится:

Песочная основа:

2 ст. л. фундука, поджаренного и очищенного от кожуры,

3 ст. л. сахара,

половина стакана муки, 

четверть стакана размягченного несоленого сливочного масла, 

2 ст. л. какао-порошка,

1/8 ч. л. соли.

 

Мусс:

1 ч. л. желатина,

3 ст. л. холодной воды,

половина стакана шоколадно-ореховой пасты, такой как Нутелла,

половина стакана маскарпоне, 

1,5 стакана охлажденных жирных сливок, 

2 ст. л. какао-порошка,

3 ст. л. сахара.

 

Ганаш:

5 ст. л. жирных сливок,

100 г измельченного горького шоколада.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/3458-tort-s-mussom-v-shokoladnoyj-glazuri.html

Пудинг - это десертное блюдо, которое имеет многовековую историю и широкую популярность в разных кулинарных традициях. Это довольно необычное на первый взгляд блюдо. Пудинг может выступать как самостоятельное блюдо и использоваться для приготовления других десертов.

 

Я предлагаю вам приготовить шоколадно-ореховый пудинг. Готовится он несложно, а получается вкусным и очень нежным.

Для приготовления нам понадобится:

Молоко – 600 г, 

Сахарный песок – 100 г, 

Мука пшеничная высшего сорта – 50 г, 

Сливочное масло – 30 г, 

Ванильный сахар – 10 г,

Фундучная паста – 50 г,

Какао – 20 г.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусный домашний пудинг: https://yaumnica.ru/desertih/3452-vkusnihyj-shokoladno-orekhovihyj-puding.html

Вот и закончился мой испытательный срок на новом рабочем месте.
Работа местами интересная, местами - сложная.
Но любой новый опыт - это всегда приятно.
А тут ещё и жара вроде закончилась...
Одни плюсы кругом!

Как вы тут?

Торт Три молока - это десерт, который представляет собой масляный торт, пропитанный тремя видами молока: сгущённым молоком, топлёным молоком и сливками. Если при приготовлении не использовать масло, торт получается очень лёгким, с большим количеством воздушных пузырьков. По этой причине текстура торта по своей консистенции не вязкая, несмотря на то, что пропитана смесью трёх типов молока.

 

Вот рецепт вкусного торта. Для приготовления нам будут нужны следующие продукты: 

Тесто:

четыре яйца, 

200 г сахарного песка, 

160 г пшеничной муки высшего сорта, 

10 г разрыхлителя теста, 

три столовые ложки растительного масла (без запаха), 

три столовые ложки кипятка.

 

Заливка:

200 г сгущённого молока, 

200-250 г топлёного молока, 

200-250 г сливок 10-33%.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусный и нежный торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/3441-vkusnihyj-tort-tri-moloka.html

Шоколадный кекс – это отличное дополнение к утреннему чаю или кофе. Его можно приготовить по-разному. Из множества рецептов можно выбрать именно тот, который больше всего понравится. 

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадного пряного кекса с целыми грушами. Выпечка получается не только вкусной, но еще и красивой. Такой кекс можно приготовить как к семейному чаепитию, так и на праздничный стол.

Вот эти ингредиенты нам понадобятся для его приготовления:

одно яйцо,

50 г муки пшеничной,

5 г сливочного масла,

5 г оливкового масла,

10 г горького шоколада без сахара,

80 г молока или ряженки,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

ванилин,

10 г какао-порошка,

подсластитель (у меня 2 пакетика фитпарада 10),

две маленькие груши.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного пряного кекса: https://yaumnica.ru/vihpechka/3436-shokoladnihyj-p...j-keks-s-celihmi-grushami.html

Оджахури - это национальное грузинское блюдо, которое представляет собой жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса - говядины, свинины и даже из курицы, картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.

 

Давайте и мы попробуем приготовить это вкусное грузинское блюдо. Для приготовления нам понадобится:

Свинина (шейная часть) – 220 г,

Картофель среднего размера – пять-шесть штук,

Помидор  – два штуки,

Лук репчатый – одна - две штуки,

Чеснок – два-три зубчика,

Масло растительное – 90 г,

Болгарский перец – половина штуки,

Морковь – одна штука, 

Соль, специи (хмели-сунели или другие) – по вкусу,

Зелень свежая (укроп, базилик, кинза) – по вкусу.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Нужные ингредиенты по списку собраны. Теперь сам пошаговый фото рецепт оджахури по-грузински: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/3433-odzhakhuri-1.html

Этот пряный соус родом из Грузии. Готовят его из алычи или кислой сливы. Чаще всего этот грузинский соус подают к мясным или рыбным блюдам. Ткемали – это прекрасное дополнение к блюдам из картофеля или макарон. Этот ароматный и очень вкусный соус готовят по-разному.

