На днях, гуляя с ребенком, мы зашли в мое любимое кафе, где я заказала любимый же кофе. Когда мне начали предлагать сделать его с каким-либо вкусом, я открыла было рот, чтобы как обычно отказаться... но услышав магическое "имбирный пряник" навострила уши и согласилась. И не пожалела!! О да, ЭТО то, что без сомнений создаст новогоднее настроение и согреет холодной зимой!!! Если Вы тоже любите имбирные пряники, этот рецепт для Вас. Сегодня угощаю всех кофе со вкусом Имбирного пряника, и попутно предлагаю вариант новогоднего подарка. Вытирайте ноги, проходите...

Новогодние подвески из пластики. Мастер-класс

Приветствую вас!

Новый год - уникальный праздник и прежде всего тем, что получать удовольствие от его прихода мы начинаем задолго до самого праздника - украшая дом и подготавливая подарки, составляя новогоднее меню и обдумывая собственный образ... Ну и, конечно, это совершенно особенное время для наших детей - в садиках, школах вовсю идет подготовка и репетиция новогодних утренников и вечеринок, изготовление поделок и украшений - праздничная атмосфера царит везде и создает необыкновенно прекрасное новогоднее настроение.

Конечно, сейчас не составляет труда все необходимое для новогоднего декора приобрести в магазинах, однако как приятно провести время, создавая рождественские украшения самостоятельно, особенно если привлечь к этому процессу своих детей:) Ведь вещи, созданные своими руками, обладают волшебной энергетикой, они наполняют ваш дом уютом и гармонией, теплом и добротой.

Я хочу поделиться с вами идеей создания новогодних украшений из самодельной пластики от Джеки (happyhooligans.ca) - с помощью этой идеи можно изготавливать елочные подвески, фигурки для гирлянд, веночков, теги для подарков и т.д. Ингредиенты для самодельной пластики доступны, процесс изготовления достаточно прост. Приятного просмотра!

И немного важной информации

К сожалению, редкая семья не сталкивается с проблемой нарко или алкогольной зависимости у своих родных. Однако ни в коем случае не стоит закрывать на это глаза и делать вид, что оно само как-то решится - как показывает опыт, не решится, а только усугубится, поэтому лучше всего для решения этой проблемы привлекать специалистов, и чем раньше, тем лучше. Конечно, в идеале стоит убедить человека обратиться лично, но даже если он отказывается осознавать, что существует проблема, можно оказывать помощь и дистанционно, под удаленным контролем психологов и врачей. Реабилитация наркозависимых в клинике Полинар http://polinar-clinic.com/services/rehabilitation/ - это комплексная терапия с использованием различных специалистов и методик, позволяющая для каждого случая разрабатывать свой индивидуальный подход. 

Источник  информации сайт "Гилея"  http://gileya.kherson.ua/ru/enciklopediya/orhideja/kak_spasti_orhideju

Почему приходится реанимировать орхидеи. Одна из основных причин - перелив.

С моей точки зрения Фаленопсис - самая несложная в уходе орхидея, и если вы обладаете хоть малейшими навыками комнатного цветоводства, то данный вид будет благодарно цвести на вашем подоконнике круглогодично. Но все мы склонны совершать ошибки. И иногда наша халатность может закончиться гибелью любимого растения. Наблюдая за увядающим цветком, большинство людей отправляют его в мусорное ведро, а ведь часто за жизнь растения стоит побороться.

Чтобы найти ошибки в уходе, давайте заглянем в самые тропики орхидейного рая и для начала попробуем понять, как устроен эпифитный мир. В природе орхидеи обитают в теплом влажном климате, где очень часто лежат густые туманы и периодически идут обильные тропические ливни. В тропиках даже в сухой сезон корни способны позаботиться о растении и добыть влагу благодаря утренним росам и высокой влажности окружающей среды. Эпифиты не нуждаются в обильном поливе, их корни покрыты многослойной тканью, имеющей способность длительное время удерживать питательные вещества и накопившуюся влагу, поэтому между поливами настоятельно рекомендуется выдерживать небольшую просушку.

