КУХОННЫЕ СОВЕТЫ:ХИТРОСТИ И ТОНКОСТИ ГОТОВКИ |
|
картофельный пир... для ваших волос |
|
Банановые маски – океан любви и ласки |
|
Проверка готовности бисквита |
Это говорит о том, что, возможно, в духовке слишком высокая температура или торт стоял высоко в духовке. Причиной также может стать чересчур маленькая форма. Либо в тесто вы добавили много разрыхлителя.
|
|
КАК ОТБЕЛИТЬ ТЮЛЬ И НЕ ТОЛЬКО. ОБНОВЛЯЕМ ИНТЕРЬЕР И ГАРДЕРОБ |
Любимые белые вещи со временем неизбежно теряют свежесть и приобретают неприятный желтый или серый оттенок. Но это не значит, что их обязательно нужно выбрасывать и покупать новые. Существует немало способов отбелить вещи и, тем самым, придать вашему дому и гардеробу обновленный вид без всяких затрат.
Как отбелить тюль
Красивый и качественный тюль стоит недешево, а сереет он довольно быстро из-за губительного воздействия солнечных лучей и дыма, который выделяется при готовке. Исправить ситуацию можно несколькими способами.
Во-первых, привести тюль в порядок помогут специальные пятновыводители и отбеливатели. Это куда более надежный вариант, чем народные средства. Вам понадобится большой таз или ведро теплой воды (не кипятка!), деревянная палочка для размешивания средства и несколько колпачков отбеливателя. Обязательно прочитайте, какое количество средства понадобится для отбеливания вашего тюля – ориентируйтесь на объем воды и размер занавесок. Замочите тюль на время, указанное на баночке с отбеливателем, затем аккуратно достаньте и прополощите. Ваши занавески будут выглядеть как новые!
Кстати, если на тюле есть пятна, перед замачиванием с отбеливанием их нужно обработать пятновыводителем. Действуйте локально, используя средство только на тех участках, где действительно есть большие загрязнения.
Во-вторых, если вы все-таки доверяете “бабушкиным” советам, для отбеливания тюля можно использовать народные средства. Дело в том, что во времена молодости наших бабушек еще не было эффективных отбеливателей – именно поэтому сейчас они продолжают рекомендовать нам зеленку, кипячение, соль и нашатырный спирт. Если вам все-таки хочется попробовать старинные приемы, вот инструкция.
· Отбеливание с помощью кипячения. Насыпьте в большую кастрюлю с водой немного порошка и опустите тюль, чтобы он был полностью покрыт водой. Поставьте на огонь, и вываривайте в течение часа, обязательно помешивая.
· Отбеливание с помощью зеленки. Звучит странно, но, судя по отзывам, работает хорошо. Разведите 10 капель зеленки в стакане с водой, а затем добавьте этот раствор в таз с тюлем при последнем полоскании.
· Отбеливание с помощью соли. Добавьте 3 столовых ложки соли в таз с теплой водой, опустите туда тюль и оставьте замачиваться на несколько часов. Затем постирайте занавески привычным способом.
· Отбеливание с помощью нашатырного спирта. 1 столовую ложку нашатырного спирта смешайте с 2 столовыми ложками перекиси водорода, добавьте в таз с водой, а затем замочите в этой жидкости тюль. Достаньте занавески через полчаса и тщательного прополощите.
· Отбеливание с помощью крахмала. Этот способ особенно подходит для капронового тюля. После стирки опустите тюль в раствор с крахмалом, а затем прополощите. Тюль станет белее, будет лучше держать форму, а также лучше отстирываться в следующий раз.
Универсальный совет на будущее – стирайте тюль два раза в год, и вам не придется использовать отбеливатели и пятновыводители, ведь вы будете смывать все загрязнения вовремя.
Как отбелить белье, полотенца и простыни
Для отбеливания пожелтевших домашних вещей работают те же правила, что и для отбеливания тюли. Есть только несколько нюансов, которые нужно учитывать при отбеливании изделий из шерсти и деликатных тканей.
· Белье из натурального шелка и шерсти рекомендуется отбеливать уже после стирки, используя раствор из соли, стирального порошка и пары ложек нашатырного спирта. Выдерживать вещи в тазе с водой и раствором следует около 3 часов.
· Белые вещи из плотного хлопка (например, майки и носки) можно замачивать перед стиркой в растворе воды с 2 столовыми ложками борной кислоты (не более 2 часов).
