Стрелки чеснока с крыжовником на зиму

Понедельник, 22 Июля 2024 г. 22:54 + в цитатник

7301510_izobrajenie_20240722_224948095 (607x404, 435Kb)

Стрелки чеснока имеют не такой резкий аромат и вкус чем у обычного, поэтому обязательно сделайте на зиму заготовку с ним. А для пикантности добавьте крыжовник и ароматную зелень. Берите на заметку!

Описание приготовления: Такую заготовку лучше всего раскладывать и хранить в маленьких банках в холодильнике. Ее можно добавлять в суп, мясные, овощные и рыбные блюда. Но учтите, что в ней довольно много соли.

Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Количество порций: 10

Ингредиенты:

Чесночные стрелки — 200 Грамм

Крыжовник — 200 Грамм

Зелень — 100 Грамм (любая)

Соль — 1 Чайная ложка

Масло растительное — 2 Ст. ложка (без запаха и вкуса)

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чесночных стрелок с крыжовником на зиму. Стрелки, зелень и крыжовник вымойте и дайте им полностью высохнуть.
У чесночных стрелок отрежьте бульбочки, порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
У крыжовника удалите хвостики и носики, пропустите через мясорубку и добавьте в миску со стрелками.
Зелень мелко порежьте и добавьте в миску, влейте растительное масло, добавьте соль и хорошо перемешайте. Плотно разложите заготовку в стерилизованные банки и закройте, уберите на хранение.
Хороших заготовок!

источник