Школа_кулинара
Lara1313
Самый потрясающий рецепт клубничного чизкейка "Красный бархат". Он идеален в любое время года. Изысканный трехслойный чизкейк "клубника и красный бархат" с клубничным чизкейком и взбитыми сливками. Десерт получается не только вкусным, но еще и красивым.
Вот рецепт чизкейка красный бархат. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
Для чизкейка:
шоколадные крекеры 10 штук,
1/4 стакана растопленного сливочного масла,
сливочный сыр 450 г, размягченный,
1/4 стакана сметаны,
1/2 стакана белого сахарного песка,
120 г сыра маскарпоне,
2 больших яйца,
2 столовые ложки какао-порошка,
красный пищевой краситель.
Для клубничного мусса:
жирные сливки 1,5 стакана, охлажденные,
стружка из белого шоколада 120 г растопленного,
1/2 стакана сгущенного молока с сахаром,
120 г сыра маскарпоне,
клубнику нарезать кубиками,
1 чайная ложка клубничного экстракта,
красный пищевой краситель, по желанию,
1/4 стакана воды,
2 чайные ложки желатина.
Для клубничных взбитых сливок:
сливочный сыр 220 г, размягченный.
стружка из белого шоколада 100 г, растопленного,
1/3 стакана белого сахарного песка,
1 чайная ложка клубничного экстракта,
2 чашки жирных сливок охлажденных,
клубника для украшения,
нарезанная клубника в центре.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить чизкейк Красный бархат: https://yaumnica.ru/vihpechka/3553-klubnichnihyj-chizkeyjk-krasnihyj-barkhat.html
|
Тяпочка
|
Проснулась в восемь! Ничего себе поспала? Правда, я раза три, за ноченьку, вставала. Сын меня ждал, у себя в комнате сидел. Даже не завтракал, будить же, не хотел. Что, на повестке дня, у нас с утра стояло? Прогулка в магазин, для нас это не мало. Это ходьба, не просто так, она со смыслом! Осталось только рассказать, что с того вышло: Рулет из языка, я в магазине увидала. На днях, Галина в дневнике, свой показала. Так захотелось мне рулет из языка, Что взяли триста грамм, на пробу мы, пока. Купили сыр ещё, селёдку взяли тоже. Фаршмак я из неё нам сделаю, быть может. Молочку взяли, да ещё зефира пачку. Пускай лежит, как сладкое, в заначке. Домой дошла, местами ковыляя... Как будто, нерв по (заднице) гуляет... Простите, милые вы, за подробность эту. Но, сил терпеть мне, временами, нету. Сынуля быстренько коктейли накрутил. Нам, от жары, совсем не было сил. Потом мы разбежались по углам. Что б, отдохнув, вернуться бы к делам. Ещё мы, белый хлеб купили, для котлет. Собралась их готовить, а дома булки нет. Мне бутерброд с рулетом захотелось. А кусать нечем, мне же, не терпелось. Как милый мой дедуля ел, я вспоминала... И так - же, бутерброд, на части разрезала. Запила кофе, во рту кусочки размочила. Дедулю, за подсказку, в уме благодарила))  Молочный коктейль с вареньем из черники.  Бутерброд с рулетом из языка.  Вчерашние драники.  Кофе глясе, (по памяти), после обеда. |
Мировая_КулинарияLara1313
Вы полюбите их с первого кусочка. Легкие, пышные, с фруктовым клубничным кремом. Эти легкие профитроли готовятся из заварного теста, затем наполняются пышной клубничной начинкой из взбитых сливок. Посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь. Они великолепны круглый год, особенно летом.
Вот рецепт профитролей с клубничным кремом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для профитролей:
1 стакан воды,
1/2 стакана несоленого сливочного масла,
1/4 чайной ложки соли,
220 г пшеничной муки,
4 больших яйца.
Для сливочной начинки:
сливочный сыр или маскарпоне, размягченный при комнатной температуре,
1 чайная ложка ванильного экстракта,
1/2 стакана сахарной пудры,
380 мл жирных сливок, хорошо охлажденных,
250 г клубники, нарезанной мелкими кубиками.
Для украшения:
1 стакан нарезанной клубники,
сахарная пудра 2 ст. л. для посыпки.
Время приготовления: 1 час 40 минут.
Все нужные продукты подготовлены. Теперь сам пошаговый рецепт домашних профитролей с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3551-profitroli-s-klubnichnihm-kremom.html
|
Ipola
|
Кто понял жизнь, тот больше не спешит,
Смакует каждый миг и наблюдает,
Как спит ребёнок, молится старик,
Как дождь идёт и как снежинки тают.