Основным принципом при поливе является обеспечение корней орхидей необходимым количеством влаги. Однако переувлажнение субстрата категорически недопустимо, поскольку корни, постоянно находящиеся во влажном состоянии, через некоторое время могут погибнуть. От чрезмерного полива веламен - покровная ткань, защищающая корни от негативных факторов, в том числе и от механических повреждений, постепенно загнивает. Гнилостный процесс внутри корней может развиваться как длительное время, так и мгновенно. Следствие последнего - растение разбирается на части, как конструктор, корневая система полностью отмирает, а от верхней части может остаться пару листьев у точки роста. В итоге знакомство с орхидеей заканчивается ее реанимацией.

Как спасти орхидею без корней. Реанимация орхидеи.

Такой торт я делаю не помню уже сколько лет. Рецептом со мной поделилась в свое время одна моя знакомая по имени Людмила, я его так и прозвала “Людмилин торт”. Мы потеряли друг друга, а торт вот остался.

Она его делала с курагой. Было фантастически вкусно. Тесто получается очень рассыпчатым, готовить его легко, а за счет меренги выглядит торт довольно празднично. Начинку можно делать разную. Я больше всего люблю распаренную курагу, яблоки, яблоки с черносливом, лимон или клюкву, но чаще всего все же делаю торт с перемолотой клюквой.

В зависимости от того, до какого состояния взбиваются белки, верх получается разным. Если взбить до мягких пиков, получится мягкая шелковая меренга, похожая на крем; если взбить белки до жестких пиков – безе.

Людмила, спасибо!!! Этот торт меня часто выручал!

Сегодня предлагаю вам приготовить в домашних условиях карамельный ликер а-ля Бейлиз. Такой ликер не нужно настаивать, не нужно ждать неделю, а то и больше времени, пока алкоголь созреет, подавать к столу напиток можно уже через час после его приготовления. Главное, его нужно просто охладить, впоследствии хранить ликер лучше на полке холодильника, а перед подачей немного взбалтывать. Консистенция напитка получается немного густоватая и бархатистая.

Домашний ликер отлично подходит к любому десерту, кусочку хорошего шоколада, также неплохо он сочетается с чашечкой только что сваренного кофе. В общем, если у вас приближается знаменательное событие или просто в ближайшее время нагрянут гости, советуем вам приготовить и удивить гостей домашним карамельным ликером, кстати, абсолютно не уступающим дорогим магазинным напиткам.

Рецепт очень простой, состав тоже. За основу берется водка, в которую добавляется вареное сгущенное молоко или сливки и хороший кофе.

Закусочный пирог может стать хорошей альтернативой многочисленным салатам и мясным нарезкам.

Приготовить закусочный пирог можно на основе готовых слоеных или вафельных коржей, блинов, хлеба, мясных или печеночных блинчиков. Для начинок можно использовать слабосоленую рыбу, ветчину, обжаренные грибы, мясные и рыбные паштеты.

Пикантности пирогу добавят оливки, каперсы, вяленые помидоры, маринованные огурцы, хрен, икра. Чтобы пирог не получился сухим, добавьте в начинку сливочный сыр, майонез или сметану и до подачи храните пирог в холодильнике не более 2 дней, накрыв пищевой пленкой.

А чтобы такой пирог не только порадовал гостей изумительным вкусом, но и стал настоящим украшением праздничного стола, нужно красиво его украсить.

Ароматные, рассыпчатые, нежные, лимонные, с легкой горчинкой. Именно такими получаются эти лимонные печенья - идеальный вариант для чаепития, особенно в зимнее время года, а готовится просто и быстро. 

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Делюсь рецептом венгерской ватрушки!

Рецепт приготовления венгерской ватрушки довольно прост, а результат - как-будто вы часов 5, как минимум, провели на кухне

Правильно приготовленная заливная рыба станет не только вкусным угощением, но и настоящим украшением праздничного стола.

.Заливное с рыбой и овощами
 

Кто как, а я особенно люблю такие пироги, где теста мало, а начинки много. Как в этом капустном пироге. «Заливной» он потому, что для него делается заливка, связывающая овощную начинку и делающая её нежной и сочной. В общем, стоит попробовать – отличный полдник или ужин Вам обеспечен, гарантирую.