Мука — 150 Грамм

Масло сливочное — 150 Грамм

Кефир — 35 Миллилитр

Яйцo — 1 Штук

Сахар — 1 Чайная ложка

Соль — 1 Щепотка

Ягоды — 150 Грамм

Крахмал — 1 Чайная ложка

Разрыхлитель — 1/2 Чайная ложка

1. Приготовьте ингредиенты. Свежие ягоды вымойте и оборвите хвостики.
2. В миске смешайте муку с разрыхлителем и перетрите в крошку.
3. В другой миске смешайте кефир, соль, одну чайную ложку сахара и половину размешенного яйца.
4. Соедините обе массы и быстро замесите мягкое тесто.
5. Разделите тесто на шесть частей и скатайте шарики.
6. Ягоды разрежьте на части, если они большие.
7. Смешайте ягоды с крахмалом и сахаром.
8. Из шариков теста сделайте лепешки и разложите ягоды.
9. Сформируйте пирожки и выложите их на противень, смазанный растительным маслом. Смажьте верх оставшимся яйцом.
10. Поставьте пирожки в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Готовые пирожки достаньте из духовки, остудите и подавайте к столу.
11. Приятного аппетита!