Моя_кулинарная_книга
Ipola
|
Цитата сообщения Ipola
Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом очень красивой выпечки, печеньем на сметане. В печенье много вкусной начинки и я его украсила с помощью обычного пинцета. Оно получилась потрясающе красивое, ажурное, словно из волшебной сказки, при этом очень приятное и нежное на вкус! Ингредиенты: 16 штук Мука ~ 330 г, Сливочное масло 150 г, Сметана 120 г, Молоко 1 ст.л, Желток 1 шт, Разрыхлитель 1/4 ч.л, Ванилин или ванильный сахар, Соль по вкусу Начинка: Изюм 100 г Орехи 100 г Сахар 1-2 ст.л Джем или повидло 10-15 г Приготовление.
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Одним из самых востребованных видов выпечки в пекарни являются мясные пироги и беляши. Многие люди не видят разницы между этими простыми мясными яствами. Однако, беляши и классические мясные пироги довольно сильно отличаются.
Дело в том, что беляши являются национальным блюдом татар. Для данного народа беляши — это символ кулинарных традиций.
В нашей стране о беляшах знают давно. При этом пик популярности произошел лишь в XX веке.
Стоит попробовать приготовить беляши дома, есть быстрый рецепт без расстойки.
Ингредиенты теста для беляшей:
мука — 500 г;
молоко — 150 мл;
кипяток — 150 мл;
сахар — ст.л.;
соль — ½ ч. л.;
сухие дрожжи — ст. л.;
растительное масло — 3 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
фарш — 300 г;
лук репчатый — шт.;
вода — 2 ст. л.;
черный молотый перец — ½ ч. л.
Приготовление беляшей:
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Очень вкусный пирог с черничным вареньем, идеальный вариант для семейных посиделок.
Ингредиенты
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 5 г
Сливочное масло - 100 г
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная - 300 - 350 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Черничное варенье - 4-5 ст.л.
|
| Метки: Пирог с черничным вареньем |
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Бочковые помидоры — это традиционный способ заготовки томатов на зиму, который позволяет сохранить их вкус и пользу. Этот метод консервации известен уже много лет и до сих пор пользуется популярностью у многих хозяек.
Бочковые помидоры отличаются от маринованных или солёных тем, что в них не добавляется уксус. Благодаря этому они получаются более натуральными и сохраняют свой естественный вкус. Кроме того, бочковые томаты имеют особый аромат, который достигается за счёт процесса брожения.
Такие помидоры не только вкусные, они полезные. Большинство минералов и витаминов в бочковых томатах сохраняются.
Приготовим вкусные бочковые помидоры на холодный период.
Ингредиенты на банку 1 литр:
соль — ст.л.;
горчица — ст.л.;
помидоры;
укроп — веточка;
болгарский перец — шт.
Приготовление бочковых помидор:
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Пирог является поразительным блюдом, так как может готовиться совершенно по-разному. Когда мы думаем, что новых необычных рецептов тортов придумать нельзя, находится повар, который создает нечто новое.
В XX веке было открытием то, что пироги можно приготовить не только в печи. Для выпекания использовали духовку и даже сковороду.
Начинки для пирогов стали готовить разнообразные. Люди отошли от привычных начинок с мясом и капустой.
Приготовим пирог с персиковой начинкой как десерт.
Ингредиенты для персикового пирога:
Мука — 280 г;
Персик — 1 шт.;
Яйца — 3 шт.;
Сахар — 180 г;
Растительное масло — 7 ст. л.;
Сметана — 3 ст. л.;
Йогурт — 115 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Ванильный сахар — 10 г.
Приготовление персикового пирога:
|
|
РукодельницаLyubashka
Начните создавать свои собственные украшения с помощью этого простого и увлекательного руководства, в котором представлены техники вышивания бисером, проволокой, металлом, эмалью и полимерной глиной. В доступной пошаговой инструкции "Изготовление ювелирных изделий для начинающих" рассказывается обо всем этом, каждый шаг проиллюстрирован, а также приведен полный список инструментов и материалов.
Формат: EPUB
Размер: 24 mb
Скачать
|
_СвОиМи_РуКаМи_Lyubashka
|
Начните создавать свои собственные украшения с помощью этого простого и увлекательного руководства, в котором представлены техники вышивания бисером, проволокой, металлом, эмалью и полимерной глиной. В доступной пошаговой инструкции "Изготовление ювелирных изделий для начинающих" рассказывается обо всем этом, каждый шаг проиллюстрирован, а также приведен полный список инструментов и материалов.
Формат: EPUB
Размер: 24 mb
Скачать
|
|
РукодельницаLyubashka
Откройте для себя увлекательный мир рукоделия из смолы с помощью книги "Resin Crafts: Do It Yourself Resin Crafts". Эта книга - настоящий шедевр. В ней собраны 17 проектов. Вы познакомитесь с полезными советами, процедурами и техниками создания ваших изделий. От понимания основ использования смолы до создания уникальных предметов, таких как деревянные столы, отделанные смолой, настенные часы, брелоки, чехлы для телефонов и развивающие пособия для детей. В это руководство также входят ювелирные изделия, предметы домашнего декора, настенные рисунки, рамки для картин, подсвечники, вазы, горшки для растений, подносы, обложки для книг, закладки, форзацы, ручки и бейджи с именами. Каждая глава содержит пошаговые инструкции, практические советы и креативные идеи, которые помогут вам воплотить в жизнь ваши мечты.
