Яйцо куриное — 2 Штук

Мука пшеничная — 6 Ст. ложка

Масло растительное — 1,5 Ст. ложка

Молоко — 300 Миллилитр (любой жирности)

Помидоры — 1-2 Штук

Курица копченая — 150 Грамм (грудка)

Сыр — 50 Грамм (твердый)

Салат листовой — 1 Пучок

Чесночный соус — 1,5 Ст. ложка

Соль — 3 Щепотка

1. Подготовьте указанные ингредиенты. Курицу можно использовать как отварную, так и обжаренную, копченую или запеченную.
2. Взбейте куриные яйца в глубокой емкости с молоком, добавьте две щепотки соли. Всыпьте пшеничную муку и замесите блинное тесто. Влейте в него растительное масло, оставьте тесто на 15 минут для активации клейковины.
3. Прогрейте сковороду и испеките тонкие блины по минуте с каждой стороны.
4. Промойте листья салата и помидоры в воде, стряхните лишнюю жидкость. Присыпьте горячий блин мелко натертым сыром, нарвите руками салатные листья.
5. Нарежьте помидор дольками, удаляя черенок. Выложите на салат.
6. Нарежьте копченую или отварную курицу слайсами, выложите на блин.
7. Присыпьте сверху натертым сыром, выложите чесночный соус. Сухарики не добавляйте, так как вместо хлебной основы мы используем блин.
8. Таким образом начините и остальные испеченные блины. По желанию можете их свернуть рулетом и разрезать.