Лапша удон — 200 Грамм

Фарш — 250 Грамм (смешанный)

Лук — 1 Штук

Морковь — 1 Штук

Чеснок — 2 Зубчик

Соевый соус — 2 Ст. ложка

Болгарский перец — 1 Штук

Растительное масло — 3 Ст. ложка

Соль — 0 По вкусу

Перец — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты. Фарш можете взять любой, лучше всего подойдёт смешанный.
2. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь. Обжарьте до мягкости.
3. Добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец и готовьте овощи ещё около 2-3 минут.
4. Затем добавьте фарш, измельчённый чеснок, соль и специи по вкусу.
5. Обжарьте, периодически перемешивая, около 8-10 минут.
6. Тем временем, в кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Отварите лапшу, согласно инструкции на упаковке где указано и время варки, и количество соли на 100 грамм лапши. Затем откиньте лапшу на дуршлаг или сито и промойте горячей водой.
7. Когда фарш с овощами будет готов, добавьте лапшу и всё тщательно перемешайте. Готовьте ещё пару минут, чтобы лапша пропиталась всеми вкусами и ароматами.
8. Лапша удон с фаршем готова. Быстро, просто и съедается мгновенно! Приятного аппетита!