Ни в коем случае не пользуйтесь для отбеливания хлоркой и поменьше экспериментируйте с народными средствами – доверяйте сертифицированным пятновыводителям и отбеливателям, чтобы сохранить отличный вид ваших вещей.
|
|
НЕ СПЕШИТЕ ВЫБРАСЫВАТЬ! КАК ПОЧИСТИТЬ ПАЛЬТО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
ДОРОГОСТОЯЩАЯ ХИМЧИСТКА – НЕ ЕДИНСТВЕННЫЙ СПОСОБ ПРИВЕСТИ ПАЛЬТО В ПОРЯДОК. ПОЧИСТИТЬ ПАЛЬТО ОТ ПЯТЕН МОЖНО И САМОСТОЯТЕЛЬНО – РАССКАЗЫВАЕМ, КАК ЭТО СДЕЛАТЬ.
Если у вас пальто из шерсти... стирать его можно только в том случае, если шерсть в составе составляет не более 70%. Лучше обработайте места, требующие чистки, современным средством для удаления пятен, смойте и аккуратно просушите. Кроме того, в чистке шерстяного пальто вам поможет отпариватель или горячий утюг. Обработка паром размягчит грязь и позволит легко удалить ее. А впитать излишки жира с застарелых пятен поможет порошок из соли или растолченного мела. Нанесите его на пятно, вотрите в ткань и удалите через час.
Если у вас пальто из кашемира... его можно стирать как вручную, так и в стиральной машине. Обязательно изучите информацию на ярлыках изделия. При стирке установите деликатный режим при температуре 30 градусов, не выкручивайте и не отжимайте пальто. Для сушки не используйте прищепки, чтобы пальто не вытянулось.
Если у вас пальто из замши... освежите его с помощью мыльного раствора, нанесенного на губку. Старайтесь использовать как можно меньше воды при чистке, так как вода деформирует форму замшевых изделий. Удалить загрязнения также поможет специальная щетка для замши, которая “поднимет” ворс. Среди народных средств хорошим пятновыводителем для замши считается нашатырный спирт, в котором рекомендуется смочить ватный тампон и протереть пятно.
Если у вас пальто из драпа... чистить его нужно при помощи сухой щетки, повесив на плечики. Пятна удаляйте с помощью порошкового пятновыводителя или же обычного порошка, используя влажную губку и жесткую щетку.
Если у вас пальто из полиэстера... его следует стирать точно так же, как и кашемировое пальто. Предварительно очистите пятна с помощью пятновыводителя. И не забудьте перед стиркой застегнуть все пуговицы. Лучше вывернуть пальто наизнанку и стирать в специальном мешке – так форма изделия не пострадает.
5 универсальных советов для чистки пальто
1. При удалении пятен зачищайте их от краев к середине. Это позволит избежать распространения грязи по ткани и появления следов от пятна.
2. Когда вы используете новое чистящее средство, обязательно протестируйте его на небольшом участке с внутренней стороны. Убедитесь, что цвет пальто не потускнел, а фактура материала осталась прежней.
3. Не доверяйте народным средствам, таким как бензин и скипидар. Скорее всего, с помощью этих сомнительных “пятновыводителей” вы просто испортите любимую вещь. Пользуйтесь качественными средствами, которые продаются в магазинах.
4. Сушить пальто после стирки или чистки нужно на плечиках. Ни в коем случае не сушите пальто на батарее. Чтобы удалить большое количество жидкости, после стирки оберните пальто махровым полотенцем.
5. Небольшие загрязнения можно удалить с помощью липкого ролика для одежды. Пользуйтесь им чаще, и ваше пальто будет в полном порядке!
|
|
КАК ПОЧИСТИТЬ ЗАМШУ И МЕХ |
ЛЕТОМ У НАС БОЛЬШЕ СВОБОДНОГО ВРЕМЕНИ БЛАГОДАРЯ ОТПУСКАМ И ВЫХОДНЫМ, ПОЭТОМУ СЕЙЧАС САМОЕ ВРЕМЯ СДЕЛАТЬ ТО, ЧТО ВЫ ДАВНО ОТКЛАДЫВАЛИ НА ПОТОМ. НАПРИМЕР, ПОЧИСТИТЬ ЗАМШЕВУЮ СУМКУ И ТУФЛИ, А ТАКЖЕ ПРИВЕСТИ В ПОРЯДОК ВАШУ ШУБУ. В ЭТОМ МАТЕРИАЛЕ МЫ РАССКАЖЕМ, КАК ПРАВИЛЬНО УХАЖИВАТЬ ЗА ЗАМШЕВЫМИ И МЕХОВЫМИ ПРЕДМЕТАМИ ГАРДЕРОБА.
Как и чем чистить замшу
Для чистки любого замшевого изделия – неважно, куртка это, сумка, сапоги или перчатки – вам понадобится жесткая щетка (щетинная или металлическая). Она поможет не только зачистить загрязнения, но и “поднять” ворс замши, вернуть насыщенность цвета и обновить внешний вид вещей.