Размер: 23 Мб
Формат: EPUB
Скачать
|
_СвОиМи_РуКаМи_Lyubashka
|
Откройте для себя увлекательный мир рукоделия из смолы с помощью книги "Resin Crafts: Do It Yourself Resin Crafts". Эта книга - настоящий шедевр. В ней собраны 17 проектов. Вы познакомитесь с полезными советами, процедурами и техниками создания ваших изделий. От понимания основ использования смолы до создания уникальных предметов, таких как деревянные столы, отделанные смолой, настенные часы, брелоки, чехлы для телефонов и развивающие пособия для детей. В это руководство также входят ювелирные изделия, предметы домашнего декора, настенные рисунки, рамки для картин, подсвечники, вазы, горшки для растений, подносы, обложки для книг, закладки, форзацы, ручки и бейджи с именами. Каждая глава содержит пошаговые инструкции, практические советы и креативные идеи, которые помогут вам воплотить в жизнь ваши мечты.
Размер: 23 Мб
Формат: EPUB
Скачать
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Цитата сообщения Ipola
Нежные, мягкие и воздушные сдобные булочки с кремом. Кокосовая стружка с глазурью отлично дополняют вкусный заварной крем. Идеальные булочки с заварным кремом - это настоящая вкуснятина.
Рецепт на 12-13 булочек
Яйцо С1 — 1 шт
Молоко — 250 мл
Мука — 500 г
Сахар — 150 г
Ванильный сахар - 15 г
Соль — 1/2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Масло сливочное — 75 г
Для крема:
Молоко — 250 мл
Яйцо С - 1 шт
Крахмал картофельный — 30 г
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 10 г
Масло сливочное - 50 г
Глазурь:
Сок лимонный — 15 г
Вода - 15 г
Сахарная пудра — 80-100 г
Посыпка:
Стружка кокосовая — 50 г
Духовка - 180 С
Время - 20-25 минут
Приготовление.
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Пирог под названием манник знаком всем еще с советских времен. Предлагаю испечь сегодня манник со сливами и с небольшими изменениями.
Ингредиенты
Сливы - 7 шт.
Манная крупа - 160 г
Сахар - 150 г
Творог - 250 г
Сметана 15-20% жирности - 120 г
Яйца куриные - 3 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Ванилин - 1/2 пакетика
Форма диаметром 22 см
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Пироги с мясом – это самые вкусные и сытные варианты сдобы, которые можно готовить не только на каждый день, но и на праздничный стол – их никогда не обходят вниманием.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
масло сливочное, 50 г;
мука, 500 г;
сметана жирная, 3 ст.л;
яйца, 3 шт;
молоко, 100 мл;
соль, 1 ч.л;
сахар, 2 чл;
дрожжи, 2.5 ч.л.
Для приготовления начинки необходимо:
фарш ассорти, 800 г;
сыр, 200 г;
лук, 2 шт;
чеснок по вкусу;
соль, перец и специи, зелень.
Процесс приготовления
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Несмотря на то, что творог немного утяжеляет тесто, творожная шарлотка всё равно получается пышной и мягкой. Сливы придают этой выпечке приятную кислинку и хорошо дополняют сладкое тесто. Творог лучше использовать нежирный и мягкий, а ещё его лучше протереть сквозь сито. Старайтесь купить творог не влажный, иначе придётся добавлять больше муки и шарлотка получится очень плотной.
Ингредиенты
Творог 9% - 300 г
Яйца - 5 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 190 г
Разрыхлитель - 15 г
Сливы - 10-12 шт.
Сливочное масло - для смазывания пергамента
Сахарная пудра - для обсыпки
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Котлеты с печенью — это вкусное и питательное блюдо, которое может стать отличным выбором .
Печень — диетический продукт, богатый витаминами и минералами. Она содержит большое количество железа, что делает её полезной при анемии. Печень также богата витамином А, который необходим для здоровья глаз и кожи. Кроме того, она является источником белка, который помогает строить и восстанавливать ткани организма.
Существует множество рецептов котлет с печенью. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать различные овощи, крупы, зелень и специи. Это позволяет экспериментировать со вкусами и создавать новые кулинарные шедевры.
Ингредиенты:
фарш говяжий — 800 г;
печень говяжья — 500 г;
лук — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
хлеб — 4 ломтика;
соль — 1 ч.л.;
смесь перцев — ½ ч.л.;
яйцо — 1 шт.;
панировочные сухари.
