Выбрана рубрика выпечка сладкая.

Соседние рубрики: соусы(1), салаты(17), первые блюда(36), блюда из фарша(3), блюда из рыбы(6), блюда из мяса(6)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(44), цветы(31), ФЛОРА И ФАУНА(0), ФИТНЕС(53), ФИЛЬМЫ(18), уход за лицом и телом(4), Узоры спицами(2), тесты(11), САЛОН КРАСОТЫ(64), РУКОДЕЛИЕ(24), РЕЦЕПТЫ(323), ПСИХОЛОГИЯ(3), ПРИТЧИ(6), ПОХУДЕЙ-КА(10), МУЗЫКА(5), МОЛИТВЫ(1), кухни(1), ЗДОРОВЬЕ(15), ЗАГОТОВКИ(62), ДЛЯ ДНЕВНИКА(9), ВЯЗАННЫЕ ИГРУШКИ(10), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(180), Вязание крючком(61), Вяжем детям(41), АФОРИЗМЫ(2)

Комментарии (0)

Печенье "Тающие моменты"

Дневник

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 11:53 + в цитатник

Нежнее печенья еще не пробовала... Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!

Ингредиенты:

227 г сл. масла, комнатной температуры

1/2 ст сахарной пудры

1 п. ванильного сахара

1 1/2 ст. муки

1/3 ст. крахмала

Приготовление:

1. Сливочное масло комнатной температуры положить в миску

2. Добавить сахарную пудру

3. Взбивать на высокой скорости до пышности

4. Добавить ванильный сахар

5. Затем добавить крахмал и пол стакана муки

6. Перемешать миксером

7. Затем высыпать оставшийся стакан муки и перемешать ложкой, а затем рукой до однородности

8. Вот такое тесто получается. Мягкое, на самом деле...

9. Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка".

10. Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см.

11. Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. (Я пекла два раза, один раз помещала в холодильник, а второй раз нет. Результат был одинаковый. Так что смотрите сами) Разогреть духовку до 180С.

12. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Из этого количества продуктов получается 20-30 штук печенек.

13. Охладить и подавать. Очень вкусно с холодным молоком.

Приятного аппетита!

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ/выпечка сладкая

Комментарии (0)

Булочки парижанки

Четверг, 26 Июня 2014 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепные булочки,тесто как пух,очень нежное и воздушное.

Ингредиенты:

Мука 500 г

Дрожжей св. 14 г

Сахар 85 г

Теплого молока 260 г

яиц 1 шт

сл.масло 50 г

соль 1ч.л без горки

Молоко 260 мл

Сахар 125 г

яйцо 1 шт

Мука 2 ч.л

сл.масло 10 г.

Читать далее...

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ/выпечка сладкая

Комментарии (0)

Пончики творожные

Среда, 18 Июня 2014 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
-Яйцо 1 шт.
-Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
-Творог жирный 250 гр.
-Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
-Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
-Молотая корица 1 ч.л.
-Сахарная пудра для подачи
-Масло для фритюра

Приготовление:
1. Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.
2. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто. На посыпанной мукой рабочей поверхности скатайте тесто в колбаску, нарежьте небольшими кусочками размером с грецкий орех и придайте им форму шариков.
3. В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160-180 градусов С и опускайте в него небольшими порциями пончики. Когда они всплывут и зарумянятся, достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков жира. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любым джемом, десертным соусом или мёдом.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_8311