В обыкновенном видит красоту,
В запутанном простейшее решение,
Он знает, как осуществить мечту,
Он любит жизнь,- и верит в воскресенье,
Он понял то, что счастье не в деньгах,
И их количество от горя не спасет,
Но кто живёт с синицею в руках,
Свою жар-птицу точно не найдет.
Кто понял жизнь, тот понял суть вещей,
Что совершенней жизни только смерть,
Что знать, не удивляясь, пострашней,
Чем что-нибудь не знать и не уметь.
________________________________________
Павел Иванов
|
|
Ipola
|
Собирал от сена труху – и варил из неё это «великое» средство от ревматизма: лекарь раскрыл народный метод, которым его дед избавил от этой напасти сотни человек – даже тех, кто потерял надежду
|
|
Ipola
|
Зашкаливающий пульс может стать предвестником угрозы жизни и здоровью. Именно поэтому надо постараться как можно быстрее и экологичнее для организма нормализовать сердечный ритм. Если приступ случился дома, то помогут лекарства, рекомендованные врачом. Но если все случилось на улице или в гостях, то помоет один из нижеперечисленных способов.
|
|
Ipola
|
Корица является одной из самых популярных и широко используемых специй в кулинарии по всему миру. Ее гастрономическое значение трудно переоценить, так как она добавляет уникальные вкусовые и ароматические качества к множеству блюд.
|
|
Жанна_Лях
|
Очень вкусные, сытные, аппетитные и привлекательные. Особенно понравятся они поклонникам несладкой выпечки. Грибная начинка является прекрасной альтернативой мясной начинке! Федуловы пирожки подают как в качестве самостоятельной закуски, так и в качестве дополнения к различным первым или вторым блюдам.
 |
|
Жанна_Лях
|
Классика итальянской кухни. Блюдо готовится с шафраном на бульоне. Пармезан придает ризотто по-милански особенный вкус и аромат, а также улучшает его консистенцию. Приготовить блюдо совсем не сложно, а результат Вас не разочарует.
 |
|
Жанна_Лях
|
Порошок сушеного манго или порошок Амчура - это не что иное, как индийская масала, приготовленная путем измельчения сушеных манго. Амчур называется сухим порошком манго. Его добавление в пищу придает блюдам острый и кислый вкус. В нем также присутствует легкий привкус сладости. Этот порошок Амчур также доступен в магазине, но лучше всего подходит домашний порошок Амчур. Сильного аромата измельченного порошка достаточно, чтобы соблазнить вас. В этом порошке сохраняются вкус и аромат сырых манго.
 |
|
Жанна_Лях
|
Легкая, быстрая и вкусная замена традиционной лазанье. Порадуйте своих близких и друзей.
 |
|
Ipola
|
Никакие таблетки для похудения не дадут «волшебный» эффект. Самой лучшей стратегией сброса веса по-прежнему является здоровый образ жизни, включающий в себя правильное питание + адекватные физические нагрузки. Но существуют натуральные добавки, которые способны усилить эффект от диет и тренировок, помогая сжигать дополнительное количество калорий.
|
|
Жанна_Лях
|
Это тающее во рту, нежное лакомство. Тоненькие пластиночки крекеров буквально просвечиваются на солнце. Надкусывая их с лёгким хрустом, открывается вся кулинарная симфония ароматного теста и нежность кунжута. Очень хорошо подавать такую выпечку вместо хлеба к горячим густым супчикам, лёгкому салату.
 |
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Цитата сообщения Ipola
Пирог на кефире, вкусно, много и готовится без проблем! Изюминка этого пирога в тесте, оно готовится по особенной технологии. Кстати, об этой технологии узнала недавно и хочу, чтобы Вы тоже узнали и приготовили. Сегодня я готовлю пирог с мясом, но можно приготовить еще из этого теста пирожки в духовке с любой начинкой.
РЕЦЕПТ
Тесто:
Кефир – 250 мл
Соль – 1/2ч.л.
Сахар – 1ч.л.
Сода – 1/2ч.л.
Мука – 450 г
Яйцо – 1 шт
Сливочное масло – 100г
Для начинки:
Куриное бедро – 800 г
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Луковица – 1 шт
Зелень – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
|
|
Ipola
|
Пирог на кефире, вкусно, много и готовится без проблем! Изюминка этого пирога в тесте, оно готовится по особенной технологии. Кстати, об этой технологии узнала недавно и хочу, чтобы Вы тоже узнали и приготовили. Сегодня я готовлю пирог с мясом, но можно приготовить еще из этого теста пирожки в духовке с любой начинкой.