Приготовление котлет “Дуэт”:
|
|
_СвОиМи_РуКаМи_Lyubashka
Создавайте крутую одежду, которая действительно сидит по фигуре. В этом руководстве по легкой переделке одежды Allie Luecke, гуру бережливого дела, поделится всеми главными советами, которые помогут вам сделать одежду сидящей как влитая. Книга Allie, которая идеально подходит для начинающих и содержит простые инструкции и фантастические проекты. Независимо от того, подбираете ли вы посадку пояса или добавляете карман, наглядные инструкции Allie помогут вам с легкостью освоить этот процесс. Так что не отказывайтесь от тех неношеных вещей, которые не дают вам покоя в шкафу; присоединяйтесь к Allie, и пусть ваша одежда украшает ваше тело так, как ей было предназначено!
Размер: 114 Мб
Формат: EPUB
Скачать
На страницах этой книги вы найдете великолепные модели шалей, вдохновленными чистыми традициями Шетландских островов. Современные модели, которые отлично дополнят любой наряд. Откройте для себя 22 уникальные модели, от самых современных до самых изысканных и несмотря на невероятную утонченность и легкость, эти модели просты в вязании!
Размер: 22 mb
Формат: PDF
Скачать
|
|
РукодельницаLyubashka
|
Создавайте крутую одежду, которая действительно сидит по фигуре. В этом руководстве по легкой переделке одежды Allie Luecke, гуру бережливого дела, поделится всеми главными советами, которые помогут вам сделать одежду сидящей как влитая. Книга Allie, которая идеально подходит для начинающих и содержит простые инструкции и фантастические проекты. Независимо от того, подбираете ли вы посадку пояса или добавляете карман, наглядные инструкции Allie помогут вам с легкостью освоить этот процесс. Так что не отказывайтесь от тех неношеных вещей, которые не дают вам покоя в шкафу; присоединяйтесь к Allie, и пусть ваша одежда украшает ваше тело так, как ей было предназначено!
Размер: 114 Мб
Формат: EPUB
Скачать
На страницах этой книги вы найдете великолепные модели шалей, вдохновленными чистыми традициями Шетландских островов. Современные модели, которые отлично дополнят любой наряд. Откройте для себя 22 уникальные модели, от самых современных до самых изысканных и несмотря на невероятную утонченность и легкость, эти модели просты в вязании!
Размер: 22 mb
Формат: PDF
Скачать
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Цитата сообщения Ipola
Здравствуйте друзья! Сегодня у меня вкусная, воздушная выпечка.Первым делом я советую проверить дрожжи, опара это очень хороший способ проверки дрожжей.
Рецепт :
Мука 600-670 г.
Молоко 300 мл.
Масло сливочное 70 г.
Дрожжи сухие 7 г.или 20 г. свежих
Сахар 120 г. или по вкусу
Яйца 2 шт.+ 1 шт.для смазывания
Соль щепотка
Ванилин по желанию
Штрейзель:
Сахар 40 г.
Мука 40 г.
Масло сливочное 20 г.
Начинка:
Джем - 100-150 г.
Приготовление.
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
У меня было чуть больше стакана вишни, а остальное - чёрная смородина, клюква и малина. В основе пирога - творожное тесто, а заливка готовится из сметаны и яиц. Пирог получается очень вкусным. Сладкая основа отлично гармонирует с кисленькими ягодами. Такой пирог прекрасно подойдёт для уютного семейного чаепития.
Ингредиенты
Для теста:
Масло сливочное - 120 г
Сахар - 100 г
Творог - 75 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 270 г
Для заливки:
Сметана - 200 г
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Сахар - 50 г
Ягоды - 2 стакана
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Баклажаны с фаршем — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Сочетание нежной мякоти баклажанов с сочным мясным фаршем создаёт гармоничную композицию вкусов и текстур.
Существует множество рецептов приготовления этого блюда, которые могут варьироваться в зависимости от предпочтений кулинара. В некоторых рецептах баклажаны фаршируют смесью из обжаренного фарша с добавлением овощей и специй, а затем запекают в духовке.
Другие рецепты предлагают сначала обжарить баклажаны, а потом начинить их фаршем и тушить до готовности.
Расскажем простой рецепт баклажанов с фаршем.
Ингредиенты:
Свиной фарш — 400 г;
Сладкий перец — ½ шт.;
Репчатый лук — 1 шт.;
Сухой чеснок — ½ ч.л.;
Кинза — пучок;
Петрушка — пучок;
Соль — ½ ч.л.;
Баклажаны — 2 шт.
Ингредиенты для соуса:
Репчатый лук — 1 шт.;
Сладкий перец — 2 шт.;
Помидоры — 4 шт.;
Паприка — 1 ч.л.;
Базилик — 1 ч.л.;
Соль — щепотка.
Приготовление баклажанов с фаршем:
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
В сезон свежей клубники всегда пеку простой бисквитный пирог. Чтобы пирог приготовился побыстрее и чтобы ягоды клубники не были только в самом низу, делаю его невысоким, а чтобы получился гарантированно пышным, всё-таки добавляю в тесто разрыхлитель.
Ингредиенты
Клубника - 1-2 стакана
Мука - 1 стакан / 130 г
Сахар - 150 г
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 0,3 ч.л.
|
|
