Можно подавать его и как основное вегетарианское блюдо, и как гарнир

Ньокки вкусные сами по себе - просто обжаренные с чесноком в сливочном масле. Но они могут стать и отличным гарниром, например, к мясу. В общем, как подавать - решать вам.

Ингредиенты на 8 порций: 
тыква 600 грамм
картофель 400 грамм
мука 600 грамм
соль 1 ч.л.
чеснок 4 зубчик
сливочное масло 100 грамм

-Тыкву нарезаем на дольки толщиной около 2 см, кладем на противень.

-Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем до мягкости. В зависимости от сорта тыквы это может занять 15-25 минут. Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду.

-Готовую тыкву перебиваем блендером в пюре.

-Кладем тыкву в миску. Картофель продавливаем через пресс или протираем через сито.

-Добавляем яйцо, муку и соль. Муку лучше добавлять не всю сразу, т.к. в зависимости от влажности она может дать разную консистенцию теста. Лучше смотреть на тесто в процессе и при необходимости досыпать муку порциями.

-Замешиваем однородное довольно мягкое тесто. При необходимости добавляем еще муки.

-Отделяем от теста кусочки и раскатываем их в колбаски толщиной около 1,5 см. Нарезаем на кусочки.

-Каждый кусочек берем в руку и прокатываем по вилке.

-Должны получаться вот такие борозды на клецках. Это характерная форма для ньокки.

-Отвариваем ньокки в подсоленной кипящей воде в течение примерно 5 минут после всплытия. Сливаем воду. В сковороде растапливаем сливочное масло. Добавляем ньокки и чеснок и жарим, помешивая, пару минут, пока ньокки не зарумянятся. Подаем немедленно.

источник

Для вязания юбок, платьев или туник часто нужны узоры с расширением полотна. Здесь вы найдете симпатичные узоры и схемы к ним . Очень полезная страничка, можно в любой модели самостоятельно заменить узор юбочки,платья или кардигана.
Конечно, можно разработать свою схему для плавного расширения, но те, кто это когда-либо делал согласятся со мной - сложновато и долго. Поэтому предлагаю вам не тратить время, взять готовый, просчитанный узор и вязать свой шедевр!

Для вязания юбок, платьев или туник часто нужны узоры с расширением полотна. Здесь вы найдете симпатичные узоры и схемы к ним . Очень полезная страничка, можно в любой модели самостоятельно заменить узор юбочки,платья или кардигана.
Конечно, можно разработать свою схему для плавного расширения, но те, кто это когда-либо делал согласятся со мной - сложновато и долго. Поэтому предлагаю вам не тратить время, взять готовый, просчитанный узор и вязать свой шедевр!

Читать далее

Источник https://vk.com/wall-64678737_50690

Вязание Лисенка из пряжи травка. Описание от Ирины Чернявской.  Пряжа Камтекс Хлопок Травка. Крючок №2.

1. Эрленд Лу «Наивно. Супер»
2. Дэвид Митчелл «Облачный атлас»
3. Братья Стругацкие «Понедельник начинается в субботу»
4. Джером К. Джером «Трое в лодке, не считая собаки»
5. Дженни Даунхэм «Пока я жива»
6. Фэнни Флэгг «Жареные зеленые помидоры в кафе Полустанок»
7. Рэй Брэдбери «Лекарство от меланхолии»
8. Элизабет Гилберт «Есть, молиться, любить»
9. Джоанн Харрис «Ежевичное вино»
10. Джон Ирвинг «Правила виноделов»