РЕЦЕПТ
Тесто:
Кефир – 250 мл
Соль – 1/2ч.л.
Сахар – 1ч.л.
Сода – 1/2ч.л.
Мука – 450 г
Яйцо – 1 шт
Сливочное масло – 100г
Для начинки:
Куриное бедро – 800 г
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Луковица – 1 шт
Зелень – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Пирог получается очень вкусным! Настоятельно рекомендую!
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Сахарная пудра - 40 г
Соль - щепотка
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Начинка:
Йогурт греческий - 200 г
Крахмал - 10 г
Яйцо куриное (белок) - 1 шт.
Сахар - 30 г
Дополнительно:
Джем - 2 ст.л.
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
В последнее время люди чаще уделяют внимание полезным, диетическим рецептам. И это здорово! Ведь даже те, кто придерживается правильного, диетического питания, должны получать сбалансированный рацион. В наше время очень удобно и легко придерживаться правильного питания, поедая вкусные пироги.
Сегодня предлагаю вкусный, очень ароматный и полезный диетический пирог со свежей клубникой и тремя видами полезной муки. Если у вас нет в наличии какого-то вида, то увеличьте тот вид, который у вас есть. Рекомендую использовать кокосовую муку, она придает пирогу невероятный аромат и прекрасно сочетается с клубникой. Пирог получается достаточно сытным.
Ингредиенты
Куриные яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Греческий натуральный йогурт 2% жирности - 200 г
Мука рисовая - 2 ст.л.
Мука кокосовая - 3 ст.л.
Мука овсяная - 3 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарозаменитель - по вкусу (смотрите рецепт)
Свежая клубника - 130 г
Форма для выпечки 16-18 см
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Кабачок — это универсальный овощ, который можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд. Одним из популярных и вкусных блюд являются кабачковые котлеты.
Они получаются нежными, сочными и ароматными, а также содержат мало калорий, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
Кабачковые котлеты могут стать прекрасным дополнением к любому столу. Они подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного ужина.
Благодаря своей простоте и доступности, это блюдо может стать одним из любимых в вашей семье.
Ингредиенты:
кабачок — 1 шт.;
соль — ½ ч.л.;
морковь — 1 шт.;
яйца — 2 шт.;
сыр — 100 г;
петрушка — пучок;
картофель — 1 шт.;
чеснок — зубчик;
молотый черный перец;
итальянские травы;
паприка;
овсяные хлопья — 4 ст.л.;
мука — 2 ст.л.;
сметана — 1 ст. л.;
майонез — 1 ст.л.;
огурец — шт.
Приготовление кабачковых котлет:
|
|
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК
|
“Красный бархат” - это популярный десерт, который часто подают на свадьбах и других праздничных мероприятиях. Этот десерт получил свою популярность благодаря своей необычной текстуре, контрасту цветов и нежному крему.
История торта “Красный бархат” начинается в США после Гражданской войны в 1871 году. Тогда он назывался “Бархатный торт” и имел лимонный привкус. Позже начали добавлять шоколад, какао, соду и кефир, что придавало торту коричневый цвет. В 1950-х годах обновленный рецепт торта был опубликован в газете штата Огайо и включал в себя взбитый крем и пищевые красители для придания ярко-красного цвета.  |
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Пирожки — это одно из самых распространённых блюд в мире, которое существует во многих культурах. Они могут быть приготовлены из различных видов теста: дрожжевого, слоёного, песочного. Также пирожки могут иметь разные начинки: мясные, овощные, фруктовые.
Жареные пирожки, вероятно, появились тогда же, когда начали жарить еду на огне или в масле.
В русской кухне жареные пирожки стали популярными благодаря своей простоте и доступности ингредиентов. Для их приготовления не требовалось сложных кулинарных навыков, а ингредиенты были доступны практически всем.
Расскажем, как испечь пышные золотистые жареные пирожки
Ингредиенты для теста:
мука — 480 г;
сливочное масло — 100 г;
яйца — 2 шт.;
молоко — 180 г;
сахар — 1 ст. л.;
соль — 1/2 ч. л.;
дрожжи — 15 г.
Ингредиенты для начинки:
свинина — 600 г;
лук — 1 шт.;
мука — 1 ч. л.;
лавровый лист — 2 шт.;
растительное масло — 4 ст. л.;
мясной бульон — 200 мл;
соль — ⅓ ч.л.
Приготовление жареных пирожков:
|
|