Если одной щетки недостаточно, используйте эти средства для чистки замши:
· Крем для замши. Небольшое количество крема нужного оттенка нанесите на щетку для замши и обработайте ей все загрязнения. Крем также пригодится вам после чистки другими средствами – он замаскирует потертости.
· Порошковый пятновыводитель (например, Vanish). Замшевые изделия не следует стирать, но локально использовать пятновыводитель можно. Особенно он будет полезен для удаления темных и жирных пятен, которые уже нельзя закрасить кремом для замши. Порошок впитает излишки жира и поможет полностью удалить загрязнение.
· Нашатырный спирт. Сделайте раствор из воды с нашатырным спиртом, опустите в него ватный тампон и обработайте пятна на замше. Но будьте осторожны, чтобы цвет вашей сумки или куртки не изменился.
· Кофейная гуща. Подойдет для замши темно-коричневого цвета. Поможет сделать оттенок более насыщенным и ярким. Просто почистите вещь щеткой, смоченной в крепком кофейном растворе.
· Пар. Обработка паром помогает расправить ворс и без труда удалить небольшие пятна щеткой.
Чем бы вы ни пользовались, не забудьте сначала протестировать средство на внутренней стороне изделия, чтобы убедиться, что цвет замши не потускнеет, а текстура не изменится.
Внимание! Ни в коем случае не стирайте замшевые вещи, от этого они могут сильно деформироваться. В крайнем случае можно обработать замшу мыльным раствором, используя минимальное количество воды. Затем просушите изделие при комнатной температуре.
Как правильно чистить мех
Как правильно, меховые изделия требуют самого внимательного ухода. Мы рекомендуем отдавать шубы в химчистку, чтобы не испортить дорогую красивую вещь неправильным уходом. Но если вы все-таки хотите почистить мех в домашних условиях (например, вам нужно привести в порядок меховой воротник куртки), пользуйтесь такими рекомендациями:
1. Белый мех можно очистить с помощью картофельного крахмала или манки. Посыпьте участок, сбырзните водой и разотрите. После высыхания аккуратно удалите крупицы щеткой.
2. Для чистки крупных изделий пригодятся светлые древесные опилки. Посыпьте ими мех и потрите щеткой или руками.
3. Для общего “освежения” нужно обернуть шубу влажной простыней и легонько прохлопать.
4. Чтобы привести в порядок одежду и аксессуары из овчины, протрите загрязнения ватным тампоном, смоченным в растворе воды с перекисью водорода.
Эти несложные советы помогут вам быстро привести в порядок вещи, которые вы, может быть, уже считали безнадежно испорченными. Успехов!
|
|
Как создать прозрачную папку на рабочем столе |
|
|
КАК ПРАВИЛЬНО СТИРАТЬ ПУХОВИК |
Весна, наконец, полностью вступила в свои права, так что пришло время убирать зимнюю одежду и обувь. В каждой семье в это время встает важный вопрос о том, как же правильно постирать пуховик. Рассказываем, как правильно ухаживать за зимней курткой и беречь семейный бюджет – ведь при правильной стирке вам не придется каждый раз к новому сезону покупать новый пуховик.
Разумеется, стирать пуховик лучше всего не на руках, а в стиральной машине. Так вы сможете не только быть уверены в качестве стирки, но и сэкономите массу времени и сил.
Решение:
Способ 1. Режим “деликатной” стирки при 30 градусах с помощью специального средства для стирки пуховиков. Такие средства часто идут в подарок при покупке куртки, кроме того, их можно найти во многих хозяйственных магазинах. Благодаря использованию специального средства наполнитель пуховика останется в том же виде, в каком он был до начала стирки.
Способ 2. Стирка с теннисными мячиками. Пара мячей для большого тенниса станут вашими лучшими помощниками в стирке пуховика. Просто положите их в машину вместе с курткой – мячики будут взбивать пух как при стирке, так и при отжиме. Кстати, скорость отжима должна быть минимальной.
Способ 3. Взбивание пуха во время и после сушки. В этом деле вам может помочь приспособление для взбивания ковров – повесьте пуховик на плечики и аккуратно отхлопайте его со всех сторон. И обязательно встряхивайте пуховик во время сушки, это также поможет взбить пух.
Решение: помимо использования специального средства для стирки пуховиков, которое сохраняет цвет и легче вымывается из пуховика, поставьте дополнительное полоскание. Если понадобится, прополощите пуховик 3 раза – ему это не повредит, зато вы получите безукоризненно чистую вещь.
