ИДЕИ

Знаменитое итальянское печенье вкуснее любого пирожного. Рассыпчатое, а внутри начинка

Итальянские Соффиони только считаются печеньем, фактически речь идет о полноценном пирожном, просто готовится оно очень просто. Тесто получается нежнейшим и тонким, внутри же спрятана творожная начинка, которая в духовке превратится почти что в крем.

Ингредиенты:

Тесто:

яйцо - 1
сахар - 40 грамм
ванильный сахар - по вкусу
соль - щепотка
растительное масло - 25 мл
мука - 150 грамм

Крем:

творог - 250 грамм
яйцо - 1
сахар - 50 грамм
ванильный сахар - по вкусу
цедра лимона - по желанию

ЕДА

Делаем сыр из килограмма магазинного творога: нагреваем на сковороде, а потом ставим в холодильник

Вкусный домашний сыр можно сделать даже из магазинного творога. Нам его понадобится 1 килограмм: лучше взять нежиный творог без заменителей молочного жира. Как только творог у нас на кухне, можно начинать готовить.

Другие ингредиенты тоже просты – 120 грамм сливочного масла, чайная ложка соды, два взбитых яйца и соль. Сама готовка происходит на сковороде, сначала на ней топим масло, после чего добавляем творог.

Творог очень быстро начнет нагреваться и таять. Пока он нагревается, взбиваем яйца, после чего выливаем их в творог. Добавляем соду и соль.

ИДЕИ

Лепёшка из лаваша: покоряет с первого укуса

Невероятная вкусная лепешка из лаваша и фарша покоряет с первого укуса даже известных гурманов. Готовится такая закуска сравнительно легко, да и продуктов требует самый минимум.

Понадобится примерно 800 граммов картошки, куриная грудка, соль, перец и специи. Сам лаваш, конечно, тоже забывать не стоит.

ЕДА

Взяли банку шпрот и превратили в ужин. За 45 минут получилась потрясающая рыбная запеканка

Шпроты обычно подают в качестве закуски, но из них можно создать более вкусное, оригинальное и сытное блюдо. Всего лишь добавив картофель и запекши всё в духовке, вы сможете превратить банку шпрот в полноценный ужин.

Ингредиенты:
1 банка шпрот в масле 
1200 г картофеля
3 яйца
100 г твердого сыра 
3 ст л майонеза 
1 ч л соли

ИДЕИ

Вкуснее любой пиццы в 10 раз: нежнейший пирог с курицей на обычной сковороде

Пирог с курицей можно приготовить и не включая духовки, просто на обычной сковороде. Получится он гарантировано вкуснее покупной пиццы, да и обойдется намного дешевле. Пирог отлично подойдет для подачи к ужину: сытный, простой и вкусный.

Ингредиенты:
сливочное масло — 30-40 г
куриная грудка — 400 г
лук — 1 головка
оливки — 60 г
кинза — по вкусу
соль — 1 ч. л.
черный перец — по вкусу
яйца — 2 шт.
кефир — 500 мл
сода — 1 ч. л.
растительное масло — 3 ст. л.
мука — 280-300 г
сыр — 50 г
итальянские травы — по вкусу

ИДЕИ

Тыква, сливки и мягкая карамель: готовим лучший пирог осени

Тыквенный пирог с карамелью и орехами — без преувеличения идеальное осеннее угощение, которое сочетает в себе нежный вкус самой тыквы и хрустящие грецкие орехи в карамельном соусе. Начинка обладает теплым пряным ароматом, а тесто получается хрустящим и рассыпчатым благодаря добавлению ледяного масла и капли водки. Этот пирог станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты:

мука 260 г
сахар 30 г
соль щепотка
масло ледяное 160 г
вода ледяная 70 мл
водка 20 г
тыква запеченная 450 г
яйца 2 шт.
сахар 50 г
соль щепотка
кардамон пол чайной ложки
корица пол чайной ложки
сушеный имбирь пол чайной ложки
мускатный орех немного
кукурузный крахмал 10 г
сгущенное молоко 150 г
сахар 175 г
сливки 20% 175 мл
сливочное масло 60 г
темный шоколад 50 г
грецкие орехи 200 г

Ингредиенты

ИДЕИ

Салат, после которого вы полюбите субпродукты. Гениальная «Сердцеедка»

К субпродуктам многие относятся настороженно, но этот салат изменит ваше мнение навсегда. В его основе лежат всего несколько базовых ингредиентов, свиное сердце после длительного отваривания получается невероятно нежным. Картину дополнит пикантный маринованный лук, в целом же салат станет не просто закуской, а полноценным украшением любого, даже самого богатого стола.

Ингредиенты:

свиное сердце - 500 г
вода - 1 л
лавровый лист - 1 шт
петрушка
чеснок - 1 зубчик
черный перец
соль - 1/3 ч.л.
майонез - 3 ст.л.
лук - 2 шт
вода - 200 мл
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
уксус 9% - 1 ст.л.