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт соуса ткемали. Вот эти продукты нам понадобятся для его приготовления: 

1 килограмм сливы ткемали;

10 г соли;

25 г сахарного песка;

пять средних или три крупных зубчика чеснока;

перчик чили (1 стручок, можно незначительно увеличить или же уменьшить его количество);

пучок свежего укропа;

пучок омбало, либо сушёную траву (30-40 грамм);

30 г кинзы;

5-6 г сушёного кориандра;

6 г сушёного пажитника (он же уцхо, или сунели).

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты мы собрали. теперь сам пошаговый рецепт ткемали в домашних условиях: https://yaumnica.ru/zagotovki/3422-pryanihyj-sous-tkemali.html

Не знаете, что приготовить к семейному чаепитию, попробуйте приготовить пирог-сметанник с ягодами. Выпечка получается нежной и очень вкусной. На приготовление такого пирога уйдет не так много времени, а ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству.

 

А вот и сам рецепт пирога. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

125 г творога,

65 г сахарного песка, 

пять столовых ложек молока, 

пять столовых ложек растительного масла,

200 г пшеничной муки высшего сорта, 

две чайные ложки разрыхлителя теста.

 

Для начинки:

300 г 20% сметаны,

250 - 300 г любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня),

65 г сахарного песка, 

две чайные ложки крахмала, 

два яйца, 

один пакетик ванильного сахара.

По списку все продукты собраны. Начинаем готовить вкусный пирог с ягодами: https://yaumnica.ru/vihpechka/3413-ochenj-vkusnihyj-pirog-smetannik-s-yagodami.html

Торт Микадо пользуется большой популярностью. Его можно приготовить на любой праздничный стол. Он также отлично дополнит семейное чаепитие. Многие считают, что такой торт приготовить сложно, но это не так. Попробуйте его приготовить и вы в этом сами убедитесь.

 

Вот рецепт торта Микадо. Для приготовления нам понадобится: 

Коржи:

Яйца – четыре штуки. 

Сливочное масло - 200 г,

Сметана - 200 г,

Сахарный песок - 200 г, 

Какао-порошок - 50 г, 

Сода – полторы чайной ложки, 

Мука пшеничная высшего сорта - 500-570 г.

 

Крем:

Сливочное масло - 300 г,

Вареная сгущенка - 600 г,

Коньяк – одна столовая ложка, 

Ванильный сахар,

Какао - 20 г.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить торт Микадо в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3411-ochenj-vkusnihyj-tort-mikado.html

Торт Лакомка, приготовленный в домашних условиях, получается нежным и очень вкусным. На его приготовление уходит не так много времени. Такой торт дополнит не только семейное чаепитие, но и любой праздничный стол. Его можно приготовить и на день рождения ребенка.

 

А вот и сам рецепт торта. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Для коржей:

Мука пшеничная высшего сорта - 450 г,

Разрыхлитель – одна чайная ложка,

Сливочное масло - 200 г,

Яйца – три штуки, 

Сахарный песок - 100 г,

Ваниль.

Горький шоколад растопленный - 200 г.

 

Заварной крем:

Яйца – два штуки, 

Сахар - 100 г, 

Миндальная мука – три столовые ложки, 

Мука пшеничная – две столовые ложки, 

Молоко - 450 мл,

Сливочное масло - 130 г,

Ваниль.

 

Трюфеля:

Белый шоколад - 200 гр.,

Горький шоколад 70% - 200 гр.,

Апельсиновая цедра - 20 гр.,

Сливочное масло - 75 гр.,

Виски (белый ром) - 35 мл. (по желанию),

Сливки 33% - 250 гр.

Какао для посыпки.

Все продукты собраны. Начинаем готовить вкусный торт лакомка в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3406-domashniyj-tort-lakomka-s-tryufelyami.html

Любимое детское лакомство зимой-это клубничное варенье. Большинство хозяек варит клубничное варенье достаточно просто. Клубнику засыпают сахаром, потом проваривают и закрывают в банки. Но надо сказать, что при этом клубника теряет красивый цвет, меняет запах и вкус. Я варю клубничное варенье по другому.