Решение: если вы нарушили правила стирки, например, постирали пуховик при высокой температуре или высушили его на батарее, он станет очень тонким. Но и в этом случае вещь можно спасти – попробуйте отпарить его с внутренней стороны с помощью отпаривателя или обычного утюга. Если вы используете утюг, не касайтесь поверхности пуховика, просто пройдитесь горячим паром над ним.
Решение: стирайте пуховик застегнутым на все пуговицы и молнию, а также перед стиркой выворачивайте изделие наизнанку. Относитесь к вашему пуховику бережно, и он прослужит вам несколько сезонов. При небольших загрязнениях старайтесь избегать стирки – просто протирайте пуховик влажной тряпкой со специальным средством. И не забывайте, что хранить пуховик в сложенном виде не стоит. Идеальный способ хранения – это вакуумные чехлы, которые не только позволят пуховику качественно пережить лето, но и сэкономят место в вашем шкафу.
Метки: пуховик |
Горячие роллы в домашних условиях |
|
|
|
Увлечение японской кухней в наше время стало очень модным: о японских блюдах говорят все, известные кулинарные журналы публикуют экзотические для нас рецепты, кругом появляются японские кафе и рестораны, а в российских магазинах и супермаркетах продаются наборы для суши.
Человека часто интересует то, о чем он не знает, или знает очень мало, а японская кухня для нас непривычна, а часто и совсем непонятна – ведь от русской кухни она довольно сильно отличается. Повторить японскую кухню если и возможно, то это необычайно трудно, и учиться готовить японские блюда следует именно в Японии – там, где они «родились». Продукты, которые используются в японской кухне, подбираются и используются иначе – не так, как в кухнях народов других стран.
Несомненным плюсом японской кухни является то, что все продукты, из которых готовятся блюда, всегда очень свежие и качественные – тем более, что многие из них используются в сыром виде. И внешний вид продуктов и блюд, и их запах, и неповторимый вкус – всё в японской кухне говорит о том, как бесконечно богата наша природа, сколько в ней гармонии и красоты.
Секретов в этой кухне много, но сегодня мы постепенно знакомимся с ними – сначала с теми, что попроще, а затем и с другими, более сложными и непривычными.
Уже сейчас есть некоторые японские блюда, о которых в России слышали почти все: хотя и не все пока их пробовали, но количество таких людей постоянно увеличивается, а многие научились неплохо готовить их в домашних условиях. Эти блюда – суши и роллы, настолько известные, что даже те, кто их пока не готовил и не ел, всё-таки слышали или читали, как это надо делать.
Особенно популярны роллы – блюдо, которое готовят из свежей рыбы, риса, специальных водорослей, приправ и овощей – обычно это огурец и авокадо. Конечно, авокадо многие специалисты относят к фруктам, а учёные пока вообще не договорились, и не знают, куда его отнести, но его вкус от этого не меняется, а в составе роллов он просто восхитителен.
Как приготовить роллы?
Принцип приготовления роллов несложен, и главное здесь – аккуратность. Нужно слоями разложить все ингредиенты на листе нори – специальных водорослей, а потом свернуть в рулет и очень острым ножом разрезать на равные части – около 2,5 см.
История роллов, как и суши, уходит своими корнями далеко в глубину веков, и мы не будем здесь подробно о ней рассказывать.
В далёкие времена рис, который сегодня во многих азиатских странах является поистине культовым продуктом, использовали лишь для консервирования рыбы, и потом выбрасывали, не догадываясь о его питательной ценности. И только в конце XV века рис стали использовать как продукт питания, а суши появились ещё через несколько сотен лет.
Во всём мире эти блюда стали известны и популярны в 70-е годы XX столетия, и в разных странах появилось множество японских ресторанов и кафе, где можно было попробовать настоящие суши и роллы.
Сегодня рецептов роллов очень много, так что люди с самыми разными вкусами могут найти для себя в этом разнообразии то, что им действительно понравится.
Есть вегетарианские роллы, или горячие, или острые; можно готовить роллы с икрой или солёной рыбой, а также с морепродуктами – всё зависит только от фантазии повара, хотя определённые правила всё же есть.
Так, все роллы готовятся со специальным рисом, к которому добавляется соль, сахар и особый рисовый уксус, придающий роллам их оригинальный вкус.
Водоросли, в которые заворачиваются все остальные ингредиенты, называются нори, а приправой к блюду является соевый соус, и ещё знаменитый корень васаби, который можно вырастить только в Японии или Тибете. Приправа из этого корня очень острая, и обладает сильным бактерицидным действием; поэтому, если роллы приготовлены из сырой рыбы, она убивает болезнетворные микробы и обеспечивает безопасность блюда.
Другая традиционная приправа к роллам – маринованный имбирь с особенным сладковатым вкусом, который японцы называют гари.
Для приготовления суши и роллов используется рыба редких видов, и в мире повышается спрос на эти виды, так что экологические проблемы здесь тоже могут присутствовать. Однако можно готовить роллы с лососем, сёмгой, форелью – эти рыбы стоят дороже, чем другие, но в природе их сегодня достаточно.
Одним из главных компонентов роллов является рис, и это очень полезный продукт: он содержит витамины группы В, белки, аминокислоты и минералы. В рисе много веществ, которые, обволакивая слизистую желудка, помогают облегчить такие заболевания, как гастрит и язва, а содержащийся в нём лецитин приводит в норму кровяное давление.
О пользе рыбы, особенно свежей, можно не говорить, но мы всё же напомним об этом ещё раз. Рыба необходима как взрослым, так и детям: в ней содержатся необходимые для работы мозга и укрепления нервной системы жирные кислоты Омега-3, фосфор, железо, витамины D и группы В, тирозин – аминокислота, играющая важную роль в работе многих систем организма.
Роллы получаются более вкусными и полезными, если добавить к рыбе ещё и овощи: никто не станет спорить с тем, что именно овощи являются для человека основным источником множества необходимых минеральных веществ. К тому же овощи улучшают работу пищеварительной системы, помогают нам избавиться от лишнего веса и омолаживают весь организм.
Среди всех популярных сегодня видов ролл есть горячие роллы, и далеко не всем известно, чем они отличаются от обычных. Реклама призывает нас посещать дорогие японские рестораны, чтобы попробовать эти блюда, и утверждает, что оценить их вкус можно только там, где есть опытные кулинары – настоящие знатоки своего дела.
Разумеется, это правильно, и посещать дорогие рестораны с настоящей японской кухней обязательно стоит, однако не каждый из нас сегодня может позволить себе идти туда всякий раз, когда ему захочется отведать полюбившихся вкусных блюд - большинству просто не позволят средства.
Приготовить дома горячие, или темпура роллы, вполне можно самостоятельно, и ингредиенты можно использовать те, которые вам нравятся. Если немного потренироваться, и использовать свежие продукты, то роллы будут получаться не хуже ресторанных, и к тому же готовить самому очень интересно.
Начинки для роллов могут быть самые разные: это креветки, мидии, копчёный угорь, крабовое мясо, морской окунь, огурцы, зелёный салат, лосось, авокадо, икра, сыр, спайс соус, и из них можно составлять разные варианты этого блюда.
Сначала надо взять лист нори, разрезать его пополам и положить на макису – специальную циновку – блестящей стороной вниз. Руки смачиваем водой, берём 100 г риса и равномерно распределяем его по листу нори. Половину риса накрываем вторым листом. На этот второй лист сразу кладём начинку, которую выбрали для роллов, и потом скатываем ролл.
В миске уже должен быть готов кляр: в него обмакивают ролл, предварительно обмакнув его в муку, а затем обжаривают в чугунной посуде до золотистого цвета, периодически переворачивая во время жарки. Готовый ролл заворачивают в салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, и потом разрезают очень острым ножом на части желаемого размера. Роллы подают с васаби, соевым соусом и маринованным имбирём.
Очень вкусны горячие роллы с сёмгой. Для них потребуется рис для суши, сёмга, огурец, икра летучей рыбы, сыр «буко» и листы нори.
Рис нужно отварить, и выложить на нори. Потом начинка: сыр, сёмга, огурец и икра. Край нори смачиваем водой и аккуратно заворачиваем. Обмакиваем ролл со всех сторон в кляр и жарим в разогретом масле. Далее, как описано выше, вытаскиваем на салфетку, потом режем – и можно есть.
Возможно, кому-то понравятся горячие роллы с форелью, приготовленные не совсем традиционно – они маленькие, зато их удобнее есть. Кроме форели, в качестве начинки выбираются огурец и «альметте» - творожный сыр.
На разрезанный пополам лист нори кладём готовый рис – в 2-3 крупинки толщиной; как всегда, оставляем немного свободного места с одной стороны – чтобы завернуть. Далее кладём сыр, полоску свежего огурца и полоску слабосолёной форели (из огурца надо вынуть семечки).
Заворачиваем ролл (можно разрезать его пополам, чтобы было удобнее жарить), обмакиваем в кляр, панировочные сухари, и кладём в разогретое масло. Когда появится хрустящая корочка, ролл можно вытаскивать, обсушивать и нарезать на кусочки.
В каждом рецепте приготовления горячих роллов говорится, что надо использовать кляр. Всем известно, что кляр – это жидкое тесто, однако кляр для роллов готовится из специальной темпурной муки. Можно взять и обычную муку, но вкус будет уже не тот. В состав темпурной муки, кроме муки пшеничной, входит рисовая мука, крахмал, специи и другие ингредиенты.