 

Вот рецепт клубничного варенья. Нам понадобится:

2 кг клубники, 

1 кг сахарного песка, 

половина стакана воды.

Начинаем готовить вкусное клубничное варенье: https://yaumnica.ru/zagotovki/3403-kak-varitj-klubnichnoe-varenje.html

Традиционная выпечка грузинской кухни «када». Это грузинская выпечка с грецкими орехами и сливочным маслом. Грузинское слоеное печенье с ореховой начинкой. Готовится из дрожжевого, слоеного теста или из песочного теста на кислом молоке.

 

Вот рецепт слоеного печенья. Для приготовления нам понадобится: 

Для теста:

Мука пшеничная высшего сорта - три стакана,

Масло сливочное - 200 г,

Кефир - один стакан, 

Соль - одна щепотка, 

Сода – половина чайной ложки.

Яйца – половина яйца.

 

Для начинки:

Масло сливочное - 100 г,

Яйца – половина яйца,

Сахар - одна стакан, 

Мука - одна стакан, 

Соль - одна щепотка.

 

Для смазывания перед выпечкой:

Яйца – одна штука.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт вкусной грузинской выпечки: https://yaumnica.ru/vihpechka/3394-gruzinskaya-vihpechka-kada.html 

Если вы хотите порадовать свою семью вкусной выпечкой, попробуйте приготовить пирог со свежей клубникой. Выпечка получается ароматной и очень вкусной. Готовится пирог быстро и просто.

 

А вот и сам рецепт пирога с клубникой. Для приготовления нам понадобится:

клубника – 200 г,

сливочное масло – 100 г,

куриные яйца – три штуки,

сметана – 150 г,

сахар – 110 г,

мука пшеничная – 200 г,

ванилин – 0,5 ч. л.,

разрыхлитель теста – 1,5 ч. л.,

соль – 1 щепотка.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний пирог с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3388-aromatnihyj-pirog-s-klubnikoyj.html

Если вы хотите побаловать свою семью чем-то интересным и вкусным, попробуйте приготовить этот шоколадный десерт. Готовится он несложно, а получается не только вкусным, но еще и красивым. Попробовав приготовить его однажды, ваша семья будет требовать этот десерт постоянно. Особенно оценят его по достоинству дети.

 

Я вот и сам рецепт шоколадного десерта. Для приготовления нам понадобится: 

Брауни:

40 г сливочного масла,

40 г шоколада 70% какао и выше,

одно яйцо, 

35 г коричневого сахара,

50 г пшеничной муки, 

треть чайной ложки разрыхлителя теста, 

щепотка соли.

⠀

Чизкейк:

220 г сливочного сыра,

45 г сахарного песка, 

30 г сливок 33-35%,

одно яйцо. 

⠀

Начинка:

размороженная вишня из расчёта шесть штук на одно эскимо, 

одна чайная ложка кукурузного крахмала.

⠀

Глазурь:

молочный шоколад ~200 г, 

столовая ложка растительного масла.

Из данного количества ингредиентов получается восемь чизкейков-эскимо.

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного десерта: https://yaumnica.ru/desertih/3383-ehskimo-chizkeyjki-brauni-vishnya.html

Этот тарт - идеальный вариант, когда не хочется делать многосоставной трудный десерт. Вдвойне идеальный, если у вас хранятся запасы песочных корзинок в морозилке. Вариантов приготовления этого десерта множество.

 

Я предлагаю рецепт тарта с малиной. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На восемь штук диаметром 8 см:

Миндальное сабле:

Мука пшеничная – 200 г, 

Сливочное масло 82,5 – 95 г, 

Сахарная пудра – 90 г, 

Миндальная мука – 30 г, 

Яйцо – 50 г.

 

Миндальный франжипан:

Яйцо – 100 г, 

Мука миндальная – 100 г, 

Сахарная пудра – 100 г, 

Масло сливочное 82,5 – 100 г, 

Соль - 1 г.

 

Ванильный крем:

Молоко - 150 г, 

Мука пшеничная – 15 г, 

Сахар – 15 г, 

Сахарная пудра – 30 г, 

Маскарпоне – 145 г, 

Желтки – 80 г, 

Ванильная паста – 10 г.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить тарт с малиной в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3379-ochenj-vkusnihyj-tart-s-malinoyj.html