В японской кухне в кляре из темпурной муки готовят также овощи, рыбу и морепродукты, и потом подают их с лапшой, рисом, супом или салатом.
Итак, для приготовления кляра потребуется темпурная мука, одно сырое яйцо и вода – обязательно ледяная. Яйцо разбивают в глубокую посуду, потом добавляют ледяную воду, муку, и тщательно перемешивают. Тесто должно получиться не жидким и не густым – нечто среднее между тестом на оладьи и на блинчики – и кляр для роллов готов.
Горячие роллы в темпуре очень вкусны, однако многие дамы часто интересуются их калорийностью – ведь красота фигуры гораздо важнее самых вкусных блюд.
В целом роллы нельзя назвать слишком калорийными, так как их основными ингредиентами являются рис и рыба, но используются и другие составляющие, да и рыба бывает разная.
Роллы с лососем или сёмгой могут быть менее калорийны, чем роллы с тунцом, а тем более с копчёным угрём и сыром – последние как раз считаются самыми калорийными.
Некоторые виды роллов даже считаются диетическими продуктами: в среднем их порция содержит около 130 ккал, так что можно не беспокоиться, и есть их с удовольствием, не боясь набрать вес. Конечно, объедаться не стоит, но это относится к любым блюдам – ведь при неумеренности можно растолстеть от самых полезных продуктов питания.
Готовьте роллы так, как вам нравится, и кладите любую начинку, сочетая её по своему вкусу: например - креветки, авокадо, икра летучей рыбы тобико; копченый угорь, огурец, ореховый соус; крабовое мясо, авокадо, сыр «филадельфия» и т.д.
Есть горячие роллы надо именно горячими: не стоит дожидаться, пока они остынут, иначе их особый вкус исчезнет, и весь процесс их приготовления потеряет смысл.
|
Три эффективных экспресс-маски для лица |
Метки: маски |
Уштрасана |
Большинство привычных для нас движений не слишком способствует приобретению хорошей осанки. Поднимая ребенка на руки, работая за компьютером или занимаясь домашними делами, мы неизменно округляем верх спины. За подобными издевательствами над позвоночником проходит вся жизнь, поэтому нет ничего удивительного в том, что все мы в итоге можем похвастаться лишь сутулой спиной и зажатой грудной клеткой, не говоря уже о постоянных болях в шее и пояснице.
Когда позвоночник по форме напоминает вопросительный знак, страдают не только межпозвоночные диски: мышцы живота становятся слабыми и неэластичными, низ спины – легко травмируемым, а область сердца, легкие и диафрагма зажимаются.
Наша осанка может меняться в зависимости от эмоционального состояния: поникшие плечи живописуют усталость, боль или подавленность, а расправленная грудь и высоко поднятая голова, напротив, свидетельствуют о приподнятом настроении. Но справедлива и обратная связь: постоянно сгорбленная спина и впалая грудная клетка могут привести к депрессии и вялости, тогда как раскрытая область сердца дарит бодрость и хорошее настроение.
Уштрасана (поза Верблюда), как и другие прогибы, помогает бороться с сутулостью, одаривая долгожданным ощущением раскрытия: вытягиваются мышцы всей передней части тела – груди, пресса, передних пахов и бедер. В области живота и грудной клетки появляется пространство, которое способствует улучшению пищеварения и более глубокому дыханию. И, наконец, согласно традиции йоги прогибы назад раскрывают сердечную чакру – один из семи энергетических центров, связанный с любовью.
|
нет |
нет |
да |
Уштрасана – достаточно сложная поза, особенно для новичков.
На первых порах вы можете ощущать дискомфорт в области спины и даже страдать от резкой боли, возникающей в шее или пояснице. Вероятно, даже дыхание станет более напряженным. Чтобы избежать этих неприятных ощущений, необходимо соблюдать два правила: во-первых, научитесь выравнивать таз и ноги таким образом, чтобы низ спины вытягивался во время прогиба; во-вторых, не форсируйте события: практикуйте вариации позы до тех пор, пока не освоите “технику безопасности” выполнения асаны. Помните: чтобы испытать благотворное воздействие позы, совсем необязательно сразу опускать ладони на стопы. Будьте внимательны во время выполнения асаны и наблюдайте, как область сердца раскрывается, а позвоночник образует дугу, но при этом не сжимается.
Перед тем как приступить к выполнению позы, успокойте ум и подготовьте верхнюю часть спины: сядьте на пол, расположив один конец болстера или свернутого в рол одеяла у крестца. Ноги согнуты в коленях, стопы прижаты к коврику. Ложитесь на спину, на опору, и расслабьте плечи, позволяя им опускаться к полу. Разверните руки ладонями вверх – пусть колени опираются друг на друга. Расслабьтесь, наблюдая за тем, как дыхание успокаивается и становится глубже. Спустя несколько минут перекатитесь на бок и сядьте. Затем выполните несколько циклов Сурья Намаскар. Включите в него Вирабхадрасаны I и II (позы Воина I и II), чтобы раскрыть квадрицепсы и внутренние пахи.
Для безопасной практики Уштрасаны необходимо создать прочный фундамент в нижней части тела. Без него вы перегнетесь в самых слабых участках позвоночника – шее и пояснице, – но не доберетесь до жесткого верха спины. Стабильная основа позволит поднять и расширить грудную клетку и область ребер.
Встаньте на колени, стопы и колени на ширине таза, голени параллельны друг другу, бедра перпендикулярны полу. Плотно прижмите лодыжки, плюсны и пальцы ног к полу. Заворачивайте бедра внутрь и направляйте их друг к другу, как будто сжимаете кирпич. Теперь направьте копчик вниз, к полу. Это поможет удлинить нижнюю часть спины и мягко вытянуть низ живота.
Чтобы выполнить самую простую вариацию позы, расположите ладони на спине, у верхнего края таза, пальцы рук направлены вниз, а локти сближаются. С выдохом сильнее прижимайте колени, голени и стопы к полу, представляя, что ноги буквально пускают корни.
На вдохе тянитесь макушкой вверх. Останьтесь так на несколько циклов дыхания, балансируя между двумя противоположными действиями – укоренением и вытяжением.
Когда нижняя часть тела станет стабильной, а в верхней появится ощущение свободы и вытяжения, можно переходить к следующему этапу. Расслабьте и опустите плечи, втяните лопатки. На вдохе направьте грудину вверх, к небу. Продолжайте поднимать ее до тех пор, пока тело не начнет естественным образом прогибаться назад. Пусть дуга, которую образует позвоночник, будет широкой, а движение – плавным: представьте, что укладываете спину на большой надувной мяч. Удерживая шею длинной, а голову – на одной линии с позвоночником, посмотрите вверх. Не выталкивайте бедра вперед: таз должен располагаться строго над коленями.
Если почувствуете страх или напряжение – выходите из позы.
Задержитесь в асане на несколько спокойных и ровных циклов дыхания. Горло, глаза и челюсти расслаблены. С каждым вдохом направляйте лопатки внутрь, еще больше поднимая и расширяя область сердца. На выдохе втягивайте копчик, прижимайте голени и стопы к полу. Сохраняйте поясницу длинной, стремясь прогнуться в верхней части позвоночника и вытянуть шею.
С очередным выдохом выйдите из позы: еще сильнее прижмите лодыжки и стопы к полу и поднимитесь за счет мышц спины. Сядьте на пятки и немного отдохните, положив руки на колени. Позвольте позвоночнику вернуться к естественному положению, а энергии – опуститься вниз, перед тем как снова выполнить позу. Повторите всю последовательность действий три раза. Пусть дыхание помогает вам мягко входить в асану и выходить из нее.
Следующая вариация позы выполняется у стены. Если в предыдущем варианте вы изо всех сил толкали бедра вперед, здесь вы сможете удерживать их в вертикальном положении – стена просто не оставит вам выбора.
Встаньте на колени как можно ближе к стене. Если вы пока не готовы опустить ладони на стопы, поставьте кирпичи по обеим сторонам от лодыжек или подверните пальцы ног. Выполните первую вариацию Уштрасаны, удлиняя все тело от колен до макушки. Затем опустите ладони на кирпичи или на пятки, пальцы рук смотрят в сторону пальцев ног.
Разворачивайте верхние части рук изнутри наружу и направляйте лопатки внутрь и вверх, чтобы поднять грудь и сердце как можно выше. Опустите голову назад или удерживайте ее на одной линии с позвоночником, но в любом случае удлиняйте шею. Останьтесь в асане на несколько циклов дыхания. Чтобы выйти из позы, сначала приведите в вертикальное положение грудную клетку и лишь затем поднимите голову.
Если чувствуете стабильность и легкость в нижней части спины и шее, попробуйте выполнить полный вариант Уштрасаны, не используя вспомогательные материалы. Расположите ладони на крестце, вдохните и прогнитесь. Дотянитесь руками до пяток, втяните лопатки и позвольте сердцу воспарить. Останьтесь в асане на 3–5 циклов дыхания, затем верните ладони на спину и выйдите из позы. Отдохните, затем выполните Супта Падангуштхасану (позу Захвата Большого Пальца Ноги), Адхо Мукха Шванасану (Собаку Мордой Вниз) и простые скручивания, чтобы восстановить естественные изгибы позвоночника.
|
Пинча Майюрасана |
|
Техника выполнения
 Разместите коврик вплотную к стене коротким краем к плинтусу. Наденьте ремень на руки, чуть выше локтей; ширина петли чуть уже ширины плеч. Войдите в позу Дельфина, расположив между ладонями кирпич; кончики пальцев почти касаются стены. Положите под локти сложенное вчетверо одеяло; под ладонями одеяла быть не должно. В позе Дельфина подойдите ногами как можно ближе к рукам и, оттолкнувшись одной ногой от пола, поднимитесь все тело вверх. Не опускайте голову на пол. Сильно вытягивайте ноги, застегивая воображаемую «молнию» на внутренних сторонах бедер и продвигая пятки по стене все выше. Останьтесь в позе на несколько циклов дыхания. Затем аккуратно опустите на пол сначала одну прямую ногу, потом другую.
Подготовительные асаны
Адхо Мукха Врикшасана (Стойка на руках) Адхо Мукха Шванасана (поза Собаки мордой вниз) Гомукхасана (поза Головы коровы) Празарита Падоттанасана (Наклон вперед с широко расставленными ногами) Супта Вирасана (поза Героя в положении лежа) Уттанасана (Наклон вперед из положения стоя)
Эффект
Укрепляет мышцы плеч, рук и спины
Удлиняет мышцы плеч, шеи, грудной клетки и живота
Развивает чувство равновесия
Успокаивает нервную систему, избавляет от стресса
Противопоказания
Травмы спины, плеч и шеи
Головная боль
Болезни сердца
Высокое кровяное давление
Менструация
|
|
Диета для чистой кожи |
Мы есть то, что мы едим. И всегда чистая кожа лица - это главное «отражение нашей тарелки». Вы же согласны, что она должна сиять здоровьем и свежестью, быстро и эффективно восстанавливаться? Значит, нужно специально организовать свой рацион. Существует прекрасный способ и фигуру соблюдать, и кожу лица сохранять здоровой и чистой. Попробуйте новую диету для красивой кожи!
Диета для кожи, помимо всего прочего, очень сытная и вкусная. Потерять на ней можно 1-2 килограмма за неделю.
ПОНЕДЕЛЬНИК
• Завтрак: чай с молоком, 2 яйца всмятку, 50 г ветчины.
• Обед: чашка постного борща, 150 г тушеной индейки с 150 г картофеля, чашка салата из моркови с лимонным соком.
• Ужин: 100 г риса с отварной куриной грудкой, 1 стакан томатного сока.
ВТОРНИК
• Завтрак: 1 стакан апельсинового сока, 200 г нежирного творога, 2 помидора, 1 хлебец.
• Обед: чашка куриного бульона с яйцом, 80 г тушеной печени со 150 г гречки, 3 мандарина.
• Ужин: 200 г заливной рыбы, 200 г винегрета, 1 стакан гранатового сока.
СРЕДА
• Завтрак: зеленый чай с лимоном, омлет из 2 яиц на воде с помидорами и зеленью, 2 яблока.
• Обед: чашка овощного супа, 150 г риса с 150 г морской капусты, 1 стакан томатного сока.
•Ужин: 250 г фруктового салата (из киви, грейпфрута и апельсина), 50 г ветчины, 60 г нежирного сыра, 1 хлебец.
ЧЕТВЕРГ
• Завтрак: кофе с молоком, Ц с орехами и медом, 30 г сыраЖ:
• Обед: чашка супа-пюре из тыквы, 80 г отварной телятины с 200 г тушеной капусты, чай каркадэ.
• Ужин: 150 г тушеной трески с 200 г тушеных овощей (капуста, помидоры, морковь), 1 стакан грейпфрутового сока.
ПЯТНИЦА
• Завтрак: 1 стакан апельсинового сока, 150 г молочной каши, 50 г ветчины, 1 хлебец.
• Обед: чашка щей с 1 ст. л. нежирной сметаны, 100 г картофельного пюре с куриной котлетой, 3 мандарина.
• Ужин: 250 г овощного рагу, 50 г ветчины, зеленый чай с мятой или лимоном.
СУББОТА И ВОСКРЕСЕНЬЕ
В качестве меню на выходные можете взять меню двух любых дней из вышеперечисленных или составить самим из блюд этих дней.
РАЗРЕШЕНЫ:
напитки: зеленый чай, негазированная минеральная вода, кефир,
сладости: мед, сухофрукты,
алкоголь: полбокала сухого вина в день.
Метки